Эффективность модели выращивания перца чили в провинции Нхан Тхинь.

В последние годы сельскохозяйственное производство в коммуне Нхан Тхинь (район Ли Нхан) претерпело значительные изменения. Фермеры активно трансформировали структуру посевов и сорта растений, повысив ценность обрабатываемых земель. В частности, среди населения широко распространился и стал выращиваться перец чили, доказавший свою высокую эффективность.

На берегу Красной реки, в деревне Лам Кау – кооперативе Банг Лам, поля перца чили г-на Нгуен Туан Аня пышно зеленеют, а на некоторых участках, засеянных на ранней стадии, уже плодоносят. Посадку этого урожая планируют начать примерно в апреле следующего года, чтобы избежать жаркой летней погоды, которая может помешать росту перца чили. Г-н Нгуен Туан Ань сказал: «Я арендую землю для выращивания перца чили у жителей деревни, которые раньше выращивали кукурузу, по 10-летнему контракту по арендной плате в размере 200-250 тысяч донгов в год. Я поддерживаю производство перца чили уже восемь лет, обеспечивая стабильность и экономическую эффективность».

Восемь лет назад, решив инвестировать в выращивание перца чили, г-н Нгуен Туан Ань тщательно изучил эту новую культуру, особенно ее адаптацию к местному климату и почве. На самом деле, перец чили неприхотлив в уходе и редко страдает от вредителей или болезней. Затраты на удобрения невысоки, в основном используются органические удобрения, закупаемые на местных фермах, и небольшое количество фосфорных удобрений, вносимых в начале сезона. В целом, стоимость выращивания одного сао (примерно 1000 квадратных метров) перца чили за один сезон (около 8-9 месяцев, с двухлетним поэтапным циклом посадки) составляет более 4 миллионов донгов, включая: семена, удобрения, пестициды, пластиковую мульчу, полив и рабочую силу. При этом урожайность перца чили достигает 500-700 кг/сао, продаваемого по средней цене 25-30 тысяч донгов/кг. Таким образом, стоимость одного куста перца чили составляет более 12 миллионов донгов, что приводит к прибыли в размере приблизительно 8 миллионов донгов после вычета затрат. Что еще более важно, рынок продукции из перца чили «птичий глаз» достаточно хорош и разнообразен. Более 50% продукции чили, производимой в Нгуен Туан Ань, продается предприятиям по переработке и экспорту.

Г-н Нгуен Туан Ань поделился: «Продажа продукции из перца чили предприятиям по переработке и экспорту требует гарантии качества, особенно отсутствия остатков пестицидов. Продажа через этот источник обеспечивает минимальную цену в 25 000 донгов/кг (даже если рыночная цена ниже), и она будет расти по мере повышения рыночной цены. Если продажи предприятиям по переработке и экспорту останутся стабильными, я продолжу арендовать землю у местных жителей для расширения производства».

Эффективность модели выращивания перца чили в провинции Нхан Тхинь. — **Район, где г-н Нгуен Туан Ань выращивает перец чили в коммуне Нхан Тхинь (район Ли Нхан).**
Фото: Кимчи

Следуя примеру г-на Нгуен Туан Аня, еще одно домохозяйство в коммуне Нхан Тхинь начало выращивать перец чили «птичий глаз» на почти 10 гектарах высоко расположенных рисовых полей. Это первый урожай перца чили по этой модели, и сбор урожая уже начался. Несмотря на то, что модель относительно новая, в нее вложены значительные средства, она соответствует стандартам безопасности, а основным целевым рынком для продукции являются предприятия по переработке и экспорту. Известно, что в случае успеха некоторые домохозяйства могут инвестировать в строительство линий по переработке перца чили, тем самым укрепляя связи и расширяя масштабы производства с другими домохозяйствами в регионе. Учитывая успех, есть надежда, что перец чили «птичий глаз» станет новым направлением, способным заменить старые, менее ценные культуры в этом районе.

В коммуне Нхан Тхинь довольно большая площадь обрабатываемых земель – около 750 гектаров, из которых 511 гектаров отведены под однолетние культуры. Только пойменные земли вдоль реки Красной занимают более 150 гектаров. В настоящее время большая часть земель, используемых под однолетние культуры в коммуне, по-прежнему в основном используется под рис и гибридную кукурузу, которые имеют низкую экономическую эффективность. Успех выращивания перца чили в коммуне открывает новое направление развития, помогая эффективно использовать потенциал земли. Комментируя модель выращивания перца чили в коммуне Нхан Тхинь, заместитель главы департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Ли Нхан, г-жа Нгуен Тхи Куен, сказала: «Производственное мышление населения в Нхан Тхинь в частности и в районе в целом изменилось благодаря расширенному применению науки и техники и новым сортам культур. В то же время люди активно инвестируют в консолидацию земель и развитие крупномасштабного производства».

Манх Хунг

Источник