10-й конкурс «Молодой шеф-повар» 2024–2025 гг.: развитие талантов для вьетнамской кулинарной индустрии

Финальный тур 10-го конкурса «Молодой шеф-повар» на 2024-2025 учебный год официально откроется в 7:30 утра 16 апреля в отеле First Hotel, а соревнования пройдут непосредственно в Saigontourist College of Tourism and Hospitality.

В этом году в конкурсе приняли участие 125 команд, что создало оживленную атмосферу, полную творчества и страсти к кулинарной профессии. Ежегодный конкурс «Молодой повар» организован Департаментом образования и профессиональной подготовки города Хошимин с целью создания полезной игровой площадки и предоставления практической профессиональной ориентации для учащихся старших классов и центров непрерывного образования — профессионального образования города.

Чтобы вооружить участников необходимыми навыками перед соревнованием, учебный тур конкурса «Молодой шеф-повар» прошел с 10 по 11 апреля в Saigontourist College of Tourism and Hospitality, ведущем учебном заведении в сфере туризма, ресторанного, гостиничного и кулинарного дела. В нем приняли участие около 400 студентов из города Тхудык и других районов Хошимина, что предоставило им ценную возможность на раннем этапе познакомиться с профессиональной и современной образовательной средой.

В рамках обучающего тура кандидаты получили непосредственный практический опыт, такой как: приготовление вьетнамского блюда «Трехцветные жареные куриные крылышки» и смешивание летних напитков — занятия, помогающие отрабатывать навыки, развивать творческое мышление, а также командный дух.

Кульминацией тренинга стала вдохновляющая сессия обмена опытом «Секреты, раскрывающие экзаменационную школу», которую провел непосредственно руководитель кулинарного факультета Saigontourist School.

Практический опыт и психологические «трюки», помогающие преодолеть стрессовые профессиональные экзамены, дали студентам больше мотивации, уверенности и страсти к построению карьеры в кулинарной сфере.

Учебный курс фокусируется не только на профессиональных знаниях, но и на развитии профессионального стиля, умения решать проблемы и духа сотрудничества — важнейших факторов развития в современной сфере услуг.

Десятый конкурс «Молодой шеф-повар» проходит при поддержке Saigon Tourist Corporation Limited, в частности Saigontourist College of Tourism and Hospitality и De Nhat Hotel.

Кроме того, Saigontourist School также спонсирует ценные стипендии для участников и участников, добившихся высоких результатов на конкурсе, в качестве поощрения и признания серьезного стремления участников к обучению и их страсти к построению своей карьеры.

Для получения дополнительной информации обращайтесь: Буй Тхи Ким Лоан, руководитель отдела коммуникаций и международного сотрудничества, Saigontourist College of Tourism and Hospitality (23/8 Hoang Viet, Ward 4, Tan Binh District, Ho Chi Minh City). Тел.: 0909.153.118, Электронная почта: loanbtk@sthc.edu.vn

Источник: https://nld.com.vn/hoi-thi-dau-bep-tre-lan-thu-x-nam-2024-2025-uom-mam-tai-nang-cho-nganh-am-thuc-viet-nam-196250409181424337.htm