Более 18 000 человек выходят в поля, чтобы насладиться деревенской кухней.

Поле Ба Дан в туристической деревне Бинь Тхань провинции Куангнгай стало популярным местом отдыха во время праздника 30 апреля, приняв более 18 000 посетителей, желающих насладиться кухней на фоне мирных сельских пейзажей.

Báo Tuổi Trẻ•03/05/2025

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 1. — Жители Бинь Тхань демонстрируют деревенскую кухню посреди поля. Фото: HOANH HOANH

Это не роскошный ресторан, и ему не нужны яркие огни. На «фестивале деревенской еды » в туристической деревне Бинь Тхань есть только дровяная печь, запах соломенного дыма и бамбуковые столы, расставленные посреди продуваемого ветром поля, но он все равно завораживает тысячи людей.

Вкусные блюда, приготовленные из воспоминаний

С полудня до 9 вечера туристы стекались на территорию фестиваля. В полях местные жители торопливо пекли блины, жарили на гриле рыбу-змееголов и сворачивали кукурузные рулетики, чтобы развлечь гостей. Блюда деревенской кухни, такие как салат из джекфрута, бань ит, сладкий суп из маша, сюй соа… подаются просто, но очень привлекательно.

Дети могут бегать по рисовым полям, играть в традиционные игры, такие как отбивание мяча с завязанными глазами по бамбуковому шесту, забрасывание мяча в сетку, набрасывание колец на шеи уток и изготовление рисовой бумаги.

Взрослые сидят и смотрят карточную игру, наслаждаются деревенской жизнью и потягивают фирменные блюда деревни, такие как: бань сео, салат из джекфрута, салат из грейпфрута, кукурузные рулетики, жареная рыба-змееголов, бань чунг, бань тет, бань ит; кукурузный хлеб; жареная кукуруза, вареный арахис; сладкий картофель, маниока; xu xoa, черная фасолевая вода...

Простые и деревенские вещи фестиваля заставляют каждого чувствовать себя легче посреди все более суматошной жизни.

«Я не ожидала, что фестиваль такого масштаба будет проходить в сельской местности. Я не только смогла вкусно поесть, но и ощутить атмосферу старой деревни. Это было очень запоминающимся», — сказала г-жа Нгуен Кам Ван (город Куангнгай ), когда она привела на фестиваль своих двоих детей.

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 3. — Поле превратилось в фуд-корт, привлекший множество посетителей. Фото: TRAN MAI

Заниматься туризмом из сельской местности

Туристическая деревня Бинь Тхань находится примерно в 14 км от центра города Куангнгай. Эта земля славится своими знаменитыми фруктовыми садами в Куангнгае и Центральном регионе. Этот район выращивания фруктов существует уже около 30 лет, и в последние годы здесь было посажено больше деревьев.

Понимая это преимущество, с 2018 года район Нгиа Хань, провинция Куангнгай, начал ориентироваться на развитие общественного туризма. До сих пор эта модель постепенно приносит «сладкие плоды»: приезжает все больше туристов, открывая новое будущее для деревни.

Фестиваль «Деревенская кухня» был организован сельскохозяйственным, сервисным и общественно-туристическим кооперативом Binh Thanh, в нем приняли участие около 50 домохозяйств. В праздничные дни 30 апреля и 1 мая мероприятие привлекло более 18 000 посетителей, желающих познакомиться с местной культурой и изучить ее.

Г-н Доан Фу Вьетнам, директор сельскохозяйственного, сервисного и туристического кооператива Binh Thanh, сказал: «Мы хотим сохранить вкус нашей родины и подключить людей к цепочке устойчивого туризма. Это не только кулинарный фестиваль, но и возможность для нашей родины воспользоваться местными преимуществами для развития туризма и экономики».