Безопасны ли контейнеры из пенополистирола для пищевых продуктов?

Используйте пенопластовые коробки для упаковки и сохранения продуктов питания в соответствии с инструкциями и рекомендациями производителя.

Риски, связанные с нечистым сырьем

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения , пенопластовые коробки изготавливаются из полистирола (ПС), где 95% воздуха приходится на полистирол, а всего 5% — на полистирол, поэтому они очень лёгкие. Пенопластовые пищевые коробки широко используются и являются безопасными материалами, но представляют опасность для здоровья потребителей из-за загрязнения свинцом и кадмием, содержащимися в неочищенном сырье.

Департамент безопасности пищевых продуктов требует от производителей и продавцов неукоснительного соблюдения требований безопасности к пенопластовым контейнерам для пищевых продуктов и другим материалам для упаковки и хранения пищевых продуктов (статья 18 Закона о безопасности пищевых продуктов). При этом запрещается использовать переработанные материалы для производства пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов; не допускается использование неразрешённых добавок при производстве пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов.

Примечание: Не помещайте контейнеры из пенополистирола в микроволновую печь, чтобы избежать риска заражения токсичными веществами.

ФОТО: ФЫОНГ АН ИСПОЛЬЗУЕТ GEMINI AI

Производители должны предоставлять конкретные инструкции по условиям использования (предельные значения температуры, содержания масла, жира, кислотности, щелочности и т.д.) в соответствии с требованиями к продукту. В частности, необходимо соблюдать технические и управленческие требования к гигиене и безопасности синтетической пластиковой упаковки и посуды, контактирующей с пищевыми продуктами, в соответствии с нормативными актами (Национальный технический регламент Министерства здравоохранения о гигиене и безопасности синтетической пластиковой упаковки и посуды, контактирующей с пищевыми продуктами – QCVN 12-1:2011/BYT).

Нарушения правил производства, торговли и использования инструментов, упаковочных материалов и тары, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, будут рассматриваться в соответствии с действующими правилами.

Храните продукты при температуре ниже 70 градусов Цельсия только в пенопластовых коробках.

Для обеспечения безопасности пользователей Департамент безопасности пищевых продуктов предоставляет следующие конкретные инструкции:

Используйте коробки из пенопласта только для упаковки и сохранения пищевых продуктов чистого происхождения, обеспечивая соблюдение правил безопасности пищевых продуктов.

Используйте пенопластовые коробки для упаковки и сохранения продуктов питания в соответствии с инструкциями и рекомендациями производителя.

Коробки из пенополистирола (PS) используются только для упаковки и хранения продуктов при температуре ниже 70 градусов Цельсия. Контейнеры из пенополистирола следует использовать только один раз и временно; не используйте коробки из пенополистирола для длительного хранения продуктов.

Не используйте коробки из пенополистирола для хранения горячей пищи, напитков, жирной пищи или кипятка; не используйте коробки из пенополистирола для хранения кислых продуктов и напитков (соленых огурцов, салата с уксусом, лимонного сока и т. д.).

Не используйте микроволновую печь для разогрева пищи, находящейся в контейнерах из пенополистирола.

Источник: https://thanhnien.vn/hop-xop-dung-thuc-pham-co-an-toan-khong-185250503154341156.htm