Проведите лето

• Летние развлечения - Учимся и играем
• Значимое лето
• Безопасное и приятное лето

Мой родной город расположен на реке, где есть два сезона: дождливый и сухой, поэтому вода в реке бывает соленой или пресной в зависимости от сезона. Жители этого региона также зависят от воды, чтобы зарабатывать себе на жизнь: в сезон дождей они выращивают рис , разводят раков и пресноводную рыбу, в сухой сезон — тигровых креветок и морских крабов... Оттуда рыба и креветки также следуют за водой в каналы, канавы и поля, создавая источник средств к существованию для людей, а также особый подарок речного региона нам, детям, когда наступает лето.

Ловите рыбу, вычерпывая воду из канала.

Каждое начало лета, не говоря ни слова, мои братья и сестры, дети дяди Ту, продолжали ждать моего возвращения домой. Как только я вернулся домой и поздоровался с бабушкой и дедушкой, Бо, Тай и Линь повели меня на поле порыбачить. Бо подготовил несколько старых камышей, несколько метров нейлоновой веревки и чехлы для рыболовных крючков, и удочки были быстро закончены. Наживкой послужили морские водоросли-креветки, которых мы выловили из канала на солнце.

В ожидании клева ребята также купались в канале, чтобы наловить раков. Креветки угрожающе размахивали своими большими зелеными клешнями, помахивали хвостами, но им так и не удалось от нас ускользнуть. Мы все были счастливы и громко кричали на всю округу.

После целого дня работы на полях под солнцем и дождем мы поймали кучу змееголовов и раков . Большую рыбу приносили в дом, чтобы бабушка приготовила ее на ужин, а среднего змееголова и раков мы жарили на гриле в саду за домом. У каждого человека есть работа: кто-то рубит деревья, чтобы насадить рыбу на шампуры, кто-то таскает солому, кто-то ищет огонь, чтобы сжечь его...

Возьмите соломинку и приготовьтесь жарить раков на гриле.

Креветки готовятся быстрее рыбы, поэтому мы разделились на группы, чтобы приготовить их на гриле. Солома прогорает один раз, креветки готовятся ярко-красными, используйте тростниковую палочку, чтобы вынуть их из горячей соломы, выложить их на банановый лист, сладость мяса креветок, жирность икры, добавьте миску острой соли чили, смешайте с чрезвычайно привлекательным ароматом.

Пока мы ждали, пока приготовится рыба, мы с братьями играли в прятки на стоге сена, и по всей округе разносились звуки споров и смеха.

Для ловли жирной змееголовой рыбы господин Бо взял бамбуковую ветку размером с большой палец, насадил ее на шпажку от рта до хвоста, воткнул в землю и накрыл слоем соломы. Огонь охватил солому, и, ожидая, пока приготовится рыба, мы с братьями играли в прятки в куче соломы. Мистер Тай отвечает за наблюдение за огнем и время от времени подбрасывает слой соломы. Солома сгорела, обнажив стоявшую вверх брюшком рыбу с черными и пахнущими телами.

После того, как рыба была полностью приготовлена, мистер Тай взял солому и осторожно очистил рыбу от пригоревших частей, положил рыбу на банановый лист, разрезал рыбу вдоль позвоночника, от головы до хвоста, чтобы обнажить белое ароматное рыбное мясо. Вся группа прекратила играть, столпилась вместе, чтобы дотянуться, поднять и сломать его. Мясо рыбы было сладким, обмакиваемым в миску с острой солью и перцем чили, все принюхивались, громкий смех все еще оставался в детских воспоминаниях детей речного региона, их тела были мокрыми, но их улыбки все еще вспыхивали теплом, как горящая солома.

Ароматная, сладкая рыба-змееголов, приготовленная на гриле с соломкой.

Прошел август, наступил сентябрь, цикады перестали стрекотать в кронах деревьев, старое королевское дерево пуансеана во дворе покрылось новой листвой, лето только что прошло, но прекрасные воспоминания все еще остались, поэтому каждый раз, когда я думаю об этом, я все еще испытываю ностальгию и сожаление. Дети также оставили в стороне те дни, когда они бродили по полям под солнцем и дождем со своими друзьями, их ясные глаза все еще были полны сожаления./.

Бао Хань

Источник: https://baocamau.vn/di-qua-mua-he-a34206.html