Индонезия: более 6 тысяч детей пострадали от пищевого отравления, связанного со школьным питанием

GD&TĐ - Тысячи индонезийских детей пострадали от пищевого отравления, связанного с программой бесплатного школьного питания, что создало огромную нагрузку на правительство.

Программа бесплатного питания является флагманской политикой социального обеспечения Индонезии, бюджет которой в 2024 году составит 171 триллион рупий и, как ожидается, в следующем году удвоится.

Всего за девять месяцев программа охватила более 20 миллионов человек, а к концу года планируется охватить 83 миллиона женщин и детей. Однако быстрое расширение выявило ряд недостатков: от отсутствия стандартизации в обработке и хранении до различий в условиях приготовления пищи в разных регионах.

Помимо проблем безопасности, многие неправительственные организации обеспокоены пищевой ценностью блюд. Многие блюда по-прежнему готовятся из ультра-обработанных продуктов, которые представляют риск развития заболеваний. «Это отходит от цели обеспечения населения питательной пищей и может даже создать дополнительную нагрузку на здоровье », — предупредил доктор Тан Шот Йен из Движения за здоровье матери и ребёнка.

В ответ на это глава Национального агентства по питанию г-н Дадан Хиндаяна выразил сожаление и заявил, что правительство проводит расследование. Он подтвердил, что из общего числа предоставленных обедов число предполагаемых случаев отравления составляет около 4,7 тысячи, что является очень небольшим показателем.

Эксперты рекомендуют правительству ужесточить стандарты безопасности, провести обучение персонала кухни и заменить ультра-обработанные продукты свежими продуктами.

По данным Рейтер

Источник: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html