Фестиваль пибимпапа в Чонджу 2025: осенний фестиваль корейской еды

Еда – это язык, не требующий перевода, и осенний Чонджу – это симфония красок, вкусов и эмоций, которую нельзя пропустить. Фестиваль пибимпапа в Чонджу 2025 года пройдёт с 9 по 13 октября и будет включать в себя множество увлекательных культурных, кулинарных и развлекательных мероприятий. Это не только место, где можно попробовать настоящий пибимпап, но и возможность по-настоящему и в полной мере познакомиться с Кореей через истории, вкусы и людей.

Чонджу, город культурного наследия, расположенный на юго-западе Кореи, – это место, где переплетаются давние традиции и кулинарная квинтэссенция. Особенно осенью город «маринуется» в красках красных и жёлтых листьев, а тёплый аромат от лотков с пибимпапом разносится по всей древней деревне Чонджу Ханок.

1. Чонджу Пибимпап – больше, чем просто популярное блюдо в Корее

«Пибимпап» по-корейски означает «смешанный рис», но это блюдо имеет более глубокое значение. (Фото: Собрано)

Что поесть в Корее осенью? Чонджу пибимпап называют «душой корейской кухни». Он состоит из белого риса, яиц, говядины, сезонных овощей, соуса чили «Кочучжан»… всё это искусно приготовлено, словно произведение искусства. Каждый ингредиент имеет цвет, символизирующий пять стихий, и тщательно подбирается в соответствии с сезоном, следуя философии восточной культуры «питание для исцеления».

Чонджу — город, где это блюдо родилось и доведено до совершенства. И фестиваль пибимпапа — прекрасная возможность полностью раскрыть смысл, способ приготовления и оригинальный вкус этого особенного блюда.

2. Что входит в Фестиваль пибимпапа в Чонджу 2025?

Оживлённая атмосфера фестиваля пибимпап в Чонджу — место, где кухня, культура и общество сливаются воедино в осенних красках Кореи. (Фото: Собрано)

Фестиваль — это не только кулинарное событие, но и эмоциональное культурное путешествие, в рамках которого в районе деревни традиционных домов ханок в Чонджу пройдут десятки мероприятий:

Выставочный зал пибимпапа

Здесь представлены различные варианты пибимпапа разных эпох: от королевских до народных, от традиционных до современных. Здесь вы поймете, почему это блюдо признано ЮНЕСКО частью кулинарного наследия Кореи.

Кулинарный класс и мастер-класс по приготовлению пибимпапа

Вы научитесь готовить традиционный пибимпап под руководством местных поваров и увезете домой секрет приготовления этого «популярного» блюда.

Местный рынок (продовольственный рынок)

От домашнего кимчи и сваренного вручную соевого соуса до традиционной выпечки, такой как тток и якква... Приготовьтесь к тому, что вам придется «опустошить» каждый прилавок!

Исполнительское искусство и народная культура

Наслаждайтесь выступлениями танцоров в масках, пением пансори или присоединяйтесь к народным играм, таким как метание мешков с рисом, традиционное перетягивание каната... все это позволит вам окунуться в настоящую атмосферу корейского осеннего фестиваля.

3. Как добраться до Чонджу и советы путешественникам по Чонджу (Корея) во время фестивального сезона

Поезд KTX скользит по полям, покрытым красными листьями, и доставит вас прямо в Чонджу – место, где осень начинается с миски горячего пибимпапа. (Фото: Из коллекции)

Переезд в Чонджу

• Из Сеула : можно сесть на поезд KTX от станции Ёнсан → Чонджу (примерно 1,5–2 часа).
• Из Пусана : поезд SRT или междугородний автобус

Где остановиться?

Рекомендуемый опыт проживания в традиционном корейском доме «Ханок» в древней деревне, недалеко от фестиваля и с уютной осенней атмосферой.

Советы для посещения фестивалей

• Приходите пораньше (до 10 утра), чтобы избежать толпы и сделать красивые фотографии.
• Возьмите с собой наличные, чтобы было проще покупать еду, так как многие киоски не принимают карты.
• Одевайтесь удобно, а если вы хотите сделать особенные фотографии, можно взять напрокат ханбок.

Осенью Чонджу не такой шумный, как Сеул, не такой шумный, как Пусан, но достаточно нежный, насыщенный и глубокий, чтобы запомниться на всю жизнь. Пибимпап здесь — это не только сочетание ингредиентов, но и сочетание культуры, воспоминаний и людей.

Если вы ищете место, где можно «поесть осень» в прямом смысле этого слова, то Чонджу — это то, что вам нужно. Не дайте фестивальному сезону пройти мимо, как говорят другие, ощутите вкус, осенние краски и тепло корейской культуры на фестивале пибимпап в Чонджу 2025 !

>> Ознакомьтесь с осенним туром в Корею:
1. Южная Корея: Сеул — Lotte World — Lotte Aquarium — остров Нами — Пусан — культурная деревня Камчхон — башня Пусана | Прокатитесь на скоростном поезде KTX (отель на 4 ночи) (6N5D)
2. Южная Корея: Сеул — остров Нами — Lotte World — Lotte Aquarium — башня Намсан | Бесплатное ношение ханбока в королевском дворце Кёнбоккун (4N3D)
-
Более подробную информацию о программе можно получить, обратившись по следующим контактам:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, HCMC
Тел.: (028) 3822 8898 - Горячая линия: 1800 646 888
Фан - страница: https://www.facebook.com/vietravel
Сайт: www.travel.com.vn

Источник статьи: Собрано и составлено
@traveltips #traveltips

_CN_

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/jeonju-bibimbap-festival-2025-le-hoi-am-thuc-han-quoc-mua-thu-v17777.aspx