Японские туристы приезжают во Вьетнам и хвалят блюда с «сильно пахнущими» овощами

Кики (настоящее имя Казуки Мацумото, 38 лет) — известный японский ютубер. Он живёт во Вьетнаме уже 6 лет.

На своем канале YouTube, на который подписано более 150 000 человек, Кики регулярно делится видеороликами о своих путешествиях, кулинарных изысках и культурном опыте во многих регионах S-образной полосы суши.

Кики свободно говорит по-вьетнамски и страстно любит открытия . Она также работает бесплатным гидом для японских туристов, когда они приезжают во Вьетнам.

Микки (слева) воспользовался своими летними каникулами, чтобы отправиться во Вьетнам, а Кики (справа) взяла его с собой, чтобы осмотреть Хошимин.

Совсем недавно Кики приветствовала в Хошимине Микки (20 лет, из Осаки) — японского студента, который в настоящее время учится в Канаде.

Чтобы подарить Микки настоящий местный колорит, Кики водила молодого человека в несколько местных закусочных, где он наслаждался такими изысканными блюдами, как бань ми, ху тиу,...

Первым местом, которое посетили двое японских гостей, стала знаменитая старинная пекарня на улице Во Ван Тан (район 3, Хошимин). Она работает уже более 48 лет и является привычным местом для многих.

Хлеб здесь стоит от 35 000 до 40 000 донгов. Все ингредиенты — домашнего приготовления: паштет, мясо, свиная шерсть и масло — создают уникальный вкус, который сложно сравнить с хлебом в других хлебопекарнях Хошимина.

В магазине Кики заказала для Микки фирменный бань ми. Поскольку в магазине продавали только еду на вынос, они сели на мотоциклы и уехали, направившись в знаменитую кофейню с фильтрованным кофе на улице Фан Динь Фунг (район Фу Нхуан).

Двое японских гостей наслаждаются фильтрованным кофе в Хошимине

Этому магазину уже более 60 лет. Господин Фам Ван Куй (51 год), владелец в третьем поколении, сказал, что кофе здесь производится исключительно вручную. Кофе обжаривается, молоться, фильтруется на нескольких этапах, а затем заваривается по семейному рецепту, что гарантирует отсутствие примесей.

Кики и Микки заказали две чашки кофе с молоком. Это был один из двух самых продаваемых напитков в кафе, помимо чистого кофе. «Очень вкусно. Вкуснее, чем у кофе, который я пил вчера», — сказал Микки Кики.

Микки понравился знаменитый сэндвич, и он назвал его очень вкусным.

Японец рассказал, что вместе с друзьями пил кофе на тротуаре в районе собора Парижской Богоматери (район 1) и был очень впечатлен как самим местом, так и тем, как вьетнамцы наслаждаются кофе.

Затем, по совету Кики, Микки достал только что купленный хлеб, чтобы насладиться им. Юный покупатель был удивлён, ведь хлеб был маленьким, но его можно было начинить самыми разными начинками. Среди них его особенно впечатлила кинза.

«В хлебе слишком много кориандра, но мне нравится. Такого вкуса в Японии не найти», — прокомментировал Микки.

20-летний юноша был впечатлен кориандром во Вьетнаме

Попробовав фильтрованный кофе, гости посетили некоторые известные туристические достопримечательности Хошимина, такие как церковь Тан Динь, городское почтовое отделение, рынок Бен Тхань и т. д.

В полдень Кики повела Микки в ресторан на улице Ко Бак (район 1), чтобы насладиться ху тьеу. Сначала они планировали пойти в любимый ресторан Кики, где подавали дроблёный рис, но «передумали», потому что увидели «слишком много туристов в очереди».

Кики заказал суп с сухой лапшой и суп с лапшой. Пока он ждал, он познакомил Микки с некоторыми приправами, которые подавались к лапше: травами, лимоном, соусом чили, чесночным уксусом и соевым соусом.

В ресторане также есть фирменный соус, который, по словам Кики, «имеет вкус имбиря и немного сладковат».

Микки выразил свое восхищение блюдом, начиненным кинзой.

Микки был рад узнать больше об уникальных специях Вьетнама и даже осмелился попробовать соус из анчоусов, чтобы получить более четкие ощущения.

Больше всего японца удивил соевый соус. «Мне кажется, он очень похож на японский соевый соус, но слаще», — сказал Микки.

Кики также отметила, что вьетнамский соевый соус по вкусу похож на соевый соус Кюсю (вид ферментированного соевого соуса, приготовленного из соевых бобов, который довольно популярен в Японии).

Он также был удивлен, обнаружив, что его соотечественник может попробовать все виды специй, которые во Вьетнаме считаются «сильно пахнущими» и довольно придирчивыми к вкусу иностранцев.

Молодой покупатель съел всю сухую лапшу, «проглотив весь бульон».

Когда подали сухую лапшу, Кики подробно объяснила Микки, как ее есть, чтобы она получилась максимально вкусной и аутентичной.

Молодой человек с готовностью последовал его примеру, смешав ингредиенты, добавив кориандр, соус чили и немного горячего бульона, чтобы размягчить лапшу.

Во время еды Микки не переставал расхваливать вкус блюда и сказал, что больше всего ему нравится кориандр. Ранее, приезжая в Хошимин, 20-летний гость тоже ел фо с большим количеством кориандра, настолько впечатлённый этим овощем.

К концу короткого дня, проведённого с Кики, Микки выглядел довольным и воодушевлённым. «Думаю, поездка во Вьетнам была правильным решением. Я впервые побывал в таком месте и смог посидеть в кафе на этих низких пластиковых стульях», — сказал Микки Кики.

Фото: Кики Дж.П.

Попавшая в аварию в Ниньбине корейская туристка была ошеломлена действиями местных жителей . Корейская туристка, ехавшая на мотоцикле по дороге, внезапно попала в аварию, в результате которой у неё остались синяки на лице и царапины на руках и плечах. Увидев это, местные жители тут же поддержали её и с энтузиазмом помогли ей обработать травмы.

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-den-viet-nam-khen-tam-tac-nhung-mon-co-loai-rau-nang-mui-2324421.html