Откройте для себя уникальный японский метод окрашивания, который позволяет получить характерный жженый оранжевый цвет.

В жаркий июльский день в теплице в префектуре Сига, Япония, 30-метровые полоски ткани, разложенные на солнце, постепенно приобретают особый цвет — насыщенный жженый оранжевый цвет какисибу (сока хурмы).

По данным Japan Times, этот процесс — уникальная японская техника окрашивания. Под воздействием солнечного света и многократного погружения в чаны с натуральным красителем ткань постепенно приобретает светло-янтарный цвет, а затем становится насыщенно-жёлтым.

Этот метод называется какисибу-дзомэ — это натуральный метод окрашивания каки (японской хурмы), который существует в Японии уже более тысячи лет.

Киёси Омаэ, эксперт во втором поколении по окрашиванию тканей с помощью ферментированного сока хурмы, говорит, что краситель действует как невидимая пленка, которая создает защитный слой и помогает фильтровать воздух.

Краситель получают из зелёной хурмы, которую прессуют и оставляют ферментироваться на два-три года. Процесс тщательно контролируется.

В отличие от аизоме (натурального красителя индиго), который при контакте с воздухом приобретает насыщенный синий цвет, а затем окисляется, розовый танин реагирует с солнечным светом и дает оттенки оранжевого, янтарного и коричневого.

Киёси Омаэ (второй справа), мастер второго поколения по окрашиванию тканей ферментированным соком хурмы. (Источник: Japan Times)

Продукты, окрашенные танинами из хурмы, могут иметь широкую гамму цветов: от светло-оранжевого до темно-оранжевого.

В древности этот метод окрашивания применялся ко всему: от дерева до бумаги «васи» и натуральных тканей. Этот водостойкий, противогрибковый и защищающий от насекомых краситель также использовался плотниками и мастерами по дереву для покрытия древесины.

Рыбаки и земледельцы использовали какисибу-дзомэ для одежды и инструментов, таких как рыболовные сети. Мастера катадзомэ, метода трафаретной окраски шёлковых кимоно, использовали розовые трафареты из-за их прочности и долговечности.

Ткань, окрашенная розовым таннином, создается в три этапа: крашение, прядение и сушка. В зависимости от желаемого цвета и оттенка этот цикл можно повторять до трёх раз.

Излишки жидкости, извлеченные с помощью больших прядильных машин из нержавеющей стали, можно использовать повторно много раз, а ткань сушат в больших теплицах, где обильный естественный свет активирует танины, одновременно защищая ткань от ветра, животных и насекомых.

«Это полностью экологичный метод производства», — добавил Киёси Омаэ. «Я хочу максимально использовать природные ресурсы в своём производственном процессе».

При сушке на естественном солнечном свете ткани, окрашенные соком хурмы, необходимо тщательно проверять, так как складки и морщины могут повлиять на процесс застывания.

Ткани сушат на солнце в теплице. (Источник: Japan Times)

Красильная мастерская Омаэ, расположенная в Хигасиоми префектуры Сига, является единственным районом Японии, где когда-либо производились три основных вида тканей (хлопок, шёлк и лён), благодаря близости к озеру Бива, крупнейшему пресноводному озеру страны. Обилие воды и высокая влажность воды в озере создали идеальные условия для текстильного производства.

Начиная по крайней мере с XVII века в деревне Хигасиоми производят высококачественные льняные ткани, такие как рами или конопля, а также шелк в Нагахаме на северо-восточном берегу озера Бива, в то время как хлопок производят в Такасиме на другом берегу к западу.

Однако отрасль находится в резком упадке из-за более дешевых синтетических красителей массового производства в сочетании с

Кроме того, рост популяции азиатского черного медведя в жилых районах, прилегающих к нетронутым лесам, также создает дополнительную опасность для фермеров, выращивающих хурму.

«Хурму часто выращивают на горных склонах, куда не может добраться крупная техника, поэтому плоды часто собирают вручную», — сказал Омае. «Этот вид работы сейчас не популярен».

Компания Omae закупает краситель какисибу в Ивамото Каметаро в префектуре Киото, где в настоящее время производится половина всех красителей в Японии.

«Осталось всего три производителя, которые могут производить краситель в промышленных масштабах», — сказал Омае.

Изделие из окрашенной ткани. (Источник: Japan Times)

Хотя 45% сока хурмы используется текстильщиками, такими как Омае, остальные 55% идут в производство продуктов питания. Благодаря богатству антиоксидантов и противовоспалительных свойств, хурма когда-то использовалась в народной медицине. Сегодня сок хурмы входит в состав биологически активных добавок, мыла и ароматических спреев.

Омае отмечает, что в конечном счёте тренды будет диктовать рынок. Однако он считает, что экологичные методы окрашивания в текстильном производстве имеют ключевое значение для будущего этого ремесла.

«Эта техника существует уже 1000 лет, поэтому я хочу, чтобы она сохранялась и передавалась следующему поколению».

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/kham-pham-phuong-phap-nhuom-doc-dao-cua-nguoi-nhat-mang-den-mau-cam-chay-dac-biet-post1074943.vnp