Кханьхоа разрабатывает мощные и уникальные продукты OCOP

В последнее время провинция Кханьхоа разработала продукцию OCOP, основанную на ее сильных сторонах и характеристиках, таких как рыбный соус, птичьи гнезда, морские водоросли и высококачественный рис...

Г-н Ле Хыу Хоанг, постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Кханьхоа (в синей рубашке), слушает презентацию продукции из агарового дерева. Фото: NH.

Разнообразные продукты OCOP

С самого начала программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) провинция Кханьхоа определила ее как важное решение для реструктуризации сельскохозяйственного сектора, развития сельской экономики и содействия созданию новых сельских районов.

Поэтому в последнее время все уровни, сектора и местности активно поддерживают, консультируют и направляют местности и организации по выбору типовых продуктов, развертыванию производства в соответствии со стандартами и регистрации для участия в программе OCOP.

На сегодняшний день во всей провинции имеется 233 продукта OCOP с 3 звездами или более, которые все еще действительны для признания, из которых 1 продукт имеет оценку 5 звезд, 17 продуктов имеют 4 звезды (что составляет 7,3%) и 215 продуктов имеют 3 звезды (что составляет более 92%). По группам продуктов имеется 160 продуктов питания, 41 продукт напитков, 1 косметический продукт, 29 изделий ремесленных изделий, 1 декоративно-прикладное изделие, 1 продукт туристических услуг; 124 субъекта имеют признанные продукты OCOP. Из них 52 предприятия (что составляет более 41%), 22 кооператива (что составляет более 17%), 14 кооперативных групп (что составляет более 11%), 36 коммерческих домохозяйств (что составляет 29%).

Г-н Нгуен Зуй Куанг, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Кханьхоа, сказал, что продукция OCOP провинции разнообразна по видам, и большинство из нее — это ключевые продукты, типичные для данной местности, такие как рыбный соус, птичьи гнезда, агаровое дерево, морские водоросли, манго, дуриан, грейпфрут с зеленой кожицей, высококачественный рис и т. д.

Реализация программы OCOP внесла значительный и позитивный вклад в развитие сельской экономики от горных районов до равнин. Программа также способствовала раскрытию потенциала земли, продукции, сравнительных преимуществ, особенно культурных ценностей, для создания и формирования продуктов OCOP, интегрирующих «мультиценности», связывая развитие сельского хозяйства с услугами и туризмом в провинции. Программа мотивирует людей, фермерские хозяйства и кооперативы, помогая им изменить традиционное производственное мышление на сельскохозяйственное, создавая основу для выхода продукции за пределы традиционного рынка.

«Потому что при участии в программе OCOP вся продукция должна изготавливаться в соответствии со строгими техническими стандартами и процессами, чтобы выпускать продукцию хорошего качества, с красивым дизайном и отвечающую требованиям безопасности пищевых продуктов для удовлетворения потребительского рынка», — поделился г-н Куанг.

Сушеные окинавские водоросли компании D&T соответствуют 4-звездочному стандарту OCOP. Фото: Инженер.

Таким образом, после признания и награждения звездами OCOP, продукция пользуется большим спросом как внутри страны, так и за рубежом, а также имеет возможности для экспорта, например, 4-звездочный продукт из сушеных морских водорослей Окинавы от DT Group или 5-звездочный продукт из сушеных морских водорослей Tri Tin от Tri Tin Company Limited, а также продукция из птичьих гнезд и агарового дерева...

Более того, производство продукции OCOP также меняет производственное мышление людей и кооперативов, постепенно переходя от мелкосерийного, стихийного производства к крупномасштабному, ориентированному на сырье, плановому производству, выстраивая замкнутую цепочку создания стоимости для создания стабильной, качественной сырьевой зоны, производящей продукцию в соответствии с требованиями рынка.

Фактически, было сформировано множество цепочек от производства до переработки и потребления таких продуктов, как зеленокожий грейпфрут, дуриан, рис, морские водоросли, свиноводство и куроводство и т. д. Тем самым, способствуя повышению эффективности производства, увеличению доходов людей, создавая импульс для развития сельского хозяйства и сельской экономики, способствуя устойчивому сокращению бедности.

Переработанная манго-продукция соответствует стандартам OCOP в округе Камлам. Фото: KS.

Кроме того, каждый продукт OCOP также выступает в роли «посла», донося истории каждого региона и местности, например, фирменные продукты из сушеного манго с солью и чили, рис Ван Дан в Ниньхынге, лобстер из Камрани, липкое рисовое вино из вороны из Ниньдонга, птичьи гнезда из Кханьхоа, благовония из агарового дерева, кокосы из Ниньда, водоросли из Ниньхай... Тем самым способствуя продвижению имиджа местности, привлекая людей и туристов к обучению и исследованию.

Поддержка продуктов OCOP

В целях продвижения, внедрения и торговли продукцией OCOP, получившей признание и рейтинг не ниже 3 звезд, провинция Кханьхоа недавно начала проводить мероприятия по презентации, знакомству и распространению продукции, чтобы помочь потребителям получить доступ к продукции OCOP провинции и использовать ее. Одновременно с этим было расширено потребление сельскохозяйственной продукции через новые, современные и устойчивые каналы сбыта через цифровые платформы.

По словам г-на Нгуен Зуй Куанга, директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кханьхоа, Департамент совместно с Департаментом промышленности и торговли поддерживает продвижение и продажу продукции OCOP в торговых точках, а также оказывает поддержку организациям, участвующим в электронных торговых площадках Кханьхоа и программах развития торговли как внутри провинции, так и за её пределами.

Традиционные рыбные соусы получили 3 звезды OCOP. Фото: NH.

Кроме того, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов поручил Департаменту информации и коммуникаций координировать действия с почтовым отделением провинции Кханьхоа и филиалом почтового отделения Вьетнамской почтовой корпорации «Вьеттел Кханьхоа» для продвижения продукции OCOP на электронной торговой площадке Корпорации «Вьетнамская почта». Кроме того, он поручил Народным комитетам районов, посёлков и городов содействовать продвижению продукции OCOP на электронных торговых площадках в соответствии с Планом № 867 от 22 января 2024 года Народного комитета провинции для обеспечения эффективной реализации цели развития цифровой экономики к 2025 году с доведением 80% продукции OCOP до электронной торговой площадки.

Говоря о будущих направлениях деятельности, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Кханьхоа заявил, что он продолжит продвигать преимущества и улучшать качество продукции OCOP, особенно сертифицированной продукции.

В частности, к 2025 году провинция намерена модернизировать, стандартизировать и завершить производство не менее 200 продуктов, получив 3 звезды OCOP провинциального уровня, и не менее 3 продуктов, получивших 5 звезд OCOP национального уровня. Одновременно с этим разрабатываются продукты OCOP, связанные с новым сельским строительством, а также развивается сельский туризм, связанный с продуктами OCOP. Это позволит не только повысить экономическую ценность, эффективность сельскохозяйственного производства и улучшить жизнь людей, но и внести вклад в сохранение культурной самобытности каждого населённого пункта.

В настоящее время в Кханьхоа представлен широкий ассортимент продукции OCOP, обладающей различными преимуществами и характеристиками. Фото: KS.

Для этого провинция разработает продукты OCOP в 6 группах, отдавая приоритет уникальным, традиционным и выгодным сельскохозяйственным, несельскохозяйственным и сервисным продуктам в каждой местности, в направлении продвижения внутренних ресурсов (творчества, рабочей силы, сырья, местной культуры...) для повышения ценности, связанной с развитием сообщества.

В то же время, призывать предприятия и кооперативы к участию в разработке продуктов OCOP, связанных с туризмом. Укреплять трансфер технологий, цифровую трансформацию производства, рыночные связи, прослеживаемость, особенно применение информационных технологий; развивать социальные и гуманитарные науки в разработке продуктов OCOP, связанных с сельским туризмом, сохраняя культурные ценности коренных народов.

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов также продолжит координировать свою деятельность с Министерством промышленности и торговли в целях содействия развитию электронной коммерции для продукции OCOP посредством платформ электронной коммерции и установления связи между спросом и предложением...

Х. Бинь

Источник: https://nongnghiep.vn/khanh-hoa-phat-trien-san-pham-ocop-the-manh-dac-trung-d412811.html