Заработайте миллиарды, выращивая угрей в цементных резервуарах

Бак Лиеу , 68-летний г-н Во Ван Ут из района Фуоклонг, является пионером в выращивании угрей в цементных резервуарах, зарабатывая на этом почти два миллиарда донгов в год.

Много лет назад, когда он был секретарем районного комитета партии Хонгдан, увидев эффективную модель разведения угрей, г-н Ут вырыл на своей земле два пруда площадью около 2000 м2, чтобы провести эксперимент с этим видом сельского хозяйства. Поначалу хозяйство было довольно эффективным, но позже обнаружились его ограничения: потери рыбы составили более 50%, и прибыли не было.

Он исследовал причину и понял, что рыба погибла из-за некачественного рыбного посадочного материала. Раньше для разведения угрей в основном использовали выловленную в дикой природе рыбу неопределенного качества. С тех пор он был полон решимости освоить племенное поголовье, чтобы снабжать свою семью и фермеров региона.

Г-н Во Ван Ут проверяет коммерческих угрей в цементном резервуаре. Фото: Ан Минь — Г-н Во Ван Ут проверяет коммерческих угрей в цементном резервуаре. Фото: *Ан Минь*

Во-первых, он активно связался с Университетом Кантхо и Научно-исследовательским институтом аквакультуры № 3 в Нячанге, чтобы перенести технологию выращивания мальков угрей в цементных резервуарах на эту местность, что было хорошо воспринято фермерами. Специализированные подразделения округа завершают процесс передачи технологий населению.

Выйдя на пенсию в 2015 году и имея больше свободного времени, он смело вложил сотни миллионов донгов в выращивание мальков угрей весом около 200–20 особей на кг, выращиваемых в цементных резервуарах. Многие люди не верят, что угри могут жить «на суше», считая поступок этого человека безумием. Поскольку метод выращивания рыбы в аквариумах был настолько новым, ему потребовалось почти два года, чтобы успешно вывести рыбу.

Его ферма импортировала мальков серебристого угря (6500 за кг) с Филиппин по цене более 1000 долларов США за кг для выращивания крупных мальков. «Успешное выращивание крупных мальков помогает фермерам сократить потери примерно на 50% по сравнению с покупкой мальков из дикой природы», — сказал г-н Ут.

Возможность заняться коммерческим разведением угрей появилась у него совершенно неожиданно. Когда он выпустил мальков угря, то оставил двоих на вырост. Неожиданно рыбы росли очень хорошо, и уже через несколько месяцев каждая весила более 6 кг. Это доказывает, что коммерческое разведение угрей в цементных резервуарах возможно, но требует соблюдения строгих процедур.

Его вера в коммерческое выращивание угрей в цементных резервуарах еще больше укрепилась после того, как он отправился в Корею, чтобы изучить современные технологии тепличного земледелия. После многих лет исследований г-н Ут пришел к выводу, что для успешного выращивания рыбы в аквариумах самое главное — очистить водную среду. Фермерам необходимо оборудовать систему подачи кислорода, регулярно фильтровать и менять воду в аквариуме, чтобы не загрязнять окружающую среду и не вызывать заболевания рыб.

Промысловый угорь после вылова. Фото: Ан Минь — Промысловый угорь после вылова. Фото: *Ан Минь*

Г-н Ут совмещает выращивание рыбы с использованием промышленных кормов и измельченной тиляпии. Через полтора года выращивания рыба достигает веса около 20 рыб на кг и более, фермер может полностью перевести рыбу на тиляпию. Это помогает сэкономить средства, поскольку этот вид рыбы в изобилии водится в местных условиях и стоит довольно дешево.

«Эта модель требует скрупулезности и больших усилий», — сказал г-н Ут, добавив, что по сравнению с земляными прудами выращивание угрей в резервуарах имеет то преимущество, что позволяет контролировать источники воды и патогены, а также не требует большой площади. В настоящее время на его ферме имеется 6 цементных резервуаров (площадь каждого резервуара составляет около 50 м2) для выращивания угрей в коммерческих целях и около 4 резервуаров для разведения рыб.

Ежегодно предприятие г-на Ута продает десятки тонн товарной рыбы по цене 450 000–550 000 донгов за килограмм. Он продает мальков угря по цене около двух миллионов донгов за килограмм из расчета на 20 угрей, и клиентам необходимо заказывать их заранее. Общая прибыль, которую он получает от рыбоводства каждый год, составляет почти два миллиарда донгов. Он планирует расширить предприятие, чтобы удовлетворить спрос фермеров региона на качественные семена угря.

Угри относятся к семейству сомовых, имеют толстую кожу, круглое тело, длину 40-50 см, похожи на угрей или морских змей. Это высокоадаптивный вид, способный жить в пресной, соленой и солоноватой воде. Мясо рыбы сладкое и жирное, из него можно приготовить множество вкусных блюд, оно полезно для здоровья.

Ан Минь

Ссылка на источник