«Если вы сделаете это от всего сердца, ваш стартап-путь будет поддержан всеми»

Именно такой урок усвоила г-жа Та Киеу Дьем (44 года, проживает в коммуне Кай Дой Вам, провинция Камау), владелица фабрики по производству традиционных кондитерских изделий Киеу Дьем, открыв собственный бизнес.

Г-жа Та Киеу Дьем рассказала, что после замужества она в основном оставалась дома, занимаясь домашними делами. С детства увлекаясь выпечкой, она время от времени пекла традиционные пироги и варенья, чтобы угощать ими себя дома и родственников и друзей.

В 2017 году, благодаря всеобщей поддержке и желанию заниматься любимым делом, получая при этом дополнительный доход, она решила открыть бизнес по изготовлению традиционных тортов.

«С самого детства мама учила меня готовить традиционные пирожные и джемы, и постепенно я, сама того не осознавая, влюбилась в них. Когда я решила открыть свой бизнес, мне пришлось учиться, в основном онлайн, чтобы делать красивые и вкусные пирожные, отвечающие потребностям потребителей», — поделилась г-жа Дьем.

Поначалу считалось нормой, что несколько партий тортов были испорчены и выброшены. Вместо того чтобы расстраиваться, г-жа Дьем потратила время и силы, чтобы выяснить причину порчи тортов, а затем, извлекая уроки из этого опыта, нашла способ исправить ситуацию.

«Когда вы терпите неудачу, нужно быть решительным, чтобы это сделать, понять, на каком этапе вы допустили ошибку, и найти формулу для создания идеального продукта. В целом, запуск бизнеса сопряжен с бесчисленными трудностями. На рынке представлено множество видов тортов.

«Самое главное — создавать уникальные продукты со своим собственным стилем, чтобы быть конкурентоспособным. Я думаю, что с энтузиазмом вы преодолеете трудности и достигнете своих целей», — поделилась г-жа Дьем.

В первые годы своего бизнеса г-жа Дьем продавала фасолевые кексы, пирожные, джемы и другие изделия знакомым клиентам и соседям. Впоследствии её торты, такие как бисквиты, торты для мужа и жены и другие, стали заказывать для вечеринок, помолвок, свадеб, а постепенно компания расширила свою клиентуру, включив в неё детские сады и начальные школы, расположенные поблизости.

Продукция фабрики традиционных кондитерских изделий «Киеу Дьем»

«Люди находили торты вкусными, качественными и без консервантов, поэтому они рекомендовали их друг другу. Благодаря этому у меня есть работа каждый день, и мой бизнес становится всё лучше и лучше. Из полученной прибыли я инвестировала в новое оборудование, чтобы сделать выпечку более профессиональной и эффективной», — сказала г-жа Дьем.

К 2022 году было официально открыто предприятие по производству традиционного джема Kieu Diem, что стало шагом вперёд в предпринимательской деятельности этой женщины из Ка Мау . В то время предприятие г-жи Зием также было известно широкой публике благодаря производству лунных пряников.

По словам г-жи Дьем, несмотря на то, что на рынке представлено множество видов лунных пряников от известных брендов, многие потребители все равно решают остановить свой выбор на продукции Kieu Diem.

«Многие клиенты говорят, что еда вкусная, а цены разумные. Я сама этим занимаюсь и отдаюсь делу всей душой, поэтому люди меня любят и поддерживают. Это тоже один из факторов, способствующих развитию заведения», — поделилась г-жа Дьем.

Будет использовать социальные сети для расширения рынка

В настоящее время фабрика по производству традиционных кондитерских изделий «Киеу Дьем» создаёт рабочие места для 4–7 женщин из неблагополучного района. Г-жа Та Киеу Дьем рассказала, что с момента открытия своего бизнеса она каждый день была занята работой, особенно во время Праздника середины осени и Нового года по лунному календарю.

Г-жа Та Киеу Дьем (справа) на «Дне женского творческого стартапа», организованном Союзом женщин коммуны

Однако она не чувствует усталости или давления, а, наоборот, полна энергии и счастья, живя своей страстью. Каждое кондитерское изделие, которое пользуется успехом у потребителей, даёт ей дополнительную мотивацию продолжать выбранный ею путь предпринимательства.

В процессе открытия бизнеса г-жа Дьем неизменно получала поддержку со стороны местных органов власти и женских союзов всех уровней. Благодаря проекту «Поддержка женщин в открытии бизнеса в период 2017–2025 годов» (Проект 939) она смогла пройти обучение по открытию бизнеса, а также принять участие в «Дне женского творческого стартапа», организованном Женским союзом коммуны для представления и продвижения продукции широкому кругу потребителей.

В то же время ее консультировали и поддерживали в вопросах инвестирования в упаковку, что помогло сделать продукт более совершенным и впечатляющим.

Г-жа Дьем заявила, что в ближайшем будущем она будет применять информационные технологии для продвижения продукции предприятия на платформах социальных сетей, таких как Zalo, Facebook, TikTok... с целью расширения рынка.

«В этом возрасте я тоже сталкиваюсь с определёнными трудностями при использовании социальных сетей для продвижения товаров. Но своими силами, а также при поддержке организаций и Союза женщин, думаю, я смогу это сделать».

«Самое главное — это не только расширение рынка, но и желание порадовать покупателей вкусной и качественной выпечкой», — подчеркнул владелец традиционного предприятия по производству выпечек и джемов Киеу Дьем.

Представительница Союза женщин коммуны Кай Дой Вам (провинция Камау) заявила, что предпринимательская деятельность г-жи Та Киеу Дьем не только способствует развитию семейной экономики , созданию рабочих мест для местных работниц, но и вносит вклад в сохранение традиционных пирогов и джемов.

Кондитерские изделия традиционной кондитерской фабрики «Киеу Дьем» пользуются популярностью у многих потребителей благодаря высокому качеству и доступной цене. В рамках проекта 939 Ассоциация оказала г-же Дьем поддержку в прохождении обучающих курсов для повышения её первоначальных навыков, а также предоставила консультации и поддержку по упаковке и маркировке продукции.

Кроме того, Ассоциация также содействует продвижению продукции предприятия среди широкого круга потребителей, помогая ей пройти гладко на начальном этапе, а фабрика по производству традиционных кондитерских изделий Kieu Diem продолжает расти.

НЕКОТОРЫЙ ОПЫТ СТАРТАПОВ Г-ЖЫ ТА КИЕУ ДЬЕМ

- При запуске бизнеса по производству кондитерских изделий, помимо того, что безопасность и гигиена пищевых продуктов являются главным приоритетом, необходимо создать уникальные характеристики и бренд для продукта.

- При запуске бизнеса важна страсть, но также необходимо быть настойчивым и постоянно учиться создавать новые продукты, которые будут и вкусными, и эстетически приятными, чтобы соответствовать вкусам потребителей.

Если вы ведете бизнес искренне и ставите интересы потребителя на первое место, он вас примет. Необходимо соблюдать законы в бизнесе и производстве, подтверждать качество и укреплять репутацию предприятия.

Источник: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm