Сезонная работа в экотуристическом саду

В городе Лонг-Кхань сейчас сезон садового экотуризма. Работа в туристических достопримечательностях становится всё более востребованной: например, приглашать туристов посетить фруктовые сады, встречать, сопровождать и обслуживать туристов, готовить еду по желанию клиентов...

Г-н Че А Кау, сотрудник экотуристического комплекса Chu Loc La Garden, приглашает туристов посетить фруктовые сады. Фото: А. Ньон

Благодаря сезонной работе в сфере экотуризма сотни местных жителей имеют стабильную работу и гарантированный доход.

* Стабильная работа, гарантированный доход

В течение последних 10 дней г-н Че А Кау (53 года) ежедневно в 7:30 утра находился в экотуристическом парке Chu Loc La Garden (деревня Кай-Да, коммуна Бинь-Лок, город Лонг-Кхань), получая рабочие задания от владельца туристической службы. Его работа заключается в том, чтобы встречать туристов и сопровождать их к фруктовым садам этого района.

Ожидая прибытия групп туристов со всего Лонг-Кханя, водители экотуристического комплекса Chu Loc La Garden пили кофе и весело болтали. Господин Че А Кау воспользовался свободным временем, чтобы помыть машину и привести её в порядок, а также тщательно проверить её состояние, чтобы обеспечить обслуживание и транспортировку туристов на протяжении всего пути.

Г-н Че А Кау рассказал, что у его семьи не было большого сада, поэтому они с женой в основном работали по найму. Они выполняли любую работу, которую им предлагали, от строительства до сбора рамбутанов и дурианов... чтобы заработать денег на жизнь. Однако работа по найму часто нестабильна и не гарантирует стабильный доход. Более того, лазание по деревьям и сбор фруктов слишком опасны и уже не подходят для пожилых людей, таких как он.

В 2018 году экотуристическому комплексу Chu Loc La Garden требовались рабочие. С тех пор г-н Че А Кау подал заявку на работу в команде водителей. Он проявил себя усердно, поэтому владелец держал его на постоянной основе более 5 лет.

По словам г-на Че А Кау, в будние дни, когда посещаемость сада низкая, ему платят около 400 000 донгов в день. В выходные, когда посещаемость сада высокая, его зарплата увеличивается до 600–700 000 донгов в день.

«По сравнению с работой по найму в прошлом, работа по водному туризму по фруктовым садам стала привычной, лёгкой и увлекательной благодаря общению с туристами. В частности, эта работа принесла хороший источник дохода, помогая покрывать семейные расходы и обеспечивать образование детей», — сказал г-н Че А Кау.

Примерно в 500 метрах от стойки регистрации находится кулинарная зона экотуристического комплекса Chu Loc La Garden. Атмосфера здесь довольно оживленная: множество работников спешно готовят блюда, чтобы успеть подать их туристам к обеду.

Г-жа Фам Хыонг Чау, сотрудница фуд-корта экотуристического сада Chu Loc La, рассказала, что по просьбам клиентов в фуд-корте в основном готовят блюда деревенской кухни, такие как жареная рыба-змееголов, тушеное мясо с морепродуктами, жареный рис, жареная курица, тушеное мясо с сомом и т. д. «В частности, в фуд-корте также готовят очень вкусный и привлекательный салат из курицы с мангостином, поэтому многим туристическим группам очень нравится это блюдо», — поделилась г-жа Чау.

Г-н ТРАН КУОК ФОНГ, владелец экотуристического комплекса Ut Tieu Garden, рассказал, что в будущем, чтобы туристический комплекс мог принимать посетителей круглый год, помимо сезонных фруктов, он будет сотрудничать с местными хозяйствами для выращивания круглогодичных фруктовых деревьев. Только тогда мы сможем создать постоянные рабочие места для местных жителей.

Г-жа Чау рассказала, что раньше работала на фабрике, но работа была нестабильной, а доход не был гарантирован. После этого она уволилась и использовала свои сбережения, чтобы открыть продуктовый магазин дома, но результаты оказались не очень хорошими. В 2020 году, узнав, что экотуристический комплекс Chu Loc La Garden Ecotourism Site набирает сотрудников для работы в поварской сфере, она подала заявку на вакансию.

За эти годы г-жа Чау приложила немало усилий, чтобы усовершенствовать свои навыки приготовления новых, разнообразных и привлекательных блюд для лучшего обслуживания туристов. Благодаря этому работодатель и по сей день даёт ей возможность работать стабильно.

* Местное трудоустройство

Г-н Тран Ван Лок, владелец экотуристического комплекса Chu Loc La Garden, рассказал, что сезон садового экотуризма 2023 года обещает больше позитивных тенденций, чем в предыдущие годы. Ожидается, что только его туристический комплекс посетят около 15 000 человек (примерно на 15–20% больше, чем в 2022 году).

Сотрудники фуд-корта экотуристического комплекса Chu Loc La Garden готовят блюда для туристов.

Из-за большого объема работы семье г-на Лока приходится нанимать 25–30 рабочих для выполнения следующих работ: присматривать за парковкой; возить посетителей к фруктовым садам и продуктовым лавкам; консультировать, сопровождать и обслуживать туристов... В зависимости от характера работы семья г-на Лока выплачивает рабочим разную заработную плату.

Например, он платит около 400 000 донгов в день на человека сотрудникам, обслуживающим туристов на фуд-корте, и около 700 000–750 000 донгов в день на человека водителям, которые возят туристов в сад. «Мы платим водителям больше, чем сотрудникам других отделов. Потому что они работают непрерывно с утра до вечера; кроме того, они сами покупают свои автомобили и сами заправляются, чтобы возить туристов…» — пояснил г-н Лок.

Аналогичным образом, экотуристический комплекс Ut Tieu Garden Ecotourism Site (деревня Кай-Да, коммуна Бинь-Лок) также создаёт рабочие места для местных жителей. Г-н Чан Куок Фонг, владелец экотуристического комплекса Ut Tieu Garden Ecotourism Site, рассказал, что в его семье 5 человек занимаются садовым экотуризмом. Кроме того, он нанимает 6-8 работников по будням и 20-25 по выходным. Ежедневная работа наёмных работников заключается в том, чтобы возить туристов в местные фруктовые сады и знакомиться с ними; подавать туристам еду и напитки; помогать на кухне готовить еду; продавать билеты и обслуживать автомобили гостей... Зарплата составляет 7-9 миллионов донгов в месяц на человека в зависимости от конкретной работы.

Руководитель кооператива по садовому экотуризму коммуны Биньлок (город Лонгкхань) Лам Фи Хунг сообщил, что в настоящее время в кооперативе по садовому экотуризму коммуны Биньлок участвуют 13 членов. Кроме того, туристические объекты объединились с более чем 50 домохозяйствами общей площадью около 150 гектаров для совместного развития туризма. С тех пор модель садового экотуризма создала рабочие места для около 200 местных жителей. Благодаря этому многие семьи увеличили свой доход, а их жизнь стала гораздо более безопасной, чем прежде.

По словам г-на Хунга, главное в модели садового экотуризма — создать условия для того, чтобы местные жители делали то же самое, поскольку туризм принёс им огромную прибыль. Например, раньше фермеры продавали свои рамбутановые сады торговцам всего за 100 миллионов донгов, но после перехода к туризму доход вырос со 180 до 200 миллионов донгов. Работа лёгкая, но доход увеличился и больше не зависит от торговцев.

«Я считаю, что модель садового экотуризма в городе Лонгкхань в целом и в коммуне Биньлок в частности очень практична и нуждается в дальнейшем развитии. Ведь развитие туризма в деревне поможет местным жителям увеличить доход, улучшить качество жизни, защитить зелёные зоны города Лонгкхань и создать связи между всеми жителями», — поделился г-н Хунг.

Ан Нхон

.

Ссылка на источник: http://www.baodongnai.com.vn/xahoi/202306/lam-thue-theo-mua-du-lich-sinh-thai-vuon-3169628/