Фестиваль Вьетнам-Япония: продвижение фирменных блюд провинции Исикава для стимулирования туризма

Эту информацию продемонстрировал г-н Китагава Хиронобу (исполнительный директор Центра по продвижению японских продуктов питания за рубежом) на открытии 9-го Вьетнамско-японского фестиваля в Хошимине 9 марта под девизом «Держась за руки — отныне и впредь».

По словам г-на Китагавы Хиронобу, на этом фестивале Японский центр продвижения продуктов питания за рубежом организует стенд, посвященный провинции Исикава, где будут представлены местные деликатесы.

Г-н Китагава Хиронобу - исполнительный директор Центра по продвижению японских продуктов питания за рубежом у стенда, на котором представлена продукция провинции Исикава.

Г-н Китагава Хиронобу сообщил, что 1 января 2024 года, прямо в день Нового года, провинция Исикава серьезно пострадала от землетрясения, в результате которого погибло множество людей, а многие предприятия рыболовства и аквакультуры понесли большой ущерб и столкнулись со множеством трудностей.

По случаю 9-го Вьетнамско-Японского фестиваля Центр хотел бы познакомить с фирменными блюдами этой провинции в надежде, что вьетнамцы поймут, что они пытаются преодолеть последствия и продвигать изысканные блюда провинции.

«Я надеюсь, что это даст вьетнамцам возможность узнать об этой провинции и приехать сюда», — сказал г-н Китагава Хиронобу.

Объясняя более подробно вопрос о бронировании стенда для провинции Исикава на фестивале, г-н Китагава Хиронобу сказал, что когда вьетнамцы заинтересуются и узнают больше об этой провинции, Япония будет продвигать и создавать туры и туристические направления в эту провинцию.

«Путешествуя сюда, наслаждаясь вкусной едой и красивыми пейзажами, вы стимулируете спрос и помогаете местности лучше развиваться», — сказал г-н Китагава Хиронобу, надеясь, что вьетнамские первопроходцы создадут волну вьетнамцев, приезжающих в провинцию Исикава.

Вьетнамцы посещают этот город, знакомятся с его особенностями и покупают там товары.

На 9-м Вьетнамско-японском фестивале Зарубежный центр продвижения японских продуктов питания представит 15 кулинарных стендов и 8 выставочных стендов с продукцией.

По его словам, главная цель — познакомить Вьетнам с японской кухней. Кроме того, необходимо познакомить вьетнамских потребителей со свежими морепродуктами, включая гребешки.

« Сначала мы будем продвигать и рекламировать свежие гребешки, чтобы повысить осведомленность вьетнамских потребителей о них. Затем, через некоторые японские розничные сети, мы выведем гребешки на вьетнамский рынок», — сказал г-н Китагава Хиронобу, надеясь, что вьетнамские рестораны также внесут свой вклад в продвижение этого японского продукта.

Г-н Нгуен Тхань Нам (проживающий в 3-м районе города Хошимин) рассказал, что он часто ездит в командировки в Японию и никогда не упускает возможности насладиться кухней этой страны.

Попробовав суши и сашими на стендах Японского центра продвижения продуктов питания за рубежом, он обнаружил, что вкус точно такой же, как и то, что он ел в Японии.

« Кухня — это то, что легко производит глубокое впечатление на людей. Поэтому я думаю, что это один из важных способов содействия более глубокому общению между вьетнамцами и японцами », — сказал г-н Нам.

Центр по продвижению японских продуктов питания за рубежом (JFOODO) был создан в рамках Японской организации внешней торговли (JETRO) 1 апреля 2017 года с целью продвижения японской сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции среди потребителей по всей Японии посредством брендинга.
9-й Вьетнамско-японский фестиваль в Хошимине пройдет с 9 по 10 марта и включит в себя множество мероприятий по торговому, кулинарному и туристическому обмену, продвижение вьетнамско-японской продукции и разнообразные программы вьетнамско-японского культурного и художественного обмена.

БАО АНЬ

Источник