Жирные семена – это природный инсулин, который помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить рак.

Кешью — орех семейства Anacardium occidentale, произрастающий в прибрежных районах северо-восточной Бразилии, широко выращиваемый в тропическом климате, например, в Индии, Шри-Ланке, Кении и Танзании.

Во Вьетнаме кешью выращивают в основном в южных провинциях, особенно в Центральном нагорье и Юго-Восточных провинциях.

Орехи кешью — это не только вкусная закуска или ингредиент для приготовления особого блюда, но и отличный источник питательных веществ для здоровья человека. Они содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов.

К ним относятся витамины E, K, B6, а также минералы, такие как медь, фосфор, цинк, магний, железо и селен, каждый из которых важен для поддержания хороших функций организма.

Польза кешью для здоровья неоценима, вот причины, по которым вам стоит добавить этот питательный орех в свой рацион и рацион своей семьи.

Контроль уровня сахара в крови

Поскольку в кешью содержится очень мало сахара и нет вредного холестерина, они безопасны для диабетиков.

Кроме того, экстракт кешью может улучшить реакцию организма на инсулин и предотвратить развитие диабета, помогая регулировать уровень сахара в крови. Это способствует снижению риска развития диабета 2 типа.

Профилактика рака

Многочисленные исследования показали, что кешью богаты антиоксидантами, такими как анакардиновая кислота, карданол и кардолы, которые эффективны для людей, проходящих лечение опухолей и рака.

Проантоцианидины, содержащиеся в кешью, представляют собой группу флавоноидов, которые борются с раковыми клетками и предотвращают их деление. Это одно из выдающихся полезных свойств кешью.

Потеря веса

По сравнению с диетами, исключающими орехи, люди, которые едят орехи умеренно и регулярно, теряют вес быстрее.

У людей, употребляющих орехи, индекс массы тела ниже, чем у тех, кто их не употребляет. Клинические исследования практически единогласно свидетельствуют о том, что включение орехов в рацион приводит к незначительному увеличению веса или вообще не приводит к нему.

Кешью содержат много жирных кислот Омега-3, которые помогают ускорить обмен веществ и сжигать лишний жир.

Предотвратить заболевания крови

Регулярное употребление кешью может помочь предотвратить заболевания крови. Кешью богаты медью, которая играет важную роль в выведении свободных радикалов из организма. Медь необходима для усвоения железа в кишечнике.

Следовательно, при дефиците меди организм усваивает меньше железа. Это может привести к железодефицитной анемии, которая приводит к недостаточному снабжению тканей организма кислородом, что приводит к чувству усталости, вялости и неспособности сосредоточиться на работе и учёбе.

Укрепите иммунную систему

Кешью содержит цинк, который играет важную роль в укреплении иммунной системы, борьбе с инфекциями, синтезе белков и заживлении ран.

Цинк чрезвычайно важен для беременных женщин и развития плода, а также для первых лет развития ребенка для поддержания здоровья организма.

Защита глаз

В условиях чрезмерно загрязненной городской среды глаза часто повреждаются. Кешью содержит мощный антиоксидантный пигмент — зеа-ксантин.

Этот пигмент легко и напрямую поглощается сетчаткой, а затем образует на сетчатке защитный слой, блокирующий вредные ультрафиолетовые лучи.

Небольшие количества зеа-ксантина помогают предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна у пожилых людей, тем самым помогая поддерживать здоровье глаз.

Поддерживайте здоровье мозга

Кешью очень полезен для мозга, поскольку он богат витамином Е — мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки мозга от окислительного повреждения.

Исследования показали, что витамин Е может помочь снизить риск снижения когнитивных способностей и болезни Альцгеймера.

Кешью также богаты магнием, который необходим для работы мозга, а также может помочь улучшить настроение и уменьшить симптомы тревоги и депрессии.

Уменьшить воспаление

Кешью богаты полифенолами и каротиноидами — антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление, а также могут снизить риск возникновения некоторых хронических заболеваний.

Исследования показывают, что жареные кешью содержат больше антиоксидантов, поэтому выбирайте жареные орехи, чтобы усилить их антиоксидантные свойства.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-beo-bui-la-insulin-tu-nhien-giup-ha-duong-huyet-phong-chong-ung-thu-192240125111018505.htm