Неожиданная польза яичных белков для артериального давления

Яйца — хороший источник качественного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот. В яичном белке содержится вдвое меньше белка, чем в яйце, но совсем нет холестерина, чем в желтке. Эта часть яичного белка очень полезна для здоровья.

Яичные белки богаты белком, низкокалорийны и не содержат жира, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, похудеть или контролировать уровень холестерина. По данным американского сайта о здоровье Healthline , яичные белки также полезны для снижения артериального давления.

Яичные белки не только богаты белком, способствующим наращиванию мышечной массы, но и помогают снизить кровяное давление.

ФОТО: ИИ

Исследование, опубликованное в журнале Agricultural and Food Chemistry, показало, что яичные белки содержат RVPSL – пептид, способный снижать артериальное давление. Пептиды – это цепочки аминокислот, которые также являются основными строительными блоками белков. В ходе испытаний на животных учёные обнаружили, что их артериальное давление значительно снизилось после 4 недель регулярного употребления яичных белков.

Это преимущество проявляется и у людей. В исследовании, опубликованном в журнале International Journal of Science and Research, учёные обнаружили, что яичные белки помогают снизить артериальное давление у беременных женщин с гестационной гипертензией. В частности, употребление двух яичных белков в день может помочь беременным женщинам снизить систолическое артериальное давление на 6,33 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление на 5,66 мм рт. ст.

Хотя яичные белки не содержат столько полезных жиров и витаминов, как желтки, они все равно обладают множеством полезных питательных свойств.

Кроме того, яичные белки содержат калий – минерал, помогающий контролировать артериальное давление. В среднем яйце весом 33 грамма содержится около 50 мг калия. Попадая в организм, калий способствует выведению натрия – минерала, вызывающего задержку жидкости и повышающего артериальное давление. Калий также расширяет кровеносные сосуды и стабилизирует сердечный ритм.

В долгосрочной перспективе яичные белки также способствуют снижению артериального давления, способствуя снижению веса. Употребление яичных белков создаёт ощущение сытости на длительное время, что очень способствует снижению веса. Кроме того, белок из яичных белков способствует улучшению жирового обмена в мышцах и печени, а также снижению усвоения жиров из пищи, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm