Ощущение грусти и легкая меланхолия.

lòng se điếu - Ảnh 1. — Тема "курения трубки" в последние дни стала горячей темой в социальных сетях - Иллюстрация.

Меня невольно огорчила реакция общественности на феномен «душевной боли из-за курения».

Речь идёт не только о раскрытии правды о безопасности пищевых продуктов, но и о несоответствиях и дублировании подходов к обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов при сохранении общественного доверия.

Скупость в отношении трубопроводов и лазейки в управлении.

Проблема сжигания сигарет внезапно оказалась в центре внимания после появления видеоролика, демонстрирующего работу работников пищевой промышленности в крайне антисанитарных условиях.

Эти тревожные изображения быстро распространились в социальных сетях, вызвав волну гневных, скептических и недоуменных комментариев от потребителей.

Возникает ряд вопросов: Кто виноват? Почему власти позволили таким заведениям остаться безнаказанными? Действительно ли можно доверять продуктам, которые мы считаем чистыми?

Назревавшие ранее опасения по поводу зараженной пищи вновь усилились, еще больше подорвав доверие миллионов людей к своему ежедневному питанию.

К сожалению, еда — самая основная человеческая потребность — стала постоянным источником тревоги.

Случаи, когда люди напиваются, не являются единичным явлением.

Это лишь верхушка айсберга в нынешнем состоянии управления безопасностью и гигиеной пищевых продуктов.

За прошедшие годы мы издали множество нормативных актов, стандартов и систем контроля качества пищевых продуктов, охватывающих все этапы — от производства и переработки до транспортировки и потребления. Однако их реальная эффективность по-прежнему далека от необходимого уровня.

Многие предприятия по переработке пищевых продуктов работают без разрешений, в условиях плохой гигиены, с неквалифицированным персоналом и непрослеживаемым сырьем, и тем не менее они продолжают существовать открыто.

Проверки и мониторинг, проводимые соответствующими органами, осуществляются нерегулярно; в некоторых местах даже поступают жалобы на то, что проверки носят сезонный или заранее объявленный характер.

Вызывает беспокойство тот факт, что наказания, налагаемые после выявления нарушений, пока недостаточно строги, чтобы предотвратить будущие правонарушения.

Штрафы? Переезжайте и открывайте заново. Закрытие? Открывайте новое заведение под другим названием.

Этот порочный круг делает потребителей жертвами на рынке, лишенном прозрачности и справедливости.

Что я могу сделать, чтобы перестать чувствовать себя убитой горем?

Каждый раз, когда выявляется случай заражения продуктов питания, и каждый раз, когда власти реагируют медленно, сердца людей становятся всё холоднее.

Инцидент с курением сигареты дает возможность переосмыслить основные проблемы, а не просто подавить движение.

Государственное управление безопасностью пищевых продуктов должно перейти от «реактивного» подхода к «проактивному»: усиление внеплановых проверок, строгое соблюдение правил, обеспечение прозрачности и, что наиболее важно, обеспечение отслеживаемости происхождения.

Роль местных властей, особенно на уровне районов/коммун, в надзоре за малым бизнесом должна быть существенно усилена.

В своей основе это по-прежнему вопрос профессиональной этики.

Работники сферы общественного питания — будь то в небольших заведениях или крупных компаниях — должны осознавать, что они защищают не только общественное здоровье, но и социальное достоинство.

Цивилизованное общество не может принять «условную совесть».

Сейчас настало время обществу задуматься о себе и вместе возродить по-настоящему целостное «сердце». Не просто «чистое сердце», но и доверие, человечность и самоуважение!

Доктор Фам Ди

Источник: https://tuoitre.vn/long-se-dieu-va-chut-se-long-20250509113959032.htm