Слива Son La завоевывает большой рынок

Шонла — «сливовая столица» Вьетнама, где выращивают более 14 550 гектаров слив, а предполагаемый урожай в 2025 году составит 100 000 тонн. Сливы Шонла отличаются тонкой хрустящей кожицей и сладким вкусом с лёгкой кислинкой, который придётся по вкусу многим. В этом году сливы можно приобрести во многих крупных супермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности, а также на рейсах Vietnam Airlines.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Сон-Ла перерезал ленточку на церемонии запуска кампании по экологичному потреблению 2025 года и фестиваля сливы в Сон-Ла.

От сливового сада до супермаркета

Представляя этот деликатес потребителям по всей стране, 19 мая 2024 года в городе Моктяу Народный комитет провинции Сонла и компания Saigon Co.op провели церемонию запуска национальной системы дистрибуции слив. С тех пор сливы из Сонла можно приобрести более чем в 800 торговых точках Saigon Co.op, таких как Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food и Finelife.

Г-н Во Тран Нгок, директор по продажам Saigon Co.op, сказал: «В 2025 году Saigon Co.op планирует потребить около 300 тонн слив сорта Сон Ла во время рекламных акций, что на 30% больше, чем в 2024 году. Мы предлагаем множество рекламных программ и пробных версий продукции, помогая потребителям по всей стране легко получить доступ к сливам сорта Сон Ла по льготным ценам».

Заместитель председателя Народного комитета провинции товарищ Нгуен Тхань Конг представил делегатам сливы сорта «Сон Ла».

Сливы из Шон-Ла будут по-прежнему распространяться через систему WinMart/WinMart+/WiN, управляемую компанией WinCommerce (подразделение Masan Group), благодаря инвестиционным мероприятиям. В настоящее время процесс производства слив в Шон-Ла строго контролируется в соответствии со стандартами VietGAP. Местные кооперативы и предприятия применяют современные технологии орошения, обрезают ветви для создания разумной густоты кроны, одновременно сокращая объёмы производства на 30% для повышения качества и обеспечения крупных и однородных плодов (14-18 плодов/кг).

Г-жа Нгуен Май Туи Линь из Ханоя отметила: «Сливы свежие и вкусные, они безопасны для пищевых продуктов и имеют QR-код, позволяющий четко отслеживать их происхождение, что помогает потребителям чувствовать себя увереннее при выборе».

Покупатели покупают сливы сорта Сон Ла в системе Saigon Co.op.

Помимо системы Saigon Co.op, в этом году сливы из Сон Ла продаются также на WinCommerce. Г-жа Фам Хуен Транг, директор по продуктам WinCommerce, отметила: «Компания намерена и впредь поддерживать Сон Ла, чтобы поставлять потребителям чистую и высококачественную сельскохозяйственную продукцию, расширяя сотрудничество и повышая эффективность цепочки поставок».

Присутствие слив Son La в системах Saigon Co.op, Go! и WinCommerce свидетельствует о тесном сотрудничестве между правительством и бизнесом, что способствует приближению местных деликатесов к потребителям по всей стране.

Взлет с Vietnam Airlines

Сливы сорта «Сон Ла» можно приобрести не только в супермаркетах, но и на рейсах Vietnam Airlines. 10 июня 2025 года в городе Мокчау на внутренние и международные рейсы Vietnam Airlines было загружено 2 тонны слив. Это уже третий год подряд, после успеха слив сорта «Руби» в 2023 году.

Сливы сорта «Сон Ла» проходят проверку перед посадкой на рейсы Vietnam Airlines.

Сливы выбираются для подачи в блюдах Vietnam Airlines.

С 16 июня 2025 года пассажиры бизнес-класса на рейсах из Ханоя в Хошимин, Кантхо, Фукуок, а также на международных рейсах авиакомпании Vietnam Airlines в Европу, Австралию, Японию и Корею смогут насладиться сливами «Сон Ла» с абрикосовой солью. Пассажирам эконом-класса на международных рейсах также предложат это лакомство. В частности, на многих рейсах бизнес-класса приветственным напитком станет прохладный сливовый чай, который подарит вам уникальные гастрономические впечатления на высоте 10 000 м.

Сливы Сон Ла в блюдах Vietnam Airlines.

Г-н Фан Нгуен Хонг, заместитель начальника отдела пассажирских перевозок филиала Vietnam Airlines, отметил: «На протяжении многих лет Vietnam Airlines координирует поставку в блюда на борту самолётов таких фирменных фруктов провинции Шонла, как клубника и сливы, и это высоко ценится пассажирами. Включение слив в бортовое меню не только способствует развитию региональной кулинарной культуры, но и демонстрирует сотрудничество авиакомпании с фермерами, способствуя повышению качества сельскохозяйственной продукции провинции Шонла на внутреннем и международном рынках. Это мероприятие является частью комплексного соглашения о сотрудничестве между Vietnam Airlines и Народным комитетом провинции Шонла».

Сливы, подаваемые на борту самолётов, тщательно отбираются в соответствии со стандартами VietGAP, гарантируя вес, сочность и гармоничный кисло-сладкий вкус. Сливы обрабатываются, стерилизуются и бережно упаковываются, чтобы сохранить их свежий вкус и безопасность для пищевых продуктов.

Повышение качества и ценности

Появление сливы из Шонла в супермаркетах и ​​на борту самолётов – это не только коммерческий успех, но и культурное и экономическое значение. Товарищ Нгуен Тхань Конг, заместитель председателя Народного комитета провинции Шонла, отметил: «Сотрудничество с Vietnam Airlines и розничными сетями способствовало распространению бренда сельскохозяйственной продукции Шонла в целом, в том числе сливовой продукции, способствуя росту доходов фермеров и развитию местной экономики». Провинция стремится создавать благоприятную среду, поддерживая предприятия в производстве, переработке и экспорте сельскохозяйственной продукции.

Сливы из Сон Ла на Неделе слив и безопасной сельскохозяйственной продукции и продовольствия провинции Сон Ла 2025 в Ханое.

Помимо потребления свежих фруктов, сливы также перерабатываются в джем, сушеные сливы, сироп, вино и т.д., что способствует расширению цепочки создания стоимости и стабилизации производства после сезона сбора урожая. С момента сертификации бренда «Son La Plum» в 2021 году такие высококачественные продукты, как сливы Пу Ни (уезд Сонг Ма), Рубин (уезд Мок Чау) и Пхиенг Кхоай (уезд Йен Чау), всё больше укрепляют свои позиции на рынке.

Компания Hai Dang Food Technology Company Limited, г. Сон Ла, занимается переработкой сушеных слив.

Кооператив Kien Cuong коммуны Пхиенг Кхоай округа Йен Чау — один из трёх кооперативов округа, получивших право использовать товарный знак «Son La Plum» от Департамента науки и технологий. В настоящее время кооператив выращивает почти 90 гектаров слив, используя органические методы, соответствующие стандартам VietGAP, а также сотрудничает с другими домохозяйствами и кооперативами для закупки и потребления качественной продукции, поставляя её в супермаркеты, на оптовые рынки и рейсы Vietnam Airlines.

Г-н Нгуен Куок Кыонг, заместитель директора кооператива, отметил: «В этом году объем производства слив кооператива оценивается в 1800 тонн, что на 800 тонн больше, чем в прошлом году. Несмотря на снижение цены на основной урожай по сравнению с началом сезона, сливы высокого качества (15-18 плодов/кг) по-прежнему продаются по 50 000 донгов/кг, сливы среднего качества – по 20 000-30 000 донгов/кг, а сладкие сливы – по 4000-5000 донгов/кг. Кооператив установил камеры видеонаблюдения в саду и зарегистрировал марки для отслеживания продукции. Благодаря этому сливы имеют бренд, четкое указание происхождения и их легче употреблять в пищу».

Покупатели покупают сливы сорта «Сон Ла».

В кооперативе по производству местной сельскохозяйственной продукции Noong Pieu коммуны Пхиенг Кхоай района Йен Чау систематически инвестируют средства, производят продукцию в органическом направлении и успешно создали популярный среди потребителей бренд «RUBY Plum». С 2021 года кооператив сотрудничает с акционерной компанией BIO FARM Vietnam для проведения испытаний по выращиванию органических слив. Спустя более года деревья хорошо разрослись. В настоящее время площадь слив кооператива составляет 50,5 гектаров, из которых более 36 гектаров соответствуют стандартам VietGAP, а 30,5 гектаров имеют код зоны произрастания для экспорта в ЕС.

Г-жа Буй Фыонг Тхань, заместитель директора сельскохозяйственного кооператива коренных народов Нунг Пьеу, рассказала: «Кооператив применяет методы обрезки, сокращает количество плодов, уделяя особое внимание питанию растений; использует компостированные органические удобрения, борется с вредителями и болезнями биологическими методами и устанавливает энергосберегающую систему орошения. В настоящее время, в разгар сезона, кооператив собирает и потребляет 5-7 тонн слив ежедневно через сети супермаркетов, магазины экологически чистых продуктов, такие как AEON MALL, Homefood, платформы электронной коммерции и еженедельно экспортирует продукцию в ЕС».

Путь поставок слив из Сон Ла в супермаркеты и на рейсы Vietnam Airlines свидетельствует о сочетании качества, эффективного продвижения и поддержки со стороны государства и бизнеса. От северо-западных сливовых плантаций до высоты 10 000 м сливы всегда сохраняют свой неповторимый вкус и способствуют укреплению бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и международном рынках.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html