Зеленые вьетнамские мангостаны, доставленные в США самолетом, вызывают «лихорадку» по цене около 3 миллионов донгов за кг.

Хотя салат из курицы с мангостином и не является новым блюдом, в последнее время он внезапно стал «лихорадкой» на многих интернет-форумах о туризме и быстро создал кулинарный тренд, привлекая клиентов «подхватить тренд».

Зеленый мангостин — основной ингредиент этого фирменного блюда — также пользуется спросом у посетителей из-за его привлекательности, несмотря на то, что его цена в десятки раз выше, чем у спелого мангостина.

Салат с курицей и мангостином — фирменное блюдо Биньзыонга — в последние дни вызвал «бурю» в Интернете (Фото: Хюинь Хонг Дао).

Зеленый мангостин не только «произвел фурор» на внутреннем рынке, но и на некоторых вьетнамских рынках США привлекает большое внимание и продается по цене 120 долларов США/кг (более 2,8 млн донгов).

Даже очищенный зеленый мангостин стоит дороже — до 182 долларов за 3,3 фунта (около 4,2 млн донгов за 1,5 кг).

По словам продавца в США, это зелёный мангостин, доставленный вручную прямо из Вьетнама, а не в холодильнике, поэтому его свежесть и качество гарантированы. В частности, мангостин очищается от кожуры, упаковывается в вакуумный пакет и хранится во льду, чтобы он оставался белым, хрустящим и не терял вкуса.

При покупке посетителям нужно просто сразу же переработать его, чтобы приготовить салат или обмакнуть в соль — оба варианта очень вкусные.

Зеленый мангостин широко рекламируется во многих вьетнамских группах в США (скриншот).

Вьетнамец в Хьюстоне, США, продает очищенные зеленые мангостины по цене около 4,2 млн донгов за 1,5 кг (скриншот).

Не только в США, но и в Канаде зелёные мангостины продаются вьетнамцами по цене 25 долларов США/кг (около 590 000 донгов) за неочищенный мангостин из Лайтьеу (провинция Биньзыонг) и 60 долларов США/кг (около 1,4 млн донгов) за очищенный зелёный мангостин. Желающим приобрести мангостин необходимо сделать заказ за 1-2 недели.

Причина высокой стоимости зеленого мангостина заключается в том, что процесс его приготовления сложен, а полученная мякоть довольно мелкая (Фото: Truc Green).

Несмотря на высокую цену, многие вьетнамцы за границей по-прежнему заказывают зеленый мангостин, тратя немалые деньги на его наслаждение.

Г-жа Фук Ле (из Техаса, США) рассказала, что найти зеленый мангостин в супермаркетах США практически невозможно, поэтому ей пришлось сделать заказ заранее у знакомого, который специализируется на продаже вьетнамских продуктов питания в США, чтобы «зарезервировать место» для покупки зеленого мангостина.

«Я выросла в Биньзыонге и знакома со спелыми мангостинами, но куриный салат из зелёных мангостинов мне довелось попробовать лишь несколько раз, когда я приезжала в родной город несколько лет назад. Это блюдо очень вкусное, поэтому, несмотря на его дороговизну, я всё равно стараюсь покупать его для всей семьи», — рассказала г-жа Фук.

Однако многие опасаются этого блюда из-за его высокой цены. «Меня очень интересует зелёный мангостин, и я хочу попробовать куриный салат с мангостином, но высокая цена мне не по карману. Придётся подождать, пока не вернусь во Вьетнам, чтобы насладиться им», — сказала Ким Джесси, вьетнамка, живущая во Флориде, США.

Фан Дау

Источник

Тема: блюдо специальность зеленый мангостин Салат с курицей и мангостином

Комментарий (0)