Сколько мисок риса в день можно съедать?

1. Сколько мисок риса в день можно съедать?

А
3
По словам доцента, доктора Нгуен Суан Ниня из Вьетнамского института прикладной медицины, в среднем вьетнамцы съедают около 4 мисок риса в день. Количество риса, которое вьетнамец съедает за день, равно количеству крахмала, которое европеец съедает за неделю. Это также является причиной того, что уровень заболеваемости диабетом в азиатских странах и Вьетнаме намного выше, чем в европейских странах. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) показывают, что употребление белого риса увеличивает риск развития диабета, причем гораздо сильнее, чем газированные напитки. Результаты этого исследования показывают, что употребление тарелки белого риса каждый день увеличивает риск развития диабета на 11%. Употребление большого количества риса увеличивает риск сердечных заболеваний. Поэтому не стоит съедать больше 3 мисок риса в день, возьмите за привычку уменьшать количество белого риса в каждом приеме пищи, вместо этого разнообразьте сопутствующие блюда.
Б
4
С
5
Д
6

Сколько мисок риса в день можно съедать? - 2

2. Сколько времени должен длиться прием пищи, чтобы он был полезным?

А
5-10 минут
Б
10-15 минут
С
15-20 минут
Д
20-30 минут
По словам доктора Ту Нгу из Ассоциации питания Вьетнама, для нормального человека наилучшая с точки зрения питательных веществ и пищеварения трапеза должна длиться около 20–30 минут — с момента начала жевания до момента, когда палочки для еды будут отложены, не считая подачи риса или разговоров после еды. Медленный прием пищи помогает ощутить цвет, текстуру, запах и вкус пищи, создавая радость от еды.
Если прием пищи длится более 30 минут, могут возникнуть некоторые проблемы, такие как холодная пища, порча, проникновение бактерий и потеря аппетита. Не говоря уже о загрязнении извне, таком как пыль, насекомые, особенно от уличных закусочных. Многие семьи кормят детей во время прогулок, и прием пищи длится 1–2 часа, что может быть вредно для здоровья.
Через 30 минут пища ребенка становится холодной, кашицеобразной, ребенок не хочет есть или испытывает трудности с ее употреблением. Это вызывает разочарование и стресс как у родителей, так и у детей, способствуя развитию длительной анорексии. С другой стороны, людям не следует есть в течение 10–15 минут. Слишком быстрое употребление пищи не только не дает вам времени насладиться вкусом пищи, но и затрудняет переваривание пищи желудком, что может вызвать кишечные заболевания. Кроме того, быстрое употребление пищи и поспешное глотание также вызывают вздутие живота, метеоризм и чувство усталости после окончания приема пищи. Когда вы едите быстро, ваш мозг не успевает обработать сигнал, из-за чего вы не чувствуете сытости и потребляете много пищи, что в конечном итоге приводит к ожирению.