Вьетнамская уличная еда входит в число лучших десертов мира

Недавно известный кулинарный сайт Taste Atlas назвал 100 лучших десертов из пончиков в мире, среди которых был и представитель Вьетнама.

По данным Taste Atlas , несмотря на свое название «апельсиновый пирог», это вьетнамское блюдо не имеет апельсинового вкуса, поскольку название основано на форме пирога.

Апельсиновый пирог готовят из клейкой рисовой муки и начиняют сладкой пастой из маша. Скатав в шар, пирог обваливают в кунжутных семечках и обжаривают до золотисто-коричневого цвета.

Фото: Семья

Кроме того, в северных провинциях Вьетнама туристы могут насладиться другими вариантами пончиков, например, пончиками с патокой, сахаром или пончиками с пикантными начинками и жареным мясом с древесными грибами и грибами шиитаке, которые невероятно вкусны.

Фото: Бачхоаксан

Это популярная закуска вьетнамцев, которую продают на многих рынках и у уличных торговцев.

Возглавляет список «Вкусного атласа» традиционная польская выпечка «пончики». Подобно американским пончикам, их готовят из муки, яиц и молока и жарят во фритюре.

Фото: Еда и вино

Традиционные пончики обычно посыпают сахарной пудрой и наполняют сливовым или розовым джемом. В наши дни также используют популярные джемы, например, клубничный, яблочный, малиновый, черничный...

Taste Atlas (штаб-квартира в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas , рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает их надежность.

Рекламная реклама

Источник: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html