Суп из «горькой дыни» на праздник Тет может неожиданно сотворить чудо

По данным сайта новостей о здоровье Healthline , помимо слегка горьковатого вкуса, суп, который следует употреблять в молитвах о «горькой дыне» праздника Тет, приносит множество впечатляющих преимуществ для здоровья.

Вот пять преимуществ супа из горькой дыни во время Тет:

Содержит много важных питательных веществ

Горькая дыня особенно богата витамином С — важным микроэлементом, который помогает предотвращать заболевания, укреплять кости и заживлять раны.

Помимо слегка горьковатого вкуса, этот суп, который подается в молитвах за «горькую дыню» Тэта, обладает множеством впечатляющих преимуществ для здоровья.

ФОТО: ИИ

Он также богат витамином А, который способствует здоровью кожи и зрения.

Он содержит фолиевую кислоту, необходимую для роста и развития, а также небольшое количество калия, цинка и железа.

Горькая дыня также содержит катехины, галловую кислоту, эпикатехин и хлорогеновую кислоту, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами, помогающими защитить клетки от повреждений.

Более того, горькая дыня содержит мало калорий, но богата клетчаткой: всего 1 порция (100 граммов) обеспечивает около 8% суточной потребности в клетчатке.

Может помочь снизить уровень сахара в крови

Горькая дыня издавна используется для лечения диабета благодаря своим мощным целебным свойствам. В последние годы многочисленные исследования подтвердили этот эффект. Трёхмесячное исследование показало, что ежедневное употребление горькой дыни снижает уровень сахара в крови и средний показатель гликированного гемоглобина (HbA1c).

Другое исследование показало, что ежедневный прием горькой дыни в течение 4 недель немного снизил уровень сахара в крови.

Кроме того, экстракт горькой дыни значительно снижает уровень фруктозамина — показателя уровня сахара в крови у диабетиков.

Трехмесячное исследование показало, что ежедневный прием горькой дыни снижает уровень сахара в крови и средний уровень сахара в крови (HbA1c).

ФОТО: ИИ

Обладает противораковыми свойствами

Исследования показывают, что горькая дыня содержит несколько соединений с противораковыми свойствами. Например, одно лабораторное исследование показало, что экстракт горькой дыни эффективен в уничтожении раковых клеток в желудке, толстой кишке, лёгких и носоглотке.

Другое исследование в пробирке и на животных дало схожие результаты, показав, что экстракт горькой дыни может подавлять рост и метастазирование клеток рака молочной железы, одновременно способствуя гибели раковых клеток.

Может снизить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина может привести к образованию бляшек в артериях, заставляя сердце работать интенсивнее, чтобы перекачивать кровь, и увеличивая риск сердечных заболеваний.

По данным Healthline , некоторые исследования на животных показывают, что горькая дыня может снижать уровень холестерина, поддерживая здоровье сердца.

Одно исследование на людях показало, что прием экстракта горькой дыни значительно снижает уровень плохого холестерина.