Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

С нетерпением ждем вьетнамский фестиваль супа Фо в Корее!

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ30/07/2024


Mong chờ Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc!- Ảnh 1.

Гости наслаждаются блюдами фо в отеле Majestic после пресс-конференции днем 29 июля. Фото: Куанг Динь

29 июля на пресс-конференции в отеле Majestic (район 1, Хошимин) и в режиме онлайн с обеих сторон моста из Сеула была озвучена первая информация о фестивале Vietnam Pho Festival 2024 в Сеуле, Корея.

Каждые 3 км будет располагаться фо-лавка.

Говоря о причине выбора Кореи в качестве второго направления, г-н Ле Тхе Чу, главный редактор газеты Tuoi Tre , сказал, что Вьетнам и Корея становятся все более тесно связанными во многих аспектах: экономика , туризм, культура, кухня, спорт...

Сегодня во Вьетнаме очень легко найти традиционные корейские рестораны. И наоборот, в Корее также легко найти фо, бунбо, чаджио...

«Но привыкание к еде — это одно, а понимание культурных глубин, стоящих за блюдом, — совсем другое.

Nhà báo Lê Thế Chữ - tổng biên tập báo Tuổi Trẻ - phát biểu khai mạc - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Журналист Ле Тхе Чу, главный редактор газеты Tuoi Tre, выступил с вступительной речью. Фото: QUANG DINH

Мы хорошо знакомы с кимчи, кимбапом, рисовыми лепешками..., но наверняка не все вьетнамцы в полной мере понимают культурную историю, лежащую в основе этих традиционных корейских блюд.

«Точно так же корейцы любят фо, но не все до конца понимают историю и кулинарную культуру Вьетнама, скрытую в этом знаменитом блюде», — отметил г-н Чу.

Из столицы Сеула посол Вьетнама в Корее Ву Хо также поделился тем, что, используя понятие «народной дипломатии », фо проделал большую работу по налаживанию дружеских обменов, укреплению взаимопонимания между вьетнамским народом и коренными народами стран по всему миру, включая Корею.

На дипломатических приемах Посольства фо является незаменимым блюдом и всегда покоряет сердца гостей.

Выразив свою радость от сотрудничества с газетой Tuoi Tre и подразделениями, координирующими организацию фестиваля вьетнамского супа Фо, г-н Ву Хо сказал, что фо — это блюдо, которое проникло в культурную и общественную жизнь вьетнамского народа, и его популяризация не ограничивается Вьетнамом, но и распространяется по всему миру, включая Корею.

Ông Vũ Hồ - đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc - phát biểu tại đầu cầu Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Г-н Ву Хо, посол Вьетнама в Корее, выступает на мостике посольства Вьетнама в Корее. Фото: QUANG DINH

По словам посла Ву Хо, за последние 30 лет вьетнамско-корейские отношения развивались очень хорошо, особенно после официального визита премьер-министра Фам Минь Чиня в Корею в начале июля 2024 года.

Таким образом, организация фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 в Корее не только поможет корейцам лучше понять вьетнамские культурные ценности посредством фо, но и будет способствовать дальнейшему развитию экономического сотрудничества, торговли и обмена между людьми между Вьетнамом и Кореей.

«Благодаря этой поддержке фо получит дальнейшее распространение, и я надеюсь, что каждые 3 км будет открываться вьетнамский ресторан, где подают фо, что поможет глубже проникнуть в корейскую культуру. Вьетнамская община в Корее с нетерпением ждет фестиваля вьетнамского фо 2024 года в Корее», — выразил свою радость посол Ву Хо.

Кухня и культурная дипломатия

Выступая на пресс-конференции, г-н Дао Куен Чыонг, заместитель начальника Департамента культурной дипломатии и ЮНЕСКО Министерства иностранных дел, член Секретариата Национальной комиссии Вьетнама по делам ЮНЕСКО, подчеркнул, что культурная дипломатия является одной из задач, которую страны активно реализуют.

Mong chờ Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc!- Ảnh 4.

Г-н Дао Куен Труонг

Правительство Вьетнама также подтвердило, что кухня является инструментом, на котором Вьетнам сосредоточивает свое внимание и к которому стремится в рамках культурной дипломатии, в частности, это фо.

За прошедшие годы газета Tuoi Tre и Saigontourist добились больших успехов, и теперь мы несем нашу культуру внешнему миру, в котором фо — всего лишь инструмент, мост.

Целью фестиваля Vietnam Pho являются мероприятия по налаживанию деловых связей и возможности углубления экономического сотрудничества.

«Мы также глубоко ценим культурный обмен, углубление культурного взаимопонимания между двумя народами и двумя странами», — подчеркнул г-н Дао Куен Чыонг.

Таким образом, истории, распространяемые на вьетнамском фестивале супа Фо, связаны не только с кухней, здоровьем и энергией вкусной еды, но и демонстрируют интеллектуальность и культурную глубину двух стран.

Г-н Фам Хуэй Бинь — председатель Saigontourist Group, соруководитель руководящего комитета по организации фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 в Корее — сказал, что Корея является ведущим международным туристическим рынком Вьетнама, а также страной, в которой проживает и работает большое количество вьетнамских экспатриантов.

Mong chờ Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc!- Ảnh 5.

Г-н Фам Хуэй Бинь

Saigontourist Group очень гордится тем, что вносит свой вклад в продвижение квинтэссенции вьетнамской кухни по всему миру, создавая яркую достопримечательность для привлечения большего количества корейских туристов в Хошимин и Вьетнам.

«Наши партнеры, ведущие корейские туристические и авиационные корпорации, узнав о том, что мы готовимся организовать эту программу, выразили свою заинтересованность и признательность, посчитав это одним из решений по расширению культурного и туристического обмена и привлечению большего количества корейских туристов во Вьетнам», — поделился г-н Фам Хюи Бинь.

Однако, по словам г-на Биня, успех фестиваля Vietnam Pho Festival 2023 в Японии является одновременно мотивацией и вызовом для оргкомитета фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 в Корее.

Помимо основного вкуса фо, Saigontourist Group также выборочно представляет изысканные блюда вьетнамской кухни, которые придутся по вкусу международной публике, совмещая представления и знакомство с королевской кухней Хюэ.

«Мы представим 6 стендов и 20 поваров, которые представят 20 различных блюд фо... Кроме того, мы представим несколько вьетнамских блюд, подходящих для иностранных гостей, таких как банькхео, гоикуон и сайгонский хлеб. Это аутентичные вьетнамские блюда, которые помогут иностранным гостям насладиться настоящим вкусом Вьетнама», — сообщил г-н Фам Хуэй Бинь.

Представительница бренда Pho Thin Bo Ho (№ 1 Hang Tre) г-жа Буй Тхи Лоан, приехавшая из Ханоя в Сайгон для участия в пресс-конференции, сказала, что многие корейские гости, приезжая в Ханой, заходят в ресторан, где подают фо.

«Корейцы любят фо и говорят, что только во Вьетнаме они могут насладиться его восхитительным вкусом. Мы приняли участие в доставке фо в Японию и увидели любовь к нему людей в других странах, поэтому хотим увидеть это блюдо снова в Корее в октябре этого года», — поделился Лоан.

Более 40 стендов участвуют в представлении вьетнамской фо

На пресс-конференции г-н Во Хунг Туат — директор Центра медиа-обслуживания газеты Tuoi Tre , представитель организационного комитета — представил основные моменты цикла мероприятий фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 в Корее.

Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Truyền thông báo Tuổi Trẻ Võ Hùng Thuật

Директор центра медиа-сервиса газеты «Туой Тре» Во Хунг Туат

Соответственно, в этом году программа стартовала в июле и началась с мероприятия по изучению рецепта фо в Корее для пользователей YouTube и любителей этого блюда.

Затем состоится конкурс фо-фо для корейцев. Основной фестиваль пройдёт в парке Ёыйдо в Сеуле 5 и 6 октября.

На этом фестивале кулинарный обмен опытом основан на фо: здесь будет не менее 40 стендов с фо от вьетнамских и корейских производителей, а также стенды, представляющие вьетнамскую кухню, особенно королевскую. Организаторы также позаботились о том, чтобы пространство для дегустации фо было просторным и комфортным.

Наряду с этим на протяжении всего фестиваля проходят выставочные мероприятия и народные игры, помогающие людям узнать об истории, происхождении, ингредиентах и связи фо с другими отраслями промышленности, такими как туризм и вьетнамское сельское хозяйство.

Г-н НГУЕН НГУЕН ФЫОНГ (заместитель директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин):

Возможность продвижения вьетнамской сельскохозяйственной продукции

Mong chờ Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc!- Ảnh 7.

Будучи консультативным органом города Хошимин, сектор промышленности и торговли намерен развивать бренды сельскохозяйственной продукции посредством проведения вьетнамского фестиваля супа Фо 2024 в Корее.

Соответственно, город уделяет особое внимание продвижению и созданию брендов сельскохозяйственной продукции, поскольку в городе есть все, но у туристов, желающих купить типичный для города сельскохозяйственный продукт, этого нет.

Мероприятие «День Фо» — это возможность для предприятий, производящих птичьи гнезда, женьшень и другую отечественную сельскохозяйственную продукцию, наладить связи и представить свою продукцию потребителям в этой стране.

Спортсменка НГУЕН ТИ АНЬ ВЬЕН:

Вы ели вьетнамский фо?

Как спортсмен, во время соревнований я всегда хочу, чтобы люди во всем мире узнали о вьетнамцах, вьетнамских талантах и вьетнамской кухне, на этот раз это вьетнамский суп фо.

Поэтому, встречаясь с друзьями из других стран, я часто спрашиваю: «Вы пробовали вьетнамский фо?». Поскольку в Корее проходит День фо, я очень хочу, чтобы он принёс корейцам много горячего фо.

Ánh Viên

Ань Вьен

Продвижение вьетнамской кухни

Mong chờ Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc!- Ảnh 9.

Корейские туристы едят фо в районе 7, Хошимин. Фото: QUANG DINH

Г-н Нгуен Динь Зунг, советник посольства Вьетнама в Корее, сообщил, что в Корее проживает около 300 000 вьетнамцев, не говоря уже о большом числе корейцев, которые понимают Вьетнам и сочувствуют ему. В Корее также много вьетнамских ресторанов, где подают суп фо.

«Этот вьетнамский фестиваль супа Фо — важное событие, вносящее существенный вклад в продвижение вьетнамской культуры среди корейцев, а также среди международного сообщества в Корее», — добавил г-н Зунг.

Bà Bùi Thị Sương

Г-жа Буй Тхи Суонг

По словам кулинарного художника Буй Тхи Суонг, сходство вьетнамской и корейской кухни легко заметить по тому, как люди едят, и по ежедневным любимым блюдам двух стран.

Корейская кухня славится лапшой, острой лапшой, холодной лапшой... с бульоном, приготовленным из тушеного мяса, например, курицы, говядины... Вьетнамцы также любят и ежедневно употребляют множество блюд на основе бульона.

«Фо отличается тем, что лапша делается из риса, а бульон остаётся мягким и тягучим. Специи также обжариваются на гриле и тщательно готовятся, поэтому вкус получается ароматным и насыщенным. Вьетнамский фо имеет особый, ни с чем не сравнимый привкус рыбного соуса», — поделилась г-жа Буй Тхи Суонг, объяснив, почему везде, где подают фо, выстраиваются длинные очереди любителей этого блюда.

Г-н Дао Куен Труонг добавил, что для того, чтобы вьетнамский фо стал объектом нематериального культурного наследия мирового масштаба, он сначала должен стать объектом национального нематериального культурного наследия, а затем уже представлять досье международному сообществу.

Министерство культуры, спорта и туризма и несколько населенных пунктов, таких как Ханой, Намдинь..., также приступили к строительству первой фазы этого маршрута.

«Хотя путь еще долгий, при международной поддержке мы верим, что фо скоро получит признание», — поделился г-н Труонг.



Источник: https://tuoitre.vn/mong-cho-vietnam-pho-festival-tai-han-quoc-20240730085906651.htm

Комментарий (0)

No data
No data
Северные острова – как «необработанные драгоценные камни», дешевые морепродукты, 10 минут на лодке от материка.
Мощный строй из пяти истребителей Су-30МК2 готовится к церемонии А80
Ракеты С-300ПМУ1 на боевом дежурстве для защиты неба Ханоя
Сезон цветения лотосов привлекает туристов к величественным горам и рекам Ниньбиня.
Cu Lao Mai Nha: где дикость, величие и мир сливаются воедино
Ханой ведет себя странно перед приближением шторма Вифа
Затерянный в дикой природе сад птиц в Ниньбине
Террасные поля Пу Лыонг в сезон обильных поливов невероятно красивы.
Асфальтовое покрытие «спринт» на шоссе Север-Юг через Джиа Лай
PIECES of HUE - Pieces of Hue

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт