Сельское хозяйство в провинции Тханьхоа постепенно переходит к улучшению качества, производительности и устойчивому развитию. Сельскохозяйственный сектор и местные власти активно содействуют и поощряют предприятия, кооперативы и индивидуальных производителей к внедрению механизации и новых научно-технических достижений в производство. Это привело к развитию концентрированных производственных зон, что способствовало повышению качества сельскохозяйственной продукции.
Высокотехнологичное производство желтых дынь в высокотехнологичном сельскохозяйственном научно-исследовательском центре Лам Сон (Тхо Суан).
Компания Tam Phu Hung High-Tech Food Co., Ltd., расположенная в городе Тхиеу Хоа (район Тхиеу Хоа), является одной из компаний, постоянно стремящихся к инновациям и улучшению качества продукции. Ежегодно она выделяет значительные средства на исследования и технологические усовершенствования в производстве. С этой целью компания уделяет первостепенное внимание пересмотру сырья и производственных процессов для обеспечения рынка высококачественной продукцией. На сегодняшний день компания заняла значительную долю рынка, поставляя рис в провинции, и постепенно расширяет свой рынок на многие провинции и города по всей стране. Весь выращиваемый компанией рис соответствует стандартам качества VietGAP. В настоящее время три сорта риса – Tam An, Tam Binh и Japonica – получили 4-звездочный сертификат OCOP в 2021 году. В 2024 году компания планирует увеличить производство и продажи более чем на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Заместитель директора компании, г-н Нгуен Дуй Куонг, заявил: «В настоящее время потребители предъявляют все более высокие требования к качеству продукции, поэтому предприятия, кооперативы и любые производственные подразделения должны повышать свои знания и внедрять инновационные технологии для удовлетворения потребностей рынка. Это важный фактор для сохранения позиций предприятий, а также возможность создать импульс для увеличения доходов и прибыли».
Для повышения качества продукции Центр высокотехнологичных сельскохозяйственных исследований и разработок Лам Сон, входящий в состав Сахарной корпорации Лам Сон (Тхо Суан), инвестировал более 300 миллиардов донгов в строительство высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны площадью 124 гектара. Это включает в себя более 20 гектаров теплиц и политуннелей, использующих израильские технологии для непосредственного выращивания высококачественных цветов, овощей и фруктов. Помимо применения высоких технологий в производстве, центр также использует искусственный интеллект (ИИ) в процессе выращивания. Вся информация передается на серверную систему, что позволяет менеджерам отслеживать, анализировать и оповещать техническую команду о любых необычных признаках, что позволяет вносить корректировки. Кроме того, сбор урожая и транспортировка координируются с помощью интеллектуального приложения, что позволяет избежать заторов, отклонений от маршрута или задержек. Благодаря слаженному сочетанию упорного труда и высокотехнологичной техники, продукция Сахарной корпорации Лам Сон неизменно отличается высоким качеством.
За прошедший период предприятия, кооперативы и сельскохозяйственные производственные единицы в провинции постоянно улучшали качество продукции во всех секторах растениеводства, животноводства и аквакультуры. По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, доля сельскохозяйственной продукции, произведенной с применением высоких технологий, в настоящее время составляет приблизительно 25% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции провинции. Большинство высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей показали хорошие результаты с точки зрения производительности, качества и рентабельности. В среднем, модели растениеводства приносят прибыль около 200 миллионов донгов с гектара в год; животноводство – 500-600 миллионов донгов с гектара; а аквакультура – 2-5 миллиардов донгов с гектара.
Для постепенного повышения качества сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственный сектор и местные органы власти активно продвигают среди фермеров преимущества применения науки , техники и цифровой трансформации в производстве. Одновременно они способствуют развитию концентрированных, крупномасштабных, высокотехнологичных сельскохозяйственных производственных зон, сертифицированных по стандартам VietGAP. Цель состоит в том, чтобы к 2025 году 100% предприятий сельскохозяйственного, лесного и рыбного производства и бизнеса были сертифицированы на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов. Ожидается, что темпы производства продуктов глубокой переработки будут увеличиваться на 10% в год; темпы сертификации предприятий пищевой промышленности в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве и рыбном хозяйстве по стандартам HACCP и ISO 22000 (или эквивалентным) будут увеличиваться на 10% и 15% в год соответственно. Ожидается, что темпы выявления нарушений правил безопасности пищевых продуктов в сельскохозяйственной, лесной и рыбной промышленности будут снижаться на 10% в год. 100% должностных лиц всех уровней в сфере управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве и рыбном хозяйстве проходят ежегодное обучение и повышение квалификации.
Текст и фотографии: Чи Фам
Источник: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm
Комментарий (0)