Повышение конкурентоспособности отрасли пангасиуса

Рыболовство тра приносит стране более 2 миллиардов долларов США ежегодно, создавая стабильные рабочие места для более чем 500 000 человек и внося значительный вклад в экономический рост дельты Меконга. Из привычной рыбы, употребляемой в пищу в деревенских блюдах, тра завоевала популярность по всему миру, представляясь более чем в 140 странах и территориях, став неотъемлемой частью рациона Вьетнама.

Продукция из пангасиуса экспортируется в 140 стран и территорий по всему миру.

Из имеющегося потенциала…

За последние 30 лет индустрия выращивания пангасиуса в дельте Меконга значительно выросла, особенно в провинциях Анзянг, Донгтхап, Виньлонг и Кантхо, на которые приходится более 90% площадей выращивания пангасиуса в стране. Пангасиус, имеющий площадь водной поверхности 5700 гектаров и производительность более 1,4 миллиона тонн в год, стал ключевым сектором экономики дельты Меконга.

В 1997 году компания An Giang впервые экспортировала 425 тонн пангасиуса в Австралию, Сингапур и Китай - Гонконг. Три года спустя пангасиус завоевал рынок США, и к 2024 году экспортный товарооборот на этот рынок достиг почти 350 миллионов долларов США. Однако, помимо достижений, эта отрасль сталкивается и со многими трудностями. По словам генерального директора акционерной компании Nam Viet Доана Тоя, вьетнамский пангасиус находится под жестким конкурентным давлением со стороны Индии, Бангладеш, Китая, Индонезии... Эти страны смогли вырастить пангасиуса и постоянно повышают производительность и качество. Между тем, у Вьетнама по-прежнему много ограничений, таких как: фрагментированное производство, отсутствие цепных связей, неоднородность пород, высокие производственные затраты, устаревшие технологии переработки и растущие торговые барьеры.

«Мы больше не «одиночки на рынке», как раньше. Если мы не усовершенствуем технологии выращивания и не будем контролировать качество на всех этапах, от начала до конца, вьетнамский пангасиус постепенно потеряет своё преимущество», — предупредил г-н Доан Тои. По словам г-на Доан Тои, для повышения конкурентоспособности индустрии пангасиуса необходимо внедрить множество синхронных решений от фермеров, предприятий, правительства и отраслевых ассоциаций.

Вице-президент Ассоциации производителей пангасиуса в Анзяне Ле Чунг Зунг заявил, что в настоящее время основной проблемой является отсутствие связи между фермерами и предприятиями. Стихийное производство создаёт дисбаланс между спросом и предложением, что приводит к ситуации «хороший урожай, низкая цена». Решение заключается в построении цепочек, в которых предприятия играют ведущую роль, а фермеры участвуют посредством договоров на потребление, технической поддержки и контроля качества. «Связь цепочек не только помогает стабилизировать производство, но и снижает посреднические издержки и увеличивает добавленную стоимость», — подтвердил г-н Зунг.

…К стратегическим решениям

Кроме того, индустрия пангасиуса должна продвигать применение высоких технологий в процессе выращивания и переработки. В частности: использование высококачественных пород рыб, выращивание с соблюдением биобезопасности; инвестиции в технологии глубокой переработки, диверсификация продукции; создание системы прослеживаемости для соответствия строгим требованиям рынка; укрепление национального бренда пангасиуса, чтобы избежать его прежнего названия «сом» на многих рынках.

Стоит также отметить необходимость скорейшего использования соглашений о свободной торговле (ССТ) для расширения экспортных рынков. Председатель Вьетнамской ассоциации производителей пангасиуса Зыонг Нгиа Куок отметил: «ССТ предоставляют возможности для снижения тарифов, но для этого предприятиям необходимо соблюдать требования в области охраны окружающей среды, охраны труда и международных стандартов качества».

Помимо усилий предприятий и фермеров, роль государства очень важна. Председатель Народного комитета провинции Анзянг Хо Ван Мунг заявил: «Местным властям необходимо мобилизовать предприятия для создания концентрированных сельскохозяйственных зон в соответствии с планом, инвестировать в ирригационную и транспортную инфраструктуру для обслуживания производства. Кроме того, необходимо продолжать реализацию политики льготного кредитования, чтобы помочь фермерам и предприятиям смело внедрять технологические инновации и расширять рынки». Кроме того, необходимо усилить содействие торговле, участвовать в международных ярмарках, оказывать предприятиям поддержку в торговой защите – в случае подачи антидемпинговых исков; одновременно с этим необходимо содействовать двусторонним переговорам для устранения существующих технических барьеров.

В мире всё больше ценится чистая, экологичная и ответственная еда. Поэтому индустрии пангасиуса необходимо сосредоточиться на повышении качества продукции, защите окружающей среды и повышении благосостояния работников в цепочке создания стоимости.

Развитие индустрии пангасиуса не должно строиться на количестве, а должно быть направлено на профессионализм, современность и адаптацию к изменению климата. Только тогда вьетнамский пангасиус не только сохранит свою долю на международном рынке, но и укрепит свой статус символа вьетнамской сельскохозяйственной продукции, отличающейся высоким качеством, экологичностью и устойчивостью.

МИНЬ ХИЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html