Владелец фургона с прохладительными напитками в палящую жару продает 1200 бутылок женьшеневой воды каждый день

В жаркие дни в Хошимине семье госпожи Бой Ан приходилось работать с раннего утра, нанимая дополнительный персонал для приготовления 1200 бутылок женьшеневой воды и ежедневной доставки ее клиентам.

Утром и вечером всегда многолюдно!

«В жаркий сезон женьшеневая вода очень хорошо продаётся, поэтому моей семье приходится этим пользоваться. Мои родители встают рано утром, чтобы купить ингредиенты, нанять кого-нибудь для готовки и мобилизовать других членов семьи, чтобы они успели всё подготовить. Вечером ещё двое помогают продавать воду», — сказала г-жа Бой Ан (29 лет, жительница района Биньтан, Хошимин).

В жаркий сезон киоск с женьшеневым напитком, принадлежащий семье госпожи Ан, полон покупателей, даже вечером (Фото: Нгуен Ви).

Г-жа Ан рассказала, что её семья продаёт женьшеневую воду на перекрёстке улиц Ха Тон Куен и Нгуен Чи Тхань (район 5) с 1996 года. Эта профессия передалась ей по наследству от прабабушки. В жаркие и засушливые месяцы магазин, торгующий женьшеневой водой, вынужден работать на полную мощность, чтобы удовлетворить спрос покупателей.

Обычно её семья продаёт на тележке с женьшеневой водой 1000 бутылок в день. В жаркий сезон это число увеличивается до 1200 бутылок в день.

Известно, что женьшеневая вода в тележке представлена ​​шестью основными видами: с морскими водорослями, хризантемой, сахарным тростником с 24 ароматами, горькой водой и сушеным кодонопсисом. Цены варьируются от 6000 до 25 000 донгов в зависимости от размера бутылки. Источником покупателей являются не только розничные покупатели: семья г-жи Ан также обслуживает многих знакомых клиентов, таких как рестораны и пабы поблизости.

Работникам, работающим на открытом воздухе, приходится останавливаться в уличных кафе, чтобы отдохнуть (Фото: Нгуен Ви).

Днём её семье приходится готовить женьшеневую воду для крупных заказов. Ночью женьшеневая вода в киоске продаётся в основном случайным покупателям, обычно открываясь в 19:00 и раскупаясь менее чем за 3 часа.

«Покупатели постоянно приходят и уходят. Хотя мои родители уже наполнили бутылки дома, они всё равно не справляются. Бегать как сумасшедший утомительно, но весело, потому что выручка магазина во многом зависит от этих дней», — сказала г-жа Ан.

Г-жа Тхао (24 года), владелица магазина напитков на улице Хоанг-Дьеу (район 4), рассказала, что в жаркие дни у неё самая большая посещаемость. Она работает ежедневно с 4:00 до 14:00, а с 10:00 до 12:00 обычно многолюдно.

Киоск по продаже напитков, принадлежащий семье г-жи Тхао, который работает уже более 36 лет, всегда приносит прибыль в жаркое время года (Фото: Нгуен Ви).

Посетители, как правило, — офисные работники и рабочие, которые много трудятся под палящим солнцем. Напитки здесь стоят от 12 000 до 15 000 донгов за чашку, и самым популярным из них является холодный чай благодаря своему охлаждающему эффекту.

«Мы с мамой обычно стараемся заранее приготовить дома 30 стаканов воды, чтобы, придя туда, нам оставалось только добавить лёд и раздать клиентам. В полдень жара достигает пика, клиенты часто приходят без перерыва, и если мы не подготовимся заранее, то не успеем», — сказала г-жа Тхао.

Живя на… жаре

Вдоль таких улиц, как Ле Хонг Фонг (район 5), Ли Тхай То (район 10), Нгуен Хыу Тхо (район 7), Фам Ван Донг (город Тху Дук) и т. д., также расположено множество киосков с кокосовой водой и фруктами, где толпятся покупатели.

Множество магазинов с закусками, «выросших» неподалеку друг от друга, пользуются популярностью (Фото: Нгуен Ви).

В 14:00 госпожа Ли (из Бакзянга ), владелица лотка с кокосовым соком на улице Нгуен Хыу Тхо, спешно убралась, чтобы вернуться домой после тяжелого рабочего дня. Госпожа Ли рассказала, что благодаря жаре ей удалось продать все кокосы и вскоре вернуться в свою съемную комнату с детьми.

«В дождливые дни я могу продать только 20–30 кокосов. В обычные дни я продаю 40–50, а в жаркую погоду — около 70. Каждый кокос я продаю за 10 000 донгов, что составляет лишь небольшую прибыль. Продукция хорошо продаётся, но я в основном зарабатываю на работе, потому что в этом сезоне кокосов мало, а цена, которую я покупаю у торговцев, высокая», — объяснила г-жа Ли.

Благодаря жаркому сезону госпожа Ли продала больше кокосов и получила больше денег, чтобы вырастить детей (Фото: Нгуен Ви).

Выживать под палящим солнцем тоже непросто, иногда изматывая настолько, что можно потерять сознание. Но, с другой стороны, жара увеличивает спрос на напитки и напитки, помогая ей заработать деньги на содержание двоих детей.

«Я долгое время жила в городе одна и начала продавать кокосовую воду всего несколько месяцев назад. К счастью, у меня есть большая поддержка. У меня есть деньги, чтобы заботиться о детях, и я могу справиться с трудностями», — смеётся Ли.

Г-жа Ли всегда носит маску, куртку и пьет воду, чтобы избежать истощения и обморока, работая на открытом воздухе в течение всего дня (Фото: Нгуен Ви).

По словам представителя Южной гидрометеорологической станции, с 20 марта волны тепла стали широко распространяться, причём сильная жара наблюдается как на востоке, так и на западе. Пиковая температура этого сухого сезона составляет от 35 до 37 градусов Цельсия, местами превышая 37 градусов Цельсия. Самая высокая температура зафиксирована в городе Бьенхоа ( Донгнай ) – 37,8 градуса Цельсия.

В течение многих дней волна тепла будет широко распространяться в восточном регионе и в некоторых районах западного региона, но её интенсивность постепенно снизится. Максимальная температура с 22 марта составит 35–37 градусов Цельсия. Пик дневной волны тепла приходится на период с 12:00 до 16:00.

С 24 марта ожидается возвращение широкомасштабных волн тепла, при этом в некоторых районах на востоке будет наблюдаться сильная жара.

По словам Дэна Три

Источник: https://tienphong.vn/nang-nong-thieu-dot-chu-xe-giai-khat-moi-ngay-ban-1200-chai-nuoc-sam-post1622754.tpo