Председатель Народного совета провинции Камау Фам Ван Тхиеу выступил с вступительной речью на Фестивале крабов в Камау. Фото: VGP/LS
Мероприятие, которое пройдет с 16 по 22 ноября, является ярким событием в культурной, экономической и туристической сферах региона, привлекая бизнес-сообщество, ученых и большое количество отечественных и иностранных туристов.
Выступая на церемонии открытия фестиваля, председатель Народного совета провинции Камау Фам Ван Тхиеу подтвердил, что Фестиваль крабов в Камау — это не только праздник для жителей Кейптауна, но и возможность продвигать образ «Камау — самой южной земли, динамичной, дружелюбной, с богатым потенциалом развития» среди друзей по всей стране и за рубежом; демонстрируя решимость превратить Камау в центр морской экономики, рыболовства, чистой энергии и экотуризма в регионе дельты Меконга.
Второй фестиваль крабов в Ка-Мау 2025 задуман как серия непрерывных мероприятий, сочетающих в себе фестивальное пространство, культурные мероприятия с экономической деятельностью, инвестициями и продвижением торговли. Церемония открытия сопровождается художественной программой, воссоздающей путь людей, живущих в море, защищающих лес и создающих бренд крабов в Ка-Мау, от мангровых лесов до столов посетителей по всему миру, тем самым отдавая дань уважения трудолюбию и творчеству жителей Капской провинции.
На выставочно-торговой площадке представлено более 270 стендов, представляющих продукцию OCOP, стартапы, креативные инновации и уникальные блюда из крабов и региональных продуктов. Здесь предприятия, кооперативы и фермерские хозяйства продвигают свою продукцию, налаживают контакты с партнёрами и расширяют рынки сбыта, особенно в сегменте глубоко переработанных крабов и основных морепродуктов, тем самым ещё больше укрепляя ценность бренда «Ca Mau Crab».
Центральным событием фестиваля станет Международный семинар «Инновации для устойчивого развития крабовой промышленности Вьетнама», объединяющий учёных, экспертов, а также отечественные и зарубежные предприятия. Семинар направлен на обмен опытом, эффективными моделями разведения крабов, научными и технологическими решениями в области разведения, товарного выращивания, переработки, консервирования, создания бренда и расширения экспортных рынков, что будет способствовать совершенствованию ориентации на устойчивое развитие крабовой промышленности.
Наряду с этим проводится ряд культурно-спортивно-туристических мероприятий, таких как Южный фестиваль любительской музыки, кулинарные представления, дегустация крабовых деликатесов, народные игры и экскурсионная программа по выращиванию крабов под пологом мангровых лесов. Программа «Hello Ca Mau», проводимая в Хошимине, открывает ещё один канал для ознакомления бизнес-сообщества и крупных инвесторов с местным имиджем, традиционными продуктами и инвестиционными возможностями, способствуя более широкому распространению бренда и имиджа Ка Мау.
Делегаты посещают Фестиваль крабов Камау 2025 — Фото: VGP/LS
Краб Камау и зеленая экономическая модель под пологом мангровых лесов
Камау обладает богатой мангровой экосистемой и длинной береговой линией, что делает его «колыбелью» аквакультуры с обширным производством и добычей рыбы. Благодаря этому преимуществу, люди сформировали модель выращивания креветок, крабов и рыбы под пологом леса, развивая производство крабов Камау в экологичном, бережном к окружающей среде направлении, связывая производство с защитой лесных и морских ресурсов.
Крабы Камау выращиваются преимущественно в мангровых лесах, где имеется обилие естественной пищи, а окружающая среда менее подвержена воздействию химикатов. Благодаря этому мясо крабов плотное, ароматное, сладкое и питательное, высоко ценится потребителями. Это не только качественный продукт, лидирующий в стране по объёму производства – более 36 тысяч тонн в год, но и культурный символ Капской провинции, пользующийся доверием и любовью как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Обладая крупнейшими в стране масштабами фермерского хозяйства (более 365 тысяч гектаров, что составляет около 78% площади, и объёмом производства более 36 тысяч тонн, что составляет около 53%), Ка Мау имеет все условия для развития крабовой промышленности в современном направлении, связанном с цепочкой создания стоимости. Краб Ка Мау получил свидетельство о регистрации товарного знака от Департамента интеллектуальной собственности и защищён географическими указаниями, что создаёт важную правовую основу для расширения рынка и создания бренда на национальном и международном уровнях.
Исходя из этого, провинция стремится выстроить системную цепочку создания стоимости в производстве крабов, начиная с отбора пород, экологических методов ведения сельского хозяйства, VietGAP, GlobalGAP, органической сертификации и заканчивая сбором урожая, предварительной и глубокой переработкой, диверсификацией продукции и увеличением добавленной стоимости. Наряду с развитием сельского хозяйства, Камау развивает экотуризм, связанный с крабовой продукцией, организуя туры с посещением мангровых лесов, ловлей крабов, дегустацией блюд, сочетающих в себе вкус леса и моря, а также развивая электронную торговлю, чтобы фермеры, кооперативы и предприятия могли напрямую выходить на рынки сбыта и международные рынки.
Заслуживает звания «Крабовая столица Вьетнама»
Выступая на фестивале, заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Чан Тхань Нам подчеркнул, что Камау славится не только обширным зелёным лесом У Минь Ха, но и прибрежным мангровым лесом – типичной мангровой экосистемой, богатой биоразнообразием и множеством ценных водных видов, особенно красным крабом – выносливым существом, живущим в мангровых лесах и в гармонии с природой. По его словам, образ этого краба также является метафорой духа народа Камау сегодня: терпение, упорство и стремление к динамичному и творческому развитию в условиях интеграции.
Провинция Камау, занимающая самую большую в стране крабовую ферму площадью более 365 000 гектаров и производящая более 36 000 тонн крабов, в настоящее время обеспечивает около 78% территории и 53% производства крабов во всей стране. Провинция заслуживает звания «крабовой столицы Вьетнама» не только благодаря масштабам производства, но и благодаря гармоничному сочетанию экономики и окружающей среды, аквакультуры и защиты мангровых зарослей, а также устойчивому развитию источников дохода для населения.
По словам г-на Нама, модель «креветки-крабы-лес» провинции Камау получила международное признание, наглядно продемонстрировав путь развития зелёной экономики, экономики замкнутого цикла, адаптации к изменению климата и внося значительный вклад в реализацию обязательства Вьетнама по достижению нулевых выбросов к 2050 году (Net-Zero 2050). Поэтому Фестиваль крабов в Камау — это не только возможность отдать дань уважения местной продукции, но и сигнал о выборе устойчивого развития провинции и сельскохозяйственного сектора Вьетнама в новый период.
Художественная программа в честь фестиваля крабов в Ка-Мау 2025 года — Фото: VGP/LS
Инфраструктура, чистая энергия и синяя экономика — новая движущая сила для самого южного региона
По словам г-на Нама, Ка Мау необходимо скоординировать свои действия с Министерством культуры, спорта и туризма, чтобы превратить Фестиваль краба Ка Мау в региональное культурное и туристическое событие, приближаясь к статусу национального фестиваля, связанного со Стратегией развития экотуризма в самой южной части страны.
Ожидается, что Фестиваль краба в Камау в 2025 году станет не только возможностью продвинуть имидж, продвинуть торговлю и стимулировать туризм, но и символом духа солидарности, самостоятельности и стремления провинции Камау, что внесет вклад в успешное достижение всей страной к 2030 году цели — стать развивающейся страной с современной промышленностью, высоким средним уровнем дохода, а к 2045 году — стать развитой страной с высоким уровнем дохода.
Ле Сон
Источник: https://baochinhphu.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-ton-vinh-san-vat-dat-mui-mo-rong-khong-giant-phat-trien-102251116213532013.htm
Комментарий (0)