Подозреваемое пищевое отравление после употребления в пищу улиток в Фуйене: образцы получить не удалось, причина не установлена

Департамент здравоохранения провинции Фуйен заявил, что нет достаточных оснований для вывода о том, что это был случай пищевого отравления, поскольку в учреждении не хранились образцы продуктов питания, а медицинское подразделение не смогло получить клинические образцы.

Пациент проходил лечение в провинциальной больнице общего профиля Фуйен (выписан) после того, как съел улитки в ресторане выше. Фото: МИНЬ ЧЬЕН

Департамент здравоохранения провинции Фуйен только что сообщил о результатах расследования и мониторинга предполагаемого случая пищевого отравления вечером 2 июня в ресторане Pho Dem Vuon, филиал 3 (улица Хунг Выонг, квартал 7, город Туихоа).

Соответственно, в 8:30 утра 4 июня в Департамент здравоохранения Фуйена поступило сообщение о том, что 7 пациентов проходят лечение в медицинском центре города Донгхоа с подозрением на пищевое отравление.

Департамент скоординировал действия с Центром по контролю и профилактике заболеваний, Медицинским центром города Туихоа, городом Донгхоа и Народным комитетом 7-го округа для мониторинга и расследования причин инцидента с пищевым отравлением и создания инспекционной группы в соответствии с правилами.

Результаты проверки показали, что ресторан допустил ряд нарушений в сфере общественного питания, и Департамент здравоохранения принимает строгие меры в соответствии с законом.

В то же время специализированные подразделения Департамента здравоохранения провели расследование предполагаемого случая пищевого отравления в соответствии с постановлением Министерства здравоохранения о правилах расследования пищевых отравлений.

Результаты расследования показывают, что 2 июня в ресторане Pho Dem Vuon (филиал 3) с 17:00 до 20:00 на шведском столе присутствовало 170 человек.

В 7:00 утра 3 июня была зафиксирована первая госпитализация, а в 13:30 дня 3 июня — последняя госпитализация.

Всего госпитализировано 7 человек с симптомами сильной боли в животе, рвоты и диареи. Дальнейших госпитализаций в течение следующих 48 часов не зафиксировано.

Медицинский центр города Донгхоа оказал медицинскую помощь, однако не смог получить образцы для анализа, чтобы установить причину отравления.

Ни один из госпитализированных пациентов не находился в тяжелом состоянии. По состоянию на 5:30 вечера 6 июня все семь случаев находились в стабильном состоянии и были выписаны из больницы.

На момент расследования рабочая группа не собирала образцы продуктов питания, поскольку с момента обнаружения случаев отравления прошло 2 дня, и на объекте уже не было образцов продуктов питания или связанных с ними ингредиентов.

Медицинский центр города Донг Хоа сообщил о завершении лечения предполагаемых случаев пищевого отравления. Подразделение диагностировало 7 случаев лечения и выписало пациентов с кодом заболевания гастроэнтерит и колит из-за инфекции, источник инфекции неизвестен; синдром раздраженного кишечника с диареей; тошнота и рвота.

Медицинский центр города Донгхоа не диагностировал ни одного случая пищевого отравления.

На основании вышеуказанного расследования и эпидемиологического анализа Департамент здравоохранения провинции Фуйен полагает, что предполагаемый случай пищевого отравления произошел после употребления блюд по системе «шведский стол» в ресторане Pho Dem Vuon, филиал 3, вечером 2 июня. У клиентов наблюдались такие симптомы, как боль в животе, рвота и диарея, что не является достаточным основанием для вывода о пищевом отравлении .

МИНЬ ЧЬЕН

Источник: https://tuoitre.vn/nghi-ngo-doc-sau-khi-an-buffet-oc-o-phu-yen-khong-lay-duoc-mau-nen-khong-tim-ra-nguyen-nhan-20250612181916937.htm