Принятие модели производства цепочки создания стоимости и системы цифровой трансформации

13 декабря Союз провинциальных кооперативов организовал приемку моделей производственной цепочки создания стоимости и моделей поддержки системы цифровой трансформации Интернета вещей в кооперативе по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции Van Quyen, кооперативе «Птичье гнездо» Huan Hoa (район Йен Мо) и кооперативе RiTi (Нхо Куан).

Сельскохозяйственный кооператив «Ван Куен» (коммуна Йен Фонг, Йен Мо) специализируется на выращивании жёлтых и зелёных дынь в теплицах и плёночных теплицах, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов. Продукция кооператива получила 3 звезды от Ассоциации производителей дынь (OCOP).

В настоящее время кооператив расширяет площади под корейский молочный виноград, сбор урожая которого ожидается в июне 2024 года. Недавно кооператив инвестировал в установку холодильного склада площадью 40 м2, системы холодильного хранения объемом 30 м3 и установку системы датчиков Интернета вещей в теплице. Общий бюджет, поддержанный Союзом кооперативов провинции, составил более 320 миллионов донгов из коллективного фонда экономического развития, выделенного Народным комитетом провинции.

Кооператив «Птичьи гнезда» Хуан Хоа был основан в феврале 2023 года. Кооператив поставляет на рынок сушеные продукты из птичьих гнезд и дистиллированные продукты из птичьих гнезд в банках. Для постепенного улучшения качества, дизайна и замкнутого процесса производства кооператив инвестировал в установку линии сушки птичьих гнезд, включающей: электрический экстрактор птичьих гнезд, антибактериальный стол для сбора перьев с птичьих гнезд на 2 человека, стол для наполнения гнезд, автоматический термоусадочный вентилятор с конвейерной лентой, сушилку для пищевых продуктов Milotech - MSL и линию для приготовления птичьих гнезд, включающую следующие типы оборудования: принтер для печати даты на банках «Птичьи гнезда», полуавтоматический этикетировочный автомат без печати даты, полуавтоматический запайщик крышек банок, стерилизационный автоклав объемом 100 л, нагревательный котёл с мешалкой объемом 100 л общей стоимостью 520 миллионов донгов, из которых 260 миллионов донгов выделено Союзом кооперативов провинции, а остальное финансирование – за счет средств кооператива. Благодаря установке системы линий и оборудования кооператив повышает производительность и качество продукции. Продукция кооператива получила три звезды от OCOP.

Принятие модели производства цепочки создания стоимости и системы цифровой трансформации — Представители Провинциального кооперативного союза посетили поле хризантем, выращенных по цепочке создания стоимости с применением интеллектуальных агротехнических решений.

Основной продукцией кооператива RiTi является органический хризантемовый чай, который планируется выращивать в соответствии с органическими стандартами. Для сертификации органического процесса выращивания хризантем кооператив построил цех по производству вермикомпоста площадью 300 м², позволяющий осуществлять превентивный контроль качества и количества удобрений, удовлетворяя потребности региона выращивания.

При поддержке Провинциального союза кооперативов кооператив внедрил систему контроля температуры и влажности в сочетании с системой Интернета вещей для цеха по производству вермикомпоста для выращивания органических хризантем. Общий объём финансирования, предоставленного Провинциальным союзом кооперативов, составил 85 миллионов донгов.

Благодаря внедрению поддержки моделей производства с цепочкой создания стоимости можно легко отследить происхождение продукции на этапах производства, предварительной обработки и переработки, тем самым создавая доверие потребителей, помогая им иметь доступ к безопасной продукции; в то же время помогая увеличить величину дохода на единицу обрабатываемой площади; расширяя применение передовой техники, науки и технологий в производстве и переработке, способствуя повышению производительности, качества продукции, разнообразия продукции и удовлетворению рыночного спроса.

Tien Dat - Minh Duong

Источник