JICA продолжает внедрять японскую модель выращивания белого чеснока в коммуне На Нгой (Нгеан)

Недавно Японское агентство международного сотрудничества (JICA) совместно с фермерским кооперативом (Япония) организовало церемонию передачи сельскохозяйственного оборудования и высококачественных технологий выращивания чеснока жителям коммуны На Нгой (Нге Ан).

Báo Nghệ An•19/10/2025

Полевое обследование почвы — Делегация JICA (Япония) и Провинциального центра сельскохозяйственного развития осмотрела поля. Фото: предоставлено JICA.

В церемонии посадки чеснока и предоставления оборудования приняли участие представители Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Нгеан, Провинциального центра сельскохозяйственного развития, руководители коммун и около 30 домохозяйств-бенефициаров.

Рабочая группа по изучению сортов чеснока — Рабочая группа провела исследование сортов чеснока. Фото: предоставлено JICA.

Это конкретный шаг проекта «Развитие цепочки создания стоимости чеснока Сануки в Нгеане », этап 2023–2026 гг., в рамках программы правительства Японии по поддержке малых и средних предприятий для достижения целей устойчивого развития (ЦУР).

На церемонии JICA и фермерский кооператив передали коммуне На Нгои ирригационные системы, плуги, оборудование для хранения семян и многие современные производственные орудия, помогая людям получить доступ к передовым методам ведения сельского хозяйства.

По словам представителя JICA, одновременная передача оборудования и технологий поможет обеспечить наличие источников воды для орошения, улучшить подготовку почвы и продлить срок хранения семян, тем самым повышая производительность и качество продукции, что является слабыми сторонами сельскохозяйственного производства в высокогорных районах. Проект не только предоставляет технологии, но и привлекает японских специалистов в области сельского хозяйства для непосредственного обучения персонала, сочетая практическое обучение с обеспечением эффективной и устойчивой эксплуатации модели.

Опытный участок с чесноком уже засажен. Фото: Куанг Санг

Г-н Та Куанг Санг, директор Центра сельскохозяйственного развития Нгеан, отметил: «Особенность этой модели заключается в том, что для выращивания в Нгеане был выбран чеснок сануки (также известный как японский белый чеснок). Это известный сорт чеснока из региона Кагава (Япония) с крупными луковицами и ровными зубчиками, лёгким ароматом, лёгким пряным вкусом и богатым содержанием питательных веществ, особенно высоким содержанием аллицина – вещества, обладающего антибактериальным действием, укрепляющего иммунитет и снижающего уровень холестерина. Чеснок сануки также высоко ценится в фармацевтической промышленности и пищевой промышленности высокого уровня».

Благодаря своей высокой питательной ценности японский белый чеснок стоит в 3-5 раз дороже обычного и пользуется спросом на таких требовательных рынках, как Япония, Корея и Европа. Экспериментальное выращивание этого сорта чеснока в горном регионе Нгеан не только открывает новое направление производства, но и способствует диверсификации производства высококачественных товарных культур.

По мнению экспертов JICA, прохладный зимний климат, чистая земля и незначительное воздействие химикатов в коммуне На Нгой являются благоприятными условиями для выращивания чеснока Сануки.

Эта модель уже была успешно протестирована и сейчас внедряется. Партнеры не только фокусируются на этапе выращивания, но и стремятся выстроить полную цепочку создания стоимости — от выбора семян, выращивания, сбора урожая, хранения до потребления в соответствии с японскими стандартами. В случае успеха продукция из белого чеснока Нге Ан может быть сертифицирована для экспорта или поставляться на внутренний рынок в сегменте премиум-класса, что повысит ценность высокогорной сельскохозяйственной продукции.

В предыдущие годы в коммуне На Нгой выращивали японский белый чеснок. Фото предоставлено.

Многие домохозяйства были рады получить поддержку в виде нового оборудования, семян и технологий. Некоторые домохозяйства подписали обязательство участвовать в модели и зарегистрировались для выращивания чеснока.

Для народа монг в коммуне На Нгой, где большая часть дохода по-прежнему зависит от подсечно-огневого земледелия, проект JICA имеет особое значение. Переход к выращиванию чеснока сорта «сануки» не только способствует повышению производительности, но и меняет подход к производству, переходя от самообеспечения к производству товаров, связанных с цепочкой создания стоимости. Каждый гектар чеснока, если с него дают 8-10 тонн урожая, может принести в 3-4 раза больше дохода, чем кукуруза или горный рис. Что ещё важнее, эта модель помогает людям стабилизировать свои условия жизни, ограничивает число молодых рабочих, покидающих родные города, и способствует обеспечению безопасности границ.

Г-н Кобаяси Ёсукэ, главный представитель вьетнамского офиса JICA, подтвердил: «Мы надеемся, что жители коммуны На Нгой не только получат оборудование и технологии, но и примут новое производственное мышление, рассматривая сельское хозяйство как отрасль, способную создавать высокую и устойчивую ценность».

Ранее на встрече с Народным комитетом провинции Нгеан заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Ван Де выразил свою благодарность и подтвердил, что провинция продолжит создавать условия для JICA по расширению проектов в области высокотехнологичного сельского хозяйства, ирригации и жизнеобеспечения этнических меньшинств.

За прошедшие годы JICA реализовала множество программ поддержки Нгеан, таких как Проект восстановления и устойчивого управления защитными лесами, Проект модернизации ирригационной системы северного Нгеана и программы по повышению потенциала реагирования на изменение климата. Переход к поддержке источников средств к существованию, особенно в рамках модели выращивания чеснока «Сануки», считается практическим шагом на пути к взаимосвязи экономического развития с устойчивым сокращением бедности.

Согласно плану, после пилотного этапа в коммуне На Нгой модель будет тиражирована в нескольких других коммунах, что позволит сформировать типичную зону сельскохозяйственного производства народа монг, связанную с брендом «Белый чеснок Нге Ан».

Террасные поля в коммуне На Нгой засажены белым чесноком на площади более 1000 квадратных метров. Фото: Куанг Санг

Проект JICA в коммуне На Нгой — это не только поддержка в виде оборудования и технологий, но и сигнал устойчивого сотрудничества, веры японской стороны в способность жителей Западного Нгеана к самосовершенствованию. Этот проект также демонстрирует постоянную поддержку JICA в реализации проекта в отдалённой коммуне провинции Нгеан.

Комментарий (0)