С середины марта у рыбаков на побережье Нгеана начинается сезон ловли сельди. Когда солнце только поднимается над морем, в это же время плоты рыбаков из коммун Дьен Ким, Дьен Хай, Дьен Тхань... района Дьен Чау возвращаются на берег после ночной рыбалки. Фото: Сюань Хоанг

По словам рыбаков, сеть для ловли сельди представляет собой мелкоячеистую сеть высотой 8–10 м и длиной более 1000 м. Сельдь обитает в поверхностных водах, часто косяками, и, заметив движение косяка, рыбаки забрасывают сеть. Фото: Сюань Хоанг

Сезон ловли сельди начинается в конце февраля и длится до конца мая. Господин Буй Ван Лыонг, рыбак из коммуны Дьен Ким, рассказал, что сельдь плавает косяками в 2–5 морских милях от берега. Обычно мы выходим на промысел в 2–5 часов ночи и начинаем выходить на берег около 7 утра. Практически за каждый выход в море мы получаем 150–200 кг рыбы, продаваемой по цене 13 000 донгов за кг, что приносит миллионы. С начала сезона семья господина Лыонга заработала почти 50 миллионов донгов. Фото: Сюань Хоанг

Сельдь ловят недалеко от берега, за короткое время, поэтому, когда она достигает берега, она ещё свежая и зелёная, и её используют для приготовления множества вкусных и питательных блюд. Фото: Сюань Хоанг

Сельдь собирают, чистят и покупают на месте. По словам торговки Нгуен Тхи Тхыонг, сельдь ловят ночью и не хранят на льду, поэтому она остаётся свежей. Свежую сельдь не только продают на близлежащих рынках, но и упаковывают и отправляют в Ханой и некоторые города на севере страны для потребления. Фото: Сюань Хоанг

Дьенчау — место с наибольшим количеством плотов в провинции — около 300. Во время сезона ловли сельди рыбаки Дьенчау ежедневно вылавливают тонны рыбы. По мнению покупателей, сельдь из Нге-Ань жирнее и вкуснее, чем в других местах. Фото: Сюань Хоанг

Комментарий (0)