Каждый килограмм батата должен быть куплен торговцами по цене 15 000 донгов за килограмм, что в 3 раза выше, чем за аналогичный период 2024 года, что поможет производителям получить высокую прибыль.
Выращивая более одного гектара батата в коммуне Ха Мон, Дак Ха ( Кон Тум ), г-н Тунг сказал, что собрал 20 тонн клубней, заработав 300 миллионов донгов. После вычета расходов он заработал около 150 миллионов донгов. «Картофель продается по высокой цене, плюс хороший урожай, поэтому прибыль более стабильна, чем у других культур», - поделился г-н Тунг.
Потеряв сотни миллионов донгов в предыдущем урожае, г-н Хиеп в Джиа Лай теперь восстановил свой капитал благодаря резкому росту цен на картофель. В этом году каждый килограмм картофеля стоит 15 000 донгов, в три раза больше, чем в прошлом году. Таким образом, с 3 гектарами как кресс-салата, так и японских сортов, г-н Хиеп заработал около 400 миллионов донгов после вычета расходов.
По словам г-на Хиепа, батат выращивать относительно легко, но если погода неблагоприятная, его урожайность снизится, и он станет уязвим для вредителей. В прошлом году цены были низкими, поэтому многие люди отказались от своих полей. В этом году площадь уменьшилась, а цена выросла.
Kon Tum и Gia Lai — две провинции с большими площадями выращивания батата, особенно с января по апрель, когда погода благоприятствует, фермеры часто сосредотачиваются на выращивании больше, чем на других культурах. Это также крупнейшая область выращивания батата Le Can в стране.
Сладкий картофель Le Can, фирменный сорт Gia Lai, выращивается на землях Le Can, коммуны Tan Binh, района Dak Doa и защищен географическими указаниями. Этот сорт картофеля имеет характерный аромат, мякоть цвета куркумы, он рассыпчатый и сладкий благодаря базальтовой почве, богатой марганцем. Между тем, японский сорт сладкого картофеля, импортируемый из Далата и широко выращиваемый в этой местности, мягче, гибче и слаще картофеля Le Can.
Напротив, в западных провинциях зимне-весенний период благоприятен для выращивания риса, поэтому площади под выращивание картофеля невелики.
Объясняя причину внезапного роста цен, г-жа Тхань Май — торговец, специализирующийся на закупке картофеля в провинциях Центрального нагорья, сказала, что в этом году посевные площади сократились примерно на 30-40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что привело к дефициту товара и росту цены в 3 раза. Многие домохозяйства, выращивающие картофель, могут получить прибыль в размере 100-150 миллионов донгов с гектара в этом году.
Трейдеры заявили, что цена на сладкий картофель выросла из-за сильного внутреннего и экспортного спроса. Тем временем фермеры переключились на выращивание кофе и перца, поскольку цены на эти культуры достигли рекордных высот. В мае, когда начнется новый урожай, ожидается, что цены на сладкий картофель еще больше вырастут, поскольку площадь продолжает сокращаться, а картофель подвержен порче в сезон дождей.
По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Контума и Джиа Лай, площадь выращивания батата в этом году сократилась по сравнению с предыдущими годами. В Контуме обычно выращивается около 500-530 гектаров, а в Джиа Лай — около 5000 гектаров. Однако в этом году в зимне-весеннем урожае площадь выращивания батата в Контуме сократилась на 40%, а в Джиа Лай — всего около 2000 гектаров по сравнению с 3400 гектарами в прошлом году.
Основной причиной стала нестабильная цена на сладкий картофель в прошлом году, из-за чего фермерам пришлось переключиться на выращивание риса, овощей или фруктовых деревьев.
Власти оценивают, что рынок батата восстановился. Однако рынки, потребляющие этот продукт, все более требовательны к качеству и дизайну продукции. Чтобы производить этот сельскохозяйственный продукт устойчивым образом, фермерам необходимо изменить методы ведения сельского хозяйства, производить продукцию в соответствии с GAP и органическими процессами... чтобы создавать чистую, безопасную для пищевых продуктов и окружающей среды продукцию.
Таможенная статистика показывает, что в 2024 году сладкий картофель станет вторым по величине экспортным овощным продуктом после перца чили, годовой объем экспорта составит 34,3 млн долларов США, что на 25,5% больше, чем в 2023 году. В январе экспорт сладкого картофеля составил чуть более 2 млн долларов США, что на 30% меньше, чем в предыдущем году, из-за резкого сокращения поставок.
Источник
Комментарий (0)