Эти виды глутамата натрия имеют собственные торговые марки, часто разделяются и упаковываются на небольших предприятиях общественного питания, а затем продаются на рынках и в супермаркетах по очень низким ценам.

Эти упакованные и разделённые продукты с глутаматом натрия часто имеют общую особенность – отсутствие информации на упаковке. Кроме того, невозможно определить, получила ли организация или лицо, осуществляющее порционирование и упаковку во Вьетнаме, разрешение от организации или лица, производящего глутамат натрия, до порционирования и упаковки.

В настоящее время многие виды глутамата натрия (MSG) из больших мешков, импортируемых из Китая, расфасовывают в небольшие упаковки весом от нескольких сотен граммов до нескольких килограммов. Эти продукты часто имеют собственную торговую марку и упаковываются в небольших продуктовых магазинах, а затем продаются на рынках и в супермаркетах по низким ценам.

Общим для них является то, что на упаковке отсутствует информация о названии и адресе организации или лица, изготовившего глутамат натрия, до того, как он был разделен и упакован; четко не указана информация о происхождении; не полностью указаны дата производства, дата упаковки и срок годности продукта.

a111111.jpg
Некоторые виды глутамата натрия разделяются, упаковываются и поступают в обращение на рынке. Фото: Здоровье и жизнь

Распространение глутамата натрия неизвестного происхождения достигло небывалых размеров.

По данным предварительного расследования, 26 организаций и частных лиц в 9 провинциях и городах, включая Ханой, Хошимин, Дананг, Анзянг, Биньдинь, Биньзыонг , Виньфук, Футо и Куангчи, занимаются разделкой и упаковкой китайского глутамата натрия для продажи розничным торговцам на рынках и в продуктовых магазинах по всей стране. В частности, некоторые виды продукции открыто продаются в крупных супермаркетах.

Например, в Ханое имеются некоторые продукты глутамата натрия, упакованные следующим образом:

«King MSG»: Информация на упаковке: продукт компании Starfood Vietnam Food Company Limited, расположенной по адресу: улица Там Тринь, 27/533, район Хоанг Ван Тху, район Хоанг Май. Место упаковки: улица Линь Нам, 93, район Май Донг, район Хоанг Май, город Ханой.

«Sakara MSG»: Информация на упаковке: Компания, ответственная за продукт, — Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Адрес: ул. Йен Фу, д. 39Т, Йен Фу, район Тэй Хо. Упаковочное предприятие: ул. Бо Дэ, д. 8/10, переулок 53, район Лонг Бьен, Ханой.

В городе Хошимин продаются некоторые виды глутамата натрия, упакованные следующим образом:

«Oji - Star MSG»: Информация на упаковке гласит: Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trade and Service Company Limited, адрес: 114 Le Loi, Ward 4, Go Vap District.

«Meizan MSG»: Информация на упаковке гласит: упаковано во Вьетнаме компанией: Nam Duong International Food Co., Ltd. по адресу: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be District, Ho Chi Minh City.

Все вышеперечисленные продукты не содержат четкой информации об их происхождении; нет информации о названии и адресе организации или лица, изготовившего глутамат натрия до того, как он был разделен и упакован.

a2222222.jpg
На упаковке продукта «Мейзан» глутамат натрия нет чёткой информации о происхождении товара. Фото: Здоровье и жизнь

Согласно исследованию, эти компании не являются прямыми производителями глутамата натрия во Вьетнаме. Неясно, откуда они берут глутамат натрия для упаковки, а также каково происхождение компании, которая производит глутамат натрия перед упаковкой этих продуктов.

Риски, связанные с глутаматом натрия неизвестного происхождения

В условиях смешанного рынка специй и продуктов питания потребителям необходимо обращать особое внимание на качество и происхождение продукции перед покупкой, поскольку продукция, не гарантирующая качество, может быть вредна для здоровья.

По словам доктора Нгуен Тхи Хыонг Лан, преподавателя кафедры питания и безопасности пищевых продуктов Ханойского медицинского университета, заведующего кафедрой питания больницы общего профиля Сань Пон, продукты питания и специи являются необходимыми продуктами, которые мы едим каждый день. Если мы, к сожалению, покупаем ненадежные, некачественные продукты, это отрицательно скажется на нашем здоровье. Однако многие вьетнамские потребители не имеют привычки тщательно проверять происхождение и источник продукта перед покупкой. Потребление продуктов питания и специй, которые не гарантируют качество, может вызвать серьезные последствия для здоровья, как немедленные, так и в долгосрочной перспективе. Поэтому потребители должны внимательно проверять информацию на упаковке продукта и понимать продукт перед покупкой, чтобы защитить права и здоровье себя и своей семьи, особенно это касается продуктов питания и специй.

Порошок глутамата натрия неизвестного происхождения не только вреден для здоровья потребителей, но и нарушает работу рынка, влияет на уважаемых производителей и инвестиционную среду внутри страны.

Широкое распространение глутамата натрия (глутамата натрия) не только на рынках и в продуктовых магазинах, но и в официальных каналах продаж, таких как супермаркеты, свидетельствует о наличии пробелов в системе контроля за товарами на рынке. Властям необходимо оперативно вмешаться и принять все необходимые меры, чтобы обеспечить безопасность здоровья потребителей, стабилизировать рынок и защитить права добросовестных производителей.

Информация на упаковке продукта, на которую следует обратить внимание потребителям

Согласно исследованиям, этикетки на продуктах с содержанием глутамата натрия, упакованных и разделенных на порции, должны соответствовать следующим нормам:

Согласно пункту 1 статьи 10, пункту 6 статьи 12 Постановления Правительства 43/2017/ND-CP от 14 апреля 2017 года (1) о маркировке продукции:

1. На этикетках продукции должна быть указана следующая информация:

а) Наименование товара;

б) Наименование и адрес организации или лица, ответственного за товар;

в) Происхождение товара;

6. В случае если организация или физическое лицо собирают, упаковывают или разливают продукт, этикетка должна включать наименование и адрес организации или физического лица, которые собирают, упаковывают или разливают продукт, а также наименование или наименование и адрес, а также иную информацию организации или физического лица, которые производят продукт, до его сборки, упаковки или розлива, если это разрешено такой организацией или физическим лицом.

В соответствии с пунктом 3 статьи 6 циркуляра № 05/2019/TT-BKHCN от 26 июня 2019 года Министерства науки и технологий (2), подробно описывающего реализацию пункта 6 статьи 12 Постановления № 43/2017/ND-CP:

Разделка, разливка и упаковка товара производятся только с разрешения организации или отдельного лица, производящего товар, и должны обеспечивать качество, заявленное производителем на оригинальной этикетке.

Например, разрешая разделение, переливание для упаковки, розлив по бутылкам в соответствии с контрактом.

Товары, разделанные, разлитые для упаковки или розлива, должны иметь на этикетке наименование и адрес организации или лица, которые их упаковывают или разливают, а также наименование и адрес организации или лица, которые производят товары перед упаковкой или розливом.

Кроме того, пункт 1 статьи 10 Циркуляра 24/2019/TT-BYT от 30 августа 2019 года Министерства здравоохранения (3) по управлению и использованию пищевых добавок устанавливает следующие требования к разделению, переливу, наполнению, переупаковке и смешиванию пищевых добавок:

«Пищевые добавки могут быть разделены, перелиты, заполнены или переупакованы только с письменного согласия организации или лица, производящего продукт или ответственного за него».

Информация о происхождении товара реализуется в соответствии с положениями пункта 7 статьи 1 Постановления Правительства № 111/2021/ND-CP от 9 декабря 2021 года (4) «О внесении изменений и дополнений в ряд статей Постановления Правительства № 43/2017/ND-CP от 14 апреля 2017 года о маркировке продукции»:

1. Организации и частные лица, занимающиеся производством, экспортом и импортом, обязаны самостоятельно идентифицировать и регистрировать происхождение своих товаров, чтобы гарантировать честность, точность и соблюдение правовых норм о происхождении экспортируемых и импортируемых товаров, товаров, произведенных во Вьетнаме, или международных обязательств, участником которых является Вьетнам.

2. Происхождение товара, указанное на этикетке, подтверждается одной из следующих фраз: «сделано в»; «изготовлено в»; «страна-изготовитель»; «происхождение»; «изготовлено в»; «продукт», за которыми следует наименование страны или территории, где товар произведен или указан в соответствии с законодательством о происхождении товара.

3. В случае, если происхождение товара невозможно определить в соответствии с положениями пункта 1 настоящей статьи, указывается место, где зафиксирована конечная стадия комплектации товара. Это указывается одним из следующих словосочетаний или их комбинаций, указывающих на стадию комплектации товара: «собрано на»; «разлито на»; «смешано на»; «завершено на»; «упаковано на»; «маркировано на» с указанием наименования страны или территории, где осуществлена ​​конечная стадия комплектации товара.

(По данным: Здоровье и жизнь)