Первая фабрика в Тяньзяне, перерабатывающая фруктовую кожуру в органическое удобрение

TIEN GIANG Поскольку завод находится в стадии опытной эксплуатации, он работает только на 60% своей мощности, перерабатывая 30–50% (30 тонн) сырья в день.

TIEN GIANG Поскольку завод находится в стадии опытной эксплуатации, он работает только на 60% своей мощности, перерабатывая 30–50% (30 тонн) сырья в день.

Большое количество кожуры дуриана, образующейся на экспортных предприятиях по очистке мякоти, необходимо перерабатывать, чтобы избежать загрязнения окружающей среды. Фото: Minh Dam .

Тьензянг — это район с крупнейшим фруктовым садом в дельте Меконга, площадью около 84 тысяч гектаров и объёмом производства около 1,8 млн тонн. Помимо потребления в свежем виде, многие предприятия также перерабатывают консервированные, замороженные и сухофрукты на экспорт, что обеспечивает высокую добавленную стоимость.

Некоторые типичные фабрики по переработке фруктов в провинции Тьензянг включают Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico, Tien Giang Vegetables and Fruits... В частности, десятки предприятий, учреждений и кооперативов очищают мякоть дуриана для экспорта в виде замороженной мякоти дуриана, генерируя большое количество кожуры дуриана, которую необходимо перерабатывать. В настоящее время уровень побочных отходов при переработке манго составляет около 40%, а для дуриана - около 50%. По оценкам, количество побочных отходов от деятельности по переработке фруктов (таких как кожура, семена) составляет около 500 тонн в день. Однако ни одно предприятие до сих пор не использовало эти побочные отходы для повторного использования в сельскохозяйственном секторе.

Чтобы удовлетворить потребность в переработке отходов и побочных продуктов переработки фруктов без загрязнения окружающей среды, компания DTH Green Environment Company Limited (город Мифыок, уезд Танфыок, провинция Тьензянг) исследовала и разработала процессы, технологии и оборудование для их переработки в полезные продукты, которые могут быть использованы в качестве сырья для производства органических удобрений, чрезвычайно полезных для сельского хозяйства. Это первое предприятие в провинции Тьензянг, введшее в эксплуатацию такую линию по переработке отходов и побочных продуктов.

Загрузка кожуры и семян фруктов в линию переработки. Фото: Минь Дам .

Г-н Дуонг Хоанг Хьеу, директор компании DTH Green Environment Company Limited, рассказал: «Мы задумали внедрение процесса переработки органических отходов, таких как кожура манго, кожура дуриана и т. д., в органические удобрения, полезные для сельского хозяйства. Процесс внедрения будет разделен на два этапа. На первом этапе планируется строительство завода по переработке кожуры и семян фруктов в сырьё, которое больше не будет загрязнять окружающую среду».

На этапе 2 будут продолжены исследования и преобразование готового продукта на этапе 1 в смешанный материал с некоторыми другими материалами для создания органического удобрения, специально предназначенного для каждого конкретного типа сельскохозяйственных культур, таких как дуриан, джекфрут, рис, овощи и т. д.

В настоящее время завод находится на первом этапе опытной эксплуатации. Инвестиции в завод составляют более 15 миллиардов донгов, он построен на площади более 1 гектара, оснащен современным оборудованием и техникой, а его проектная мощность составляет около 100 тонн фруктовой кожуры и семян в день. Однако, поскольку завод находится на этапе опытной эксплуатации, он работает лишь на 60% своей мощности, извлекая 30–50% (30 тонн) сырья в день.

Опрыскивание микроорганизмами перед заносом в теплицу для компостирования. Фото: Минь Дам.

После получения у источника отходы будут транспортироваться в приёмную зону завода. Здесь они будут перемещены в зону микробиологической обработки и далее пройдут этапы измельчения, водоотделения и сушки. После сушки они будут перемещены в теплицу для микробиологической инкубации примерно на 7 дней. В конечном итоге они будут измельчены, превратившись в пористый материал, богатый питательными веществами и безопасный для окружающей среды, который можно использовать для удобрения сельскохозяйственных культур, но для этого необходимо смешивать его с дополнительными ингредиентами, подходящими для каждого вида сельскохозяйственных культур.

На первом этапе фабрика перерабатывала кожуру таких фруктов, как манго, дуриан, питахайя..., помогая предприятиям и предприятиям по переработке фруктов в провинции Тяньзянг решать насущную проблему сбора и переработки отходов в соответствии с нормативными требованиями, не загрязняя окружающую среду.

Г-н Дуонг Хоанг Хьеу, директор компании DTH Green Environment Company Limited, добавил: «На первом этапе мы сосредоточимся на переработке органических отходов и фруктовой кожуры, чтобы они больше не загрязняли окружающую среду. После завершения второго этапа мы сможем коммерциализировать его для нужд сельскохозяйственного сектора. В частности, мы планируем реализовать второй этап в середине следующего года».

Г-н Дуонг Хоанг Хьеу, директор компании DTH Green Environment Company Limited, представляет посетителям готовый продукт на первом этапе. Фото: Минь Дам.

Рассказывая о работе завода по переработке кожуры и семян фруктов для производства органических удобрений для сельского хозяйства, доктор Нгуен Тхи Нгок Трук, глава департамента агрономии (Южный институт фруктов), отметила, что микробные органические удобрения, изготовленные из кожуры и семян фруктов, очень питательны, особенно кожура манго и кожура дуриана.

По словам доктора Трюка, при интенсивном выращивании фруктов фермеры добавляют удобрения, чтобы сделать плоды сладкими и жирными. Когда питательные вещества попадают в плоды, они накапливаются в мякоти, кожуре и даже семенах. Поэтому использование кожуры и семян фруктов для компостирования позволит вернуть их в почву, что крайне необходимо. Однако проблема заключается в том, что технологический процесс переработки и компостирования удобрений должен гарантировать отсутствие патогенов для эффективного использования их в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур.

По словам г-на Чинь Ван Си, владельца бизнеса по выращиванию дуриана в коммуне Нгу Хьеп (район Кай Лей, Тьензянг), завод по переработке кожуры фруктов, включая кожуру дуриана, крайне необходим для решения проблемы фруктовой кожуры, которая не поступает уже много лет, что поможет предприятиям перерабатывать дуриан на экспорт и полностью решить проблему повсеместной утилизации кожуры дуриана, которая приводит к загрязнению окружающей среды.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html