Многочисленные преимущества соевого молока для здоровья

Г-жа Кайла Гирген, диетолог, работающая в США, сказала, что, помимо полезных питательных свойств, соевое молоко также оказывает множество положительных эффектов на здоровье, включая поддержку сердца, уменьшение воспалений и снижение риска развития рака, согласно веб-сайту Health .

Низкая калорийность

Соевое молоко может стать заменой коровьего молока, особенно для тех, кто не переносит лактозу или хочет стать веганом.

Это низкокалорийный напиток с низким содержанием насыщенных жиров и источник высококачественного растительного белка.

Соевый белок содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, помогая поддерживать и наращивать мышцы.

Множество преимуществ соевого молока для здоровья - Фото 1.

Соевое молоко имеет множество преимуществ для здоровья.

Фото: ИИ

Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы

Употребление соевых продуктов, включая соевое молоко, может помочь снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний.

Согласно исследованиям, люди, употребляющие соевые продукты не реже четырех раз в неделю, имеют более низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто употребляет их реже.

Кроме того, замена коровьего молока соевым может способствовать снижению артериального давления и улучшению общего состояния сердца.

Может уменьшить воспаление

Соевое молоко обладает противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Антиоксиданты играют важную роль в устранении свободных радикалов – соединений, которые могут повреждать клетки и способствовать воспалению в организме.

Добавление сои в рацион может снизить уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови, маркера воспаления. Это особенно полезно для людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца или артрит.

Множество преимуществ соевого молока для здоровья - Фото 2.

Соевое молоко обладает противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Фото: ИИ

Уменьшить симптомы менопаузы

Во время менопаузы уровень эстрогена в организме снижается, что приводит к таким симптомам, как ночная потливость, перепады настроения и бессонница.

Изофлавоны в соевых бобах обладают способностью имитировать действие эстрогена в организме, помогая уменьшить эти неприятные симптомы.

По данным одного исследования, у женщин в пременопаузе и менопаузе, которые потребляли 40 мг соевых изофлавонов два раза в день в течение 12 недель, наблюдались значительные улучшения как физического, так и психического благополучия.

Снизить риск рака

Употребление соевых продуктов может помочь снизить риск некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, рак желудка, рак предстательной железы и рак печени.

Изофлавоны в соевых бобах могут помочь регулировать рост клеток и снизить риск мутаций ДНК — важного фактора развития рака.

Примечания при употреблении соевого молока

Одна из распространённых проблем, связанных с употреблением этого напитка, — аллергия на сою. Возможны такие симптомы, как сыпь, зуд, отёк лица и затрудненное дыхание.

У некоторых людей после употребления соевого молока также возникают проблемы с пищеварением, включая боли в желудке, диарею или запор. Это может быть связано с тем, что организм не привык к определённым соединениям в сое, особенно к олигосахаридам — типу углеводов, которые трудно перевариваются и могут вызывать вздутие живота.

Соевые бобы содержат гойтрогены — соединения, которые могут снижать активность ферментов, участвующих в выработке гормонов щитовидной железы. Если у вас есть заболевание щитовидной железы, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем регулярно употреблять соевое молоко.

Источник: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-dau-nanh-185250223223454369.htm