Ни в коем случае не ешьте кожуру этих фруктов и овощей, чтобы избежать отравления и повреждения нервной системы.

Картофельная кожура

Многие люди, готовя картофель в запеченном, паровом или вареном виде, часто имеют привычку оставлять картофельную кожуру. Однако в долгосрочной перспективе это может нанести вред вашему здоровью.

Картофельная кожура содержит гликоалкалоиды — вещества, которые при употреблении в пищу постепенно накапливаются в организме и при достижении определенного уровня становятся токсичными.

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 1.

Поскольку картофельная очистка не вызывает немедленного отравления и не имеет очевидных симптомов, многие люди по-прежнему думают, что употребление ее в пищу не представляет никакой проблемы.

При отравлении у больного будет бледная кожа, бледность, плохое самочувствие.

Проросший картофель или картофель с зеленой кожурой еще более опасен. В это время содержание яда в картофеле еще выше. Если вы заметили это явление, вам ни в коем случае не следует употреблять в пищу ни мясо, ни панцирь.

Помидор

В зеленом томате дубильная кислота в основном концентрируется в мякоти, однако в спелом томате эта кислота в основном концентрируется в кожице.

Попадая в организм, дубильная кислота вступает в бурную реакцию с белками других продуктов питания, образуя осадки, вызывая такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота и снижение аппетита.

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 2.

Кроме того, кожица томатов непереваривается, поэтому перед приготовлением ее следует полностью удалить.

Кожура батата

Это клубень, родственный картофелю, и его кожура также вредна для здоровья. Кожура батата вредна для печени, так как содержит много щелочных веществ. Переедание может вызвать дискомфорт в пищеварительном тракте.

В частности, если на кожуре картофеля имеются коричневые или темно-коричневые пятна, это означает, что картофель заражен бактериями черной пятнистости. Они вырабатывают токсины сапонон и сапонол, которые повреждают печень и вызывают отравление.

Кожура ямса

Ямс — это клубень, который следует очищать перед приготовлением. Подобно кожуре батата, кожура ямса может легко привести к расстройству желудка и диарее.

Учительский корень

В кожуре клубня содержится множество мелких микроорганизмов, вредных для органов пищеварения.

Кроме того, в оболочке клубня могут находиться паразиты, поэтому перед очисткой его необходимо промыть кипяченой водой, чтобы на оболочке не осталось микроорганизмов и паразитов, а также избежать микробного заражения внутренней части клубня.

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 3.

Кожура хурмы

Спелая, сочная, красная хурма — любимый фрукт многих людей.

Особенностью этого фрукта является то, что после созревания он становится очень мягким, и его очистка от кожуры вызывает большие трудности. Перед употреблением в пищу очистите хурму от кожуры, так как она может вызвать боль в желудке.

Когда хурма молодая, дубильная кислота концентрируется в мякоти плода. Но когда плод созреет, это вещество переместит свою концентрацию в кожуру.

Когда дубильная кислота попадает в желудок, она создает химические вещества, которые соединяются с белками в пище, образуя в желудке большие и маленькие комки, называемые хурмовыми косточками, что приводит ко многим опасным проблемам со здоровьем.

Кора гинкго билоба

Кора гинкго билоба содержит токсичные вещества, такие как кислота гинкго, гидрогенизированная кислота гинкго, гидрогенизированная кислота гинкго и спирт гинкго.

Попадая в организм человека, эти вещества повреждают центральную нервную систему и легко вызывают отравление.

Поэтому при приготовлении этого фрукта следует использовать только мякоть, а кожицу удалять.

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 4.

Кожура груши

Пищевой состав груш содержит множество питательных веществ, витаминов и антиоксидантов, полезных для здоровья человека.

Однако при употреблении груш нельзя есть кожуру. Причина в том, что кожура груши содержит много клетчатки, которую трудно переварить желудку. Переедание может вызвать расстройство желудка, камни в почках и т. д.

Источник