Здоровые продукты, которые часто неправильно понимают

Когда пища считается вредной, люди часто избегают ее, не зная о ее реальных преимуществах.

Однако многие диетологи отмечают, что существует множество продуктов, которые ошибочно считаются вредными, но на самом деле они очень питательны и полезны для здоровья, согласно данным сайта о здоровье Health .

Яйцо

Яйца долгое время считались вредными из-за высокого содержания жира и холестерина. Многие считают, что употребление большого количества яиц может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако диетолог из США Александра Льюис заявила, что, хотя яйца и содержат холестерин, уровень холестерина в пище не связан напрямую с уровнем холестерина в крови.

Яйца также являются богатым источником белка, снабжающего организм многими важными витаминами и минералами.

Замороженные продукты

Когда речь заходит о замороженных продуктах, многие сразу вспоминают замороженную пиццу, мороженое или нездоровые готовые к употреблению блюда.

Однако замороженные фрукты и овощи обычно замораживают в стадии оптимальной спелости, когда их питательная ценность достигает максимума. В результате замороженные продукты сохраняют больше витаминов и минералов, чем некоторые свежие продукты, хранившиеся долгое время. Использование замороженных овощей экономит время приготовления, сохраняя при этом питательную ценность.

Кофе

Чрезмерное употребление кофе может вызвать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, потливость или расстройства пищеварения. Однако при умеренном употреблении кофе приносит много пользы для здоровья.

По словам Джулианы Дьюснэп, диетолога, работающего в США, кофе содержит витамины группы В и может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Кофе также повышает бдительность и концентрацию, помогая повысить производительность труда.

Пейте кофе умеренно, он приносит много пользы для здоровья.

Крахмалистые продукты

Многие считают, что употребление в пищу слишком большого количества крахмалистых продуктов, таких как хлеб, рис или картофель, приведет к увеличению веса и проблемам со здоровьем.

Однако организму человека, особенно мозгу, почкам и мышцам, для нормального функционирования необходимы углеводы.

Кроме того, продукты, содержащие углеводы, также являются важным источником клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение и создает чувство сытости в течение длительного времени.

Глютен

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Однако глютен действительно вреден только для людей с целиакией, аллергией на пшеницу или непереносимостью глютена.

Людям, не имеющим проблем с глютеном, употребление содержащих глютен продуктов из цельного зерна, таких как цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны, принесет больше пользы для здоровья.

Молоко и молочные продукты

Некоторые считают, что молоко может вызывать проблемы с пищеварением или вредно для здоровья. Однако молоко — важный источник витамина D, магния, калия и белка.

В частности, ферментированные молочные продукты, такие как сыр и йогурт, могут быть полезны для пищеварительной системы и могут употребляться даже людьми с непереносимостью лактозы.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm