Продукты, которые легко найти, недорогие и богатые омега-кислотами

Омега-кислоты — очень важный нутриент для формирования и развития мозга, поскольку серое вещество мозга состоит преимущественно из омега-жирных кислот. Однако омега-кислоты не синтезируются организмом самостоятельно и могут поступать только извне.

Сардины также считаются очень хорошим источником омега-кислот. Иллюстрация: Кухня миссис Хоа.

По словам Мастера Нгуен Ван Тиена из Национального института питания, структура человеческого мозга на 60% состоит из жирных кислот. Омега необходима для идеального развития зрительной функции глаза и для идеального развития нервной системы.

Омега очень важна, но организм не может синтезировать ее сам и должен получать ее из источников пищи.

Некоторые специфические эффекты омега

Омега — это группа незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, а именно ДГК, ЭПК и АЛК. ДГК и ЭПК участвуют в формировании структуры и функций мозга. АЛК — это омега-3 жир, не менее ценный, чем ДГК и ЭПК.

Попадая в организм, АЛК по мере необходимости преобразуется в ДГК и ЭПК, помогая обеспечивать организм энергией и являясь сырьем для построения структуры мозга, его защиты и улучшения нейротрансмиссии.

Омега-кислоты играют очень важную роль в развитии мозга ребёнка, способствуя улучшению памяти и усилению нервной реакции. Омега-кислоты необходимы не только детям, но и взрослым, особенно Омега-3 и Омега-6, для развития мозга и зрения.

Недостаток омега-кислот негативно сказывается на развитии мозга и нервной системы, снижает эффективность нейротрансмиттеров, передающих сигналы от органов-мишеней к мозгу, уменьшает текучесть клеточных мембран. Дети с дефицитом омега-кислот будут иметь низкий уровень интеллекта и эмоционального интеллекта, а также повысят потенциальный риск синдрома дефицита внимания и гиперактивности, поведенческих расстройств или депрессии...

Омега также способствует улучшению состояния при некоторых неврологических расстройствах и борьбе с некоторыми аутоиммунными заболеваниями, а также способствует лечению таких заболеваний, как ревматизм, язвенный колит, псориаз и т. д.

Продукты, богатые омега

Омега-кислоты существуют в двух источниках: растительном и животном. Однако омега-кислоты не имеют резервного запаса и должны ежедневно поступать с пищей.

Популярные омега-добавки - Иллюстрация фото

Животное Омега

Омега-кислоты животного происхождения содержатся в рыбе, рыбьем жире и морской рыбе. Некоторые виды рыб содержат большое количество омега-кислот, например, скумбрия, лосось, сельдь, сардины, тунец, устрицы и т. д.

Эти виды рыб являются богатым источником омега, а также содержат много питательных веществ, таких как витамин B12, селен... поэтому кормящим матерям не следует воздерживаться от рыбной пищи, но следует есть рыбу, чтобы увеличить количество питательных веществ для своих детей и для своего собственного здоровья.

Скумбрия: в западных странах её часто коптят и филеют целиком на завтрак. Скумбрия очень богата питательными веществами: 100 г скумбрии содержат до 200% витамина B12 и 100% селена, необходимого организму в сутки. Кроме того, скумбрия богата омега-3.

Лосось: содержит большое количество белка и множество питательных веществ, таких как магний, калий, селен и витамин B. В 100 г лосося содержится 2260 мг омега-3. Исследования показали, что у людей, которые регулярно едят лосось, снижается риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, деменция или депрессия.

Сельдь: обычно маринуется или обрабатывается, затем консервируется и продается как закуска. В 100 г сельди содержится 1729 мг омега-3.

Устрицы: Устрицы содержат множество питательных веществ, таких как витамин B12, железо, магний, фосфор, цинк, медь и т. д. Кроме того, каждые 100 г сырых устриц содержат 672 мг омега-3.

Сардины: Сардины очень питательны и содержат такие питательные вещества, как: витамин B12, селен, фосфор, кальций, белок, витамин D. В 100 г сардин содержится 1480 мг омега-3.

Анчоусы: это небольшая рыба, часто сушёная и консервированная. Анчоусы богаты кальцием, витамином B3 и селеном. В 100 г анчоусов содержится 2113 мг омега-3.

Растение Омега

Растительная омега в большом количестве содержится в орехах и зеленых овощах, таких как: брюссельская капуста, листовая капуста, шпинат, брокколи, цветная капуста, шпинат, горох...

Шпинат: 100 г шпината содержат 138 мг омега-3 и 26 мг омега-6.

Шпинат также известен как шпинат. Он считается одним из любимых овощей многих людей, потому что он не только вкусный, но и очень богат питательными веществами, включая витамины A, C, E, K и омега-кислоты.

Льняное семя: Льняное семя — это небольшие семена коричневого или жёлтого цвета, которые часто используются в качестве добавок и для производства масла. Льняное семя богато полезными жирами и также является источником омега-кислот. Льняное семя также считается идеальным продуктом для вегетарианцев, поскольку содержит много клетчатки, витамина Е, магния...

Семена чиа — источник кальция и омега-кислот. Иллюстрация.

Семена чиа: 100 г семян чиа содержат 4915 мг омега-3 и 1620 мг омега-6.

Семена чиа богаты кальцием, фосфором и белком, что делает их очень подходящими для людей, занимающихся спортом.

Грецкие орехи: Помимо богатства омега-кислотами, грецкие орехи также очень питательны, богаты клетчаткой и медью. При употреблении грецких орехов не снимайте внешнюю оболочку, так как она содержит много антиоксидантов.

Бобовые: зеленая фасоль, черная фасоль, горох, арахис богаты омега.

ЛИНЬ ХАН

Источник: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm