Усилия по сокращению выбросов парниковых газов от животноводства

Животноводство является одним из видов деятельности с относительно высоким уровнем выбросов парниковых газов . Чтобы снизить уровень выбросов парниковых газов , власти и фермеры применили множество решений . Однако для достижения наилучших результатов фермеры должны быть более активными и осведомленными в этом вопросе .​​​​​​​​.

Фермеры в городе Лахай (район Донгсуан) практикуют использование силоса и побочных продуктов сельского хозяйства в качестве корма для коров на обучающем курсе, организованном провинциальным Центром распространения сельскохозяйственных знаний. Фото: Автор

 

Выбросы парниковых газов

 

Выбросы парниковых газов от скота имеют два основных источника: метан (CH4) из рубца жвачных животных и CH4, N2O из навоза животных. В 2022 году Министерство природных ресурсов и экологии обнародовало перечень коэффициентов выбросов для инвентаризации парниковых газов. Соответственно, среди животных, выделяющих метан из рубца, больше всего выделяют молочные коровы — около 78 кг CH4 на голову в год, буйволы — около 76 кг CH4 на голову в год, мясной скот — 54 кг CH4 на голову в год, лошади — 18 кг CH4 на голову в год, козы — 5 кг CH4 на голову в год и свиньи — 1 кг CH4 на голову в год. Кроме того, каждый год 1 свинья (средний вес около 90 кг) также выбрасывает около 438 кг CO2.

 

При общей численности стада около 164 000 буйволов и коров, 148 000 свиней и около 4,5 млн голов домашней птицы средний годовой выброс в окружающую среду составляет около 10 млн кг CH4 и 65 млн кг CO2. Кроме того, каждая взрослая корова выделяет около 14 кг навоза в день; Свиньи выделяют 2,7 кг навоза и 20 литров сточных вод, что эквивалентно выбросу в окружающую среду около 900 000 тонн отходов и около 1 миллиарда литров сточных вод каждый год. Над этими цифрами стоит задуматься, но большинство заводчиков о них не знают.

 

По словам г-на Нам Тина, владельца свинофермы в коммуне Хоа Куанг Бак (район Фу Хоа), свиноферма его семьи работает уже много лет, каждый год он выращивает две партии, каждая из которых насчитывает около 500 свиней. Он также занимается переработкой отходов животноводства с целью обеспечения благоприятной среды на ферме и ограничения заболеваний животных. Однако он никогда не подсчитывал объем отходов, сточных вод и выбросов в окружающую среду.

 

Множество практичных моделей

 

Чтобы сократить выбросы парниковых газов от животноводства, в последнее время Департамент сельского хозяйства провинции внедрил множество решений по сокращению выбросов метана из рубца буйволов и коров путем корректировки кормов или внедрения решений по переработке отходов животноводства для сокращения выбросов в окружающую среду...

 

По данным провинциального Центра сельскохозяйственного развития, наибольший выброс парникового газа в животноводстве приходится на метан. Для снижения выбросов метана в животноводстве, особенно в разведении буйволов и крупного рогатого скота, необходимо изменить корма, отдать приоритет использованию силоса для подавления активности метанпродуцирующих бактерий в рубце и эффективно перерабатывать отходы животноводства.

 

Для этого с 2021 года по настоящее время Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний организовал 25 учебных курсов для 715 фермеров по методам переработки, хранения зеленого корма и приготовления кормов для коров; Открыто 11 учебных курсов для 314 фермеров по методам компостирования, использования навоза и побочных продуктов в сельском хозяйстве. Это помогает сотням фермеров освоить методы ферментации побочных продуктов сельского хозяйства в качестве корма для коров, переработки отходов животноводства в органические удобрения и т. д., способствуя внедрению решений по сокращению выбросов парниковых газов в животноводстве.

 

По данным центра, все учебные курсы организованы с использованием методов обучения на местах, чтобы люди могли не только получить теоретические знания, но и применить их непосредственно на практике. Это помогает людям освоить технологию и сразу же применять ее в повседневном животноводстве в домашних условиях.

 

Г-н Нгуен Тронг Хунг из города Ла Хай (район Донг Суан) сказал: «После прохождения учебного курса по технологиям переработки, хранения зеленых грубых кормов и приготовления кормов для коров, организованного Провинциальным центром сельскохозяйственного развития, я освоил методы смешивания и ферментации кормов для производства кормов для коров». Благодаря этому на протяжении многих лет все побочные продукты сельского хозяйства, такие как стебли кукурузы, сахарный тростник, маниока и т. д., а также свежая трава, перерабатывались и ферментировались семьей для изготовления корма для коров. Коровы, питающиеся силосом, легче его переваривают и лучше развиваются.

 

По словам многих фермеров, разводящих коров в коммуне Суан Тхо 2 (город Сонг Кау), многие животноводы в этой местности практикуют переработку отходов благодаря решению проблемы превращения отходов животноводства в органическое удобрение. Вся технология переработки сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов в органические удобрения была изучена в Провинциальном центре сельскохозяйственного развития на учебном курсе «Методы компостирования и использования навоза и побочных продуктов в сельском хозяйстве».

 

Г-жа Тран Тхи Хань из города Сонг Кау сказала: «Это не только помогает решить проблему отходов животноводства, но и помогает нам производить собственный источник качественных и дешевых органических удобрений для сельскохозяйственных культур нашей семьи, что значительно экономит средства и вносит вклад в защиту окружающей среды».

 

Г-н Нгуен Ван Лам, глава провинциального департамента животноводства и ветеринарии, сказал: «Наряду с усилиями властей животноводы должны повышать осведомленность о проблеме согласования интересов животноводства и охраны окружающей среды». Фермеры должны активно и проактивно применять традиционные методы и научные достижения для переработки побочных продуктов и отходов в процессе производства в полезные ценности, способствуя защите и восстановлению окружающей среды.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития села, Фу Йен продолжает реализацию Стратегии развития животноводства в провинции на период 2021–2030 годов, реструктуризацию сельскохозяйственного сектора в области животноводства и ветеринарии в провинции на период 2021–2025 годов и ориентацию на 2030 год; Развитие животноводства в районах концентрированного животноводства в сторону современности, промышленного масштаба, охраны окружающей среды и адаптации к изменению климата; В то же время поддерживать и развивать приусадебное животноводство, применяя науку и технологии, биобезопасность и минимизируя загрязнение окружающей среды.

 

Нарцисс

Источник: https://baophuyen.vn/82/319598/no-luc-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-tu-chan-nuoi.html