Фермеры Баккана производят и продают безопасную сельскохозяйственную продукцию и продукты питания

BBK - Ассоциация фермеров (FA) на всех уровнях провинции Баккан, реализуя множество решений, тесно координирует свою деятельность с секторами и населенными пунктами для активного продвижения и мобилизации членов фермерского сообщества с целью производства и торговли безопасной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания для здоровья общества.

Проактивная модель чистого производства

Желая использовать имеющиеся местные преимущества чайных деревьев сорта Шань Тует, в 2023 году был создан сельскохозяйственный кооператив Бан Мок, коммуна Йен Хан (Чо Мой). Кооператив активно инвестировал в строительство завода по переработке продукции из чайных деревьев сорта Шан Тует, принимал участие в научно-техническом обучении, занимался органическим производством, практиковал чистое сельское хозяйство... с целью повышения производительности и качества продукции для удовлетворения растущих потребностей рынка.

Сельскохозяйственный кооператив Ban Moc освоил технологию производства пробиотиков самостоятельно, используя доступные побочные продукты сельского хозяйства в сочетании с пробиотиками для создания органических удобрений. Кооператив предоставил своим членам пробиотики в качестве биологической подстилки в животноводстве, переработал сельскохозяйственные отходы в органическое удобрение для чайных кустов и свел к минимуму использование неорганических удобрений. На сегодняшний день район производства чайного сырья Shan Tuyet Ban Moc получил сертификат VIETGAP; Почти 15 гектаров чайных плантаций имеют органический сертификат PGS. В настоящее время кооператив выпускает чай Ban Moc Shan Tuyet и красный чай Ban Moc Shan Tuyet, получившие 3 звезды OCOP на провинциальном уровне.

Переработка тушеных свиных ножек на производственном предприятии La Thi Tam.

Чтобы поддерживать свою репутацию на протяжении более 30 лет в сфере производства и бизнеса в сфере продуктов питания и напитков, производственное предприятие La Thi Tam, Group 1, Song Cau Ward (город Баккан ), всегда уделяет внимание вопросам гигиены пищевых продуктов при их поступлении, переработке и хранении. В настоящее время на предприятии имеется 8 видов продукции OCOP, таких как тушеная свиная ножка, кхау нхук, лап сюонг, копченая свинина, сушеное мясо буйвола, сушеная курица, колбаса Там Куонг и свинина быстрого копчения Там Куонг.

Ежегодно зарегистрированное предприятие должно соответствовать критериям безопасности пищевых продуктов; Принять участие в обучающих курсах по безопасному производству и ведению пищевой промышленности; Не использовать запрещенные вещества при производстве и торговле сельскохозяйственной и пищевой продукцией, обеспечивая безопасность потребителей и способствуя защите окружающей среды.

В период с 2022 по 2025 год Ассоциация фермеров провинции разработала модели органического сельскохозяйственного производства, такие как: Модель улучшения и интенсивного выращивания банановых деревьев в соответствии с органическими процессами в коммуне Диа Линь (Ба Бе) площадью 6 гектаров/20 участвующих домохозяйств; Интенсивная модель земледелия, улучшение бессемянных деревьев хурмы в органическом направлении в коммуне Каотхыонг (Ба Бе); 03 модели «Применение микробных продуктов при выращивании цветных кур в коммерческих целях в направлении биобезопасности» в коммунах Нонгха, Йенхан (Чо Мой) и Дук Ван (Нган Сон); Модель «Применение достижений науки и техники и биологических препаратов в коммерческом свиноводстве» в коммуне Кон Минь (На Ри); органическая модель выращивания риса Неп Тай; выращивать тыкву…

Распространяйтесь, чтобы создать движение

Реализуя Программу координации по пропаганде и мобилизации производства и торговли качественной и безопасной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания для здоровья и устойчивого развития общества на период 2022–2025 гг. в провинции Баккан, Ассоциация фермеров провинции активно координировала свою деятельность с департаментами и филиалами во многих областях и достигла множества положительных результатов, создав распространение среди членов-фермеров. Координировал организацию пропаганды и распространения руководящих принципов и политики Партии, государственной политики и законов по безопасности пищевых продуктов на 4487 сессиях с участием 147 260 членов и фермеров; Координировал организацию 2 конкурсов для изучения знаний о производстве и ведении бизнеса в сфере безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в округах На Ри и Бах Тонг; Организовали 2 форума «Фермерские стартапы» в районе Ба Бе и городе Бак Кан. Ассоциация на всех уровнях мобилизовала 60 295 членов-домохозяйств, занятых в производстве и бизнесе, для подписания обязательства по производству и торговле безопасной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания.

Ассоциации фермеров сотрудничают в целях создания множества моделей органического земледелия и животноводства.

HND активно продвигала и поддерживала внедрение 72 новых продуктов и повысила звездный рейтинг признанных продуктов для участия в Программе по улучшению качества продукции, продвижению и развитию торговой деятельности OCOP в провинции и за ее пределами; Оказание содействия и поддержки 47 продуктам при регистрации для оценки и классификации продукции OCOP. Деятельность по продвижению, внедрению продукции, созданию брендов, торговых марок, развитию торговли с целью потребления сельскохозяйственной продукции фермерами представляет интерес для всех уровней Ассоциации. Активно продвигать и организовывать консультационные мероприятия для поддержки фермеров-членов в выходе на рынки, создании брендов сельскохозяйственной продукции, отслеживании происхождения и контроле безопасности пищевых продуктов, а также доступе к электронной коммерции. На сегодняшний день 10 217 фермерских хозяйств получили поддержку в создании учетных записей на платформах электронной коммерции; 3070 должностных лиц и членов организации установили приложение Vietnamese Farmers.

Благодаря многочисленным решениям постепенно повышаются осведомленность и соблюдение законов членами фермерских хозяйств, производственных предприятий и кооперативов в сфере производства и торговли сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания, что способствует обеспечению качества и безопасности продуктов питания для потребителей. В период 2022 - 2025 гг. 18 коллективов и 17 домохозяйств, добившихся выдающихся успехов в производстве и торговле безопасной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания в провинции, были награждены Почетными грамотами Народного комитета провинции.

Г-н Нгуен Динь Дьеп, председатель Ассоциации фермеров провинции Баккан, поделился своим мнением.

В ближайшее время ассоциации фермеров на всех уровнях продолжат пропагандировать и мобилизовать своих членов и фермеров для подписания обязательства производить безопасную сельскохозяйственную продукцию и выполнять «3 нет»: не использовать запрещенные вещества в животноводстве и растениеводстве; Не используйте запрещенные вещества при консервировании и переработке пищевых продуктов; не употребляйте грязную пищу; Формирование культуры «Фермеры говорят нет грязной еде»; Усиление технической подготовки, тиражирование моделей органического сельскохозяйственного производства, биобезопасности; Бороться и осуждать акты и случаи производства, торговли и потребления небезопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания... объединить усилия для обеспечения безопасности пищевых продуктов для здоровья общества./.

Ха Нхунг

Источник: https://baobackan.vn/nong-dan-bac-kan-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-thuc-pham-an-toan-post71023.html