Женщина-инженер Киеу Ти Хюэ увлечена идеей производства чистых овощей.

В последние годы многие жители провинции и за её пределами узнали о чистых фруктах и ​​овощах кооператива Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Этот успех – результат страсти и стремления производить чистую и безопасную сельскохозяйственную продукцию под руководством женщины-инженера Киеу Тхи Хюэ.

В 2007 году, получив диплом по защите растений, Киеу Тхи Хюэ из коммуны Ан Туонг, бывшего района Винь Туонг, ныне коммуны Винь Фу, работала техническим специалистом по контракту в Провинциальном департаменте защиты растений (ныне Провинциальный департамент сельского хозяйства и развития сельских районов), где она помогала фермерам выращивать безопасные овощи и фрукты (производить органические овощи и фрукты в органическом направлении).

С энтузиазмом и решимостью создать экологически чистую зону овощеводства она всегда стремилась к этому, особенно к стабильному производству, чтобы фермеры чувствовали себя в безопасности. В 2014 году она уволилась с работы в кооперативе, взяла кредит и основала кооператив по производству безопасных овощей «Винь Фук» со штаб-квартирой в старом городе Кимлонг, ныне коммуне Тамзыонг, и стала его директором.

Инженер Киеу Тхи Хюэ на овощном поле в коммуне Тамзыонг

На начальном этапе своего существования кооператив насчитывал 7 членов, которые в основном занимались закупкой экологически чистых овощных продуктов у фермеров. К 2017 году в кооперативе было 40 членов, а общая площадь производства экологически чистых овощей составляла около 20 гектаров. Планировалось выделить 3 концентрированные производственные зоны в Кимлонге, Ванхое, старом районе Тамзыонг и коммуне Хошон, старом районе Тамдао (ныне коммуны Тамзыонг и Хойтинь).

Чтобы гарантировать безопасность и гигиену пищевых продуктов, поступающих потребителям, г-жа Хью связала и управляла всей цепочкой от производства до потребления, контролируя качество продукции в соответствии с техническими стандартами, помогая фермерам чувствовать себя в безопасности производства, а потребителям — в безопасности использования безопасной овощной продукции, предоставляемой кооперативом.

Чтобы производить экологически чистые овощи, г-жа Хью активно применяет метод покрытия пластиковой плёнкой овощей и фруктов, что обеспечивает высокую эффективность, поскольку она сохраняет почву влажной, ограничивает рост сорняков и рыхлит её. Тем самым помогая фермерам отказаться от бессистемного использования пестицидов для обработки сельскохозяйственных культур, особенно запрещённых, таких как гербициды и пестициды, не входящие в список запрещенных к использованию для овощей и фруктов.

При этом эффективно реализованы многие производственные модели, такие как: «Поддержка цепочки производства – потребления безопасной продукции из люффы в соответствии со стандартами VietGAP»; «Применение микробиологической технологии при производстве высокоактивных препаратов Trichoderma sp для профилактики заболеваний сельскохозяйственных культур и риса»; «Испытание биологических удобрений на люффе»... Кооператив разработал логотипы, этикетки, упаковку, зарегистрировал штрихкоды и коды для продукции перед ее поставкой на рынок.

Благодаря тщательному, серьёзному и технически грамотному подходу к работе кооператив получил сертификат VietGAP на овощи и фрукты, такие как чайот, люффа, кабачки и др. Одновременно с этим кооператив получил сертификат квалифицированного предприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов в сфере производства и первичной переработки овощей и фруктов. Ежегодно кооператив поставляет на рынок 400–500 тонн безопасных овощей и фруктов с выручкой 2–2,5 млрд донгов, обеспечивая рабочие места для десятков работников и сотен домохозяйств, производящих экологически чистые овощи и фрукты в регионе.

С 2020 года кооператив безопасных овощей Виньфук стал надежным партнером многих предприятий в провинции и за ее пределами, поставляя продукты питания в школьные и промышленные кухни. Вся продукция домохозяйств, участвующих в производстве для кооператива, закупается по цене на 1000–2000 донгов за кг выше рыночной. Средний доход членов кооператива составляет 5–6 миллионов донгов на человека в месяц. Это помогает фермерам чувствовать себя уверенно и с энтузиазмом относиться к производству.

За последние годы кооператив вывел ряд новых сортов, таких как: лимонная тыква, пурпурная капуста, водяной шпинат, и в то же время разработал новые сорта тыквы чайота и предварительно обработанных побегов чайота, чтобы удовлетворить постоянно растущие и разнообразные потребности потребителей.

В частности, инженер Киеу Тхи Хюэ и члены кооператива объединили усилия для обеспечения безопасности пищевых продуктов, производимых кооперативом, в супермаркетах Winmart и школах, что позволило повысить престиж кооператива. В 2024 году кооператив поставил на рынок почти 500 тонн безопасных овощей, общий доход которых составил более 2,5 млрд донгов. Ожидается, что в 2025 году кооператив поставит на рынок более 500 тонн безопасных овощей.

Помимо выращивания экологически чистых овощей, в последние годы г-жа Хюэ и ее семья расширили вид туризма , совмещенный с проживанием в семье в коммуне Бинь Туен, привлекая большое количество туристов, особенно студентов, чтобы попробовать себя в выращивании, сборе овощей, фруктов, рыбалке и приготовлении пищи на месте...

Инженер Нгуен Хоанг Зыонг, директор Провинциального центра сельскохозяйственного развития, отметил: «Инженер Киеу Тхи Хюэ – типичный пример максимально эффективного использования комплексных мер борьбы с вредителями, ограничения использования пестицидов, повышения ценности и урожайности сельскохозяйственных культур. Благодаря этому улучшается состояние сельскохозяйственной среды, сохраняется стабильный экологический баланс на полях в течение длительного времени. Гарантируется здоровье производителей и потребителей. Члены кооператива регулярно делятся своим опытом в сфере производства. Этот успех во многом обусловлен вкладом директора кооператива Киеу Тхи Хюэ, которая всегда полна энтузиазма и вносит множество инноваций в производство и потребление экологически чистых овощей».

За достижения в производстве и потреблении экологически чистых овощей кооператив «Безопасные овощи Винь Фук» был награждён Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды как «Организация, добившаяся выдающихся успехов в реализации Постановления Национального собрания и Решения премьер-министра о развитии 15 000 кооперативов и Союза сельскохозяйственных кооперативов, эффективно работающих в 2018–2019 годах». В 2020 году директор кооператива «Киеу Тхи Хюэ» был награждён Почётной грамотой Народного комитета провинции за «выдающиеся достижения в соревновательном движении по внедрению инноваций и развитию сельскохозяйственных кооперативов в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года».

Сюань Нгуен

Источник: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm