В Камау люди пробираются по полям, чтобы собрать призрачные кувшинки, называемые «Туй Ну», и продать их как особый овощ, привлекая тысячи людей.

Видео: Госпожа Тран Ти Ан (80 лет), проживающая в деревне Гамлет 5, коммуне Кханьбинь Донг, уезда Тран Ван Тхой, провинции Камау, пробирается по полям, чтобы собрать кувшинки и продать их, чтобы получить ежедневный доход в сезон дождей. Видео : Хоанг Хань

В благоухающих районах провинции Камау, таких как Тхой Бинь, У Минь и Тран Ван Тхой, каждый год с сентября по ноябрь по лунному календарю наступает сезон сбора урожая «небесных благословений», когда на обширных водных полях вырастают и цветут белые кувшинки-призраки.

Вот уже много лет, каждый сезон дождей, г-жа Тран Ти Ан (80 лет), проживающая в поселке 5, коммуне Кханьбинь Донг, округе Тран Ван Тхой, пробирается по полям, чтобы собрать кувшинки и продать их, заработав денег на покупку орехов бетеля и ареки, чтобы облегчить бремя своих детей и внуков.

«В сухой сезон корни лотоса прячутся под толстым слоем грязи, а когда идёт дождь, они начинают расти. Я одна пробираюсь по воде, чтобы собрать лотосы, и зарабатываю более 100 000 донгов в день», — с улыбкой говорит госпожа Ан.

Каждый год во время сезона дождей на землях жителей трёх благоустроенных районов провинции Камау: Чан Ван Тхой, У Минь и Тхой Бинь, расцветают кувшинки-призраки. Сбор кувшинок-призраков и их продажа торговцам — это дополнительный источник дохода. Фото: Ан Ан

Г-жа Тран Ти Ан (80 лет), жительница деревни Гамлет 5 коммуны Кханьбинь Донг района Тран Ван Тхой провинции Камау, рассказала, что она в одиночку пробирается по воде, чтобы собрать этот вид кувшинок, считающийся «даром небес», и зарабатывает около 100 000 донгов в день. Фото: Ан Ан.

Госпожа Ан сказала, что, видя ее старость, все советовали ей не выходить в поля и не ходить по воде вброд, но она сказала, что пока у людей есть силы, они будут продолжать работать, чтобы прокормиться.

«Я десятилетиями работала на полях, поэтому не могу сидеть на одном месте и позволять детям и внукам заботиться обо мне. Пока я здорова, я буду работать, чтобы заработать деньги для себя и для своих детей и внуков, которые придут следом, я не могу на них полагаться», — поделилась г-жа Ан.

По словам госпожи Ан, призрачный лотос обычно цветет ночью, имея длинные тонкие стебли белого, фиолетового или розового цвета.

Кувшинка относится к семейству водных растений с губчатым стеблем и круглыми листьями, плавающими на поверхности воды. Поэтому людям достаточно просто перейти вброд или сесть на лодку, чтобы сорвать каждый цветущий стебель кувшинки и принести его домой на продажу.

Кувшинки-призраки дико растут на затопленных полях пресноводных районов провинции Камау и цветут по ночам, а каждое утро людям нужно просто грести на лодке или пробираться через поля и аккуратно выдергивать цветущие растения руками, чтобы продать их. Фото: Ан Ан

Г-жа Ан сказала, что у кувшинки-призрака есть особенность: куда бы ни текла вода, кувшинка следует за ней. Иногда кувшинка достигает нескольких метров в длину, а в местах с низким уровнем воды может достигать более метра. Фото: Ан Ан

Собрав кувшинки, жители региона Камау, славящегося своими цветами, связывают их в пучки и ждут, когда торговцы придут к ним домой за ними. В среднем каждый килограмм кувшинок продаётся за 2000–3000 тысяч донгов. Эта работа также даёт людям дополнительный доход в межсезонье. Фото: Ан Ан.

Как и другие жители деревни, каждый год, когда поля полны кувшинок, г-жа Во Ти Дам также получает дополнительный доход в размере от нескольких десятков до 100 000 донгов от сбора кувшинок на продажу в межсезонье.

«Это дикий овощ, мягкий и сладкий. Его можно есть сырым, обмакивая в тушеную рыбу, или перерабатывать в жареные блюда, супы и т. д.», — сказала г-жа Дам.

Поскольку сейчас сезон цветения кувшинок, торговцы закупают этот «особенный овощ» примерно по 3000 донгов/кг.

Местные жители говорят, что в этот сезон все устремляются в поля собирать кувшинки и продавать их торговцам.

В среднем семья в сладком регионе Камау может заработать от 100 до 150 тысяч донгов в день, собирая кувшинки, в зависимости от количества рисовых полей в их доме, на которых растет больше или меньше кувшинок.

Чтобы получить более высокую цену, г-жа Ан также загружает кувшинки в тачку и возит их по сельским дорогам коммуны Кханьбиньдонг, продавая людям для ежедневного потребления. Фото: Ан Ан

Source: https://danviet.vn/o-ca-mau-dan-loi-dong-nho-bong-sung-ma-ten-thuy-nu-ban-lam-rau-dac-san-van-nguoi-me-20241011111550091.htm