В Хаузянге успешно выращивают спаржу, которую считают «королем овощей», и продают ее по 80 000 донгов за кг.

В настоящее время площадь земли под выращивание спаржи в высокотехнологичной сельскохозяйственной зоне Хаужанг составляет 1000 м2, что позволило получить сертификат VietGAP. Средняя урожайность спаржи составляет 0,5 тонны/год, стабильная цена продажи — около 80 000 донгов/кг. Зеленую спаржу легко выращивать, она не требует сложных методов ухода и обладает высокой пищевой ценностью...

Преобразование и диверсификация методов органического земледелия, а также использование высококачественных сортов растений в производстве для повышения экономической эффективности являются целенаправленным и ключевым направлением развития, реализуемым Правлением высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны Хаужанг.

В частности, модель выращивания спаржи по стандартам VietGAP и органическим способом в Высокотехнологичной сельскохозяйственной зоне подтверждает, что это направление имеет большие перспективы в будущем.

Целью создания высокотехнологичной модели производства овощей в органическом направлении в высокотехнологичной сельскохозяйственной зоне Хаужанг является преобразование структуры сельскохозяйственных культур, повышение производительности, ценности, экологической устойчивости и увеличение доходов фермеров путем координации производства и потребления продукции с предприятиями высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны Хаужанг.

С августа 2022 года это подразделение построило высокотехнологичную модель производства органических овощей площадью 2000 м2, из которых 1000 м2 отведено под выращивание кудрявого салата и 1000 м2 — под спаржу. Для того чтобы люди могли усвоить знания и производить продукцию в соответствии с технологическим процессом, Управление сельскохозяйственного производства организовало обучающий курс по процессу выращивания спаржи, в котором приняли участие 40 человек.

Соответственно, домохозяйства проходят обучение, обмениваются информацией, вооружаются теоретическими и практическими знаниями по применению высоких технологий в методах выращивания спаржи в соответствии со стандартами VietGAP и органическими методами. Кроме того, модель представляет собой место, где люди могут посещать друг друга, учиться и обмениваться опытом.

Доктор До Тхи Сюань, руководитель проекта по созданию высокотехнологичной модели производства овощей в направлении органического земледелия в высокотехнологичной сельскохозяйственной зоне Хаузянг, поделилась: «Спаржа — это чистый овощной продукт, поэтому фермеры должны строго соблюдать технические процессы при его посадке и уходе за ним.

Соответственно, выращивать культуры следует на солнечных и проветриваемых местах, соблюдая при этом необходимое расстояние между рядами.

Наилучшие условия для роста — температура 25–30ºC, подходит для посадки на легких почвах с высоким содержанием гумуса. При уходе за растениями не используйте пестициды или химические удобрения и используйте чистую поливную воду, чтобы сохранять влагу, способствуя хорошему росту и развитию растений.

В частности, выращивание спаржи требует тщательного ухода, пока растение молодое, но когда растение подрастет, уход будет проще.

«Преимущество спаржи в том, что ее жизненный цикл составляет более 15 лет. Ее можно посадить один раз, но собирать урожай в течение многих лет, и урожайность будет постепенно увеличиваться с годами. Поэтому при хорошем уходе растение можно регулярно собирать в течение 7-8 лет, и каждый год спаржу можно собирать около 3-4 раз, каждый раз в течение 2-3 месяцев. Это помогает повысить экономическую эффективность производителей», — сказал доктор До Тхи Сюань.

В настоящее время площадь земли под выращивание спаржи в высокотехнологичной сельскохозяйственной зоне Хаужанг составляет 1000 м2, что позволило получить сертификат VietGAP. Средняя урожайность спаржи составляет 0,5 тонны/год, стабильная цена продажи — около 80 000 донгов/кг.

Ожидается, что благодаря полученным результатам модель выращивания спаржи в соответствии со стандартами VietGAP и органическими методами в зоне применения высокотехнологичного сельского хозяйства Хаужанг станет новым и многообещающим направлением.

Зелёную спаржу легко выращивать, уход за ней несложный, она имеет высокую пищевую ценность и производится в соответствии со стандартами VietGAP, поэтому она очень популярна у потребителей, поэтому цена продажи стабильна и выше, чем у многих традиционных культур.

Г-н Хо Нгок Бинь, директор кооператива по выращиванию овощей Long Tri A Safe в городе Лонг Май (провинция Хаужанг), признался: «Хотя это новая модель, по моему мнению, эта модель выращивания спаржи очень многообещающая, поскольку она не только помогает фермерам разбогатеть, но и открывает новое направление экономического развития для людей, создавая чистую и безопасную сельскохозяйственную продукцию для потребителей».

Получив инструкции по выращиванию и производству спаржи в соответствии со стандартами VietGAP и органическими методами, моя семья планирует развивать эту культуру сначала на уровне фермы, а затем распространить ее на членов кооператива.

«Хотя эта модель является довольно новой для фермеров в Хаузянге, она считается очень перспективной, обеспечивая высокую экономическую эффективность, долгосрочность и экологичность, сводя к минимуму использование пестицидов.

Это важная предпосылка для местных органов власти в разработке новых моделей, обеспечивающих экономическую эффективность, помогающих фермерам увеличивать доходы и улучшать свою жизнь. «В ближайшее время мы продолжим исследования, чтобы иметь возможность внедрить эту модель в реальные условия посадки растений в домохозяйствах», — сообщил г-н Нгуен Хоанг Тоай, директор правления высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны Хаужанг.

Источник: https://danviet.vn/o-hau-giang-trong-thanh-cong-mang-tay-vi-nhu-rau-vua-dan-cat-ban-80000-dong-kg-20250112203237748.htm