Оми Чо Хо – Кофе «братской любви»

Познакомьтесь с процессом выращивания и обработки экологически чистого кофе и уникальной моделью кофейного фермерства, используемой женщинами из этнического меньшинства Ко Хо в коммуне Динь Чанг Хоа, район Ди Линь, провинция Ламдонг .

Район Ди Линь провинции Ламдонг — это плодородная базальтовая местность с естественной площадью 161 315,5 гектаров; климат и погода в Ди Линь очень благоприятны для выращивания промышленных культур, особенно кофе.

В настоящее время средняя численность населения составляет 161 212 человек, проживающих вместе 18 этнических групп. Из них 85 из 183 деревень и жилых районов населены этническими меньшинствами, в основном давно существующими этническими группами, такими как ко-хо, ма, хоа, нунг, чу-ру, сань-диу, ра-глай, тай и муонг. Среди этнических меньшинств, проживающих в Ди-Линь, ко-хо составляют большинство — 56 573 человека, что составляет 35,1% населения. Это создает богатую и разнообразную культурную самобытность, особенно культуру Центрального нагорья, такую ​​как музыка гонг, ткачество парчи и другие этнические культурные фестивали.

В районе Ди Линь находится 1 город и 18 коммун. В частности, в коммуне Динь Чанг Хоа существует особый производственный кооператив, состоящий из 6 женщин из этнического меньшинства Ко Хо, занимающихся выращиванием и переработкой экологически чистого кофе, под руководством г-жи Ка Нджан Лум.

12 марта 2022 года муниципалитет Диньчангхоа принял решение о создании кофейного кооператива Oh Mi Co Ho. С тех пор кооперативная модель привлекла множество фермеров из этого района и других провинций, желающих узнать о нем больше, особенно тех, кто хочет ощутить уникальный вкус «братской любви», присущий этому кофе.

Источник: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm