Ohmi Co Ho – кофе «Братства»

Познакомьтесь с процессом выращивания и обработки чистого кофе и типичной моделью производства кофе женщинами Ко Хо в коммуне Динь Транг Хоа, округ Ди Линь, Лам Донг .

Район Ди Линь провинции Ламдонг представляет собой плодородную базальтовую землю с естественной площадью земель 161 315,5 га; Погода и климат Ди Линя очень подходят для выращивания технических культур, особенно кофе.

В настоящее время средняя численность населения составляет 161 212 человек, при этом совместно проживают представители 18 этнических групп. Из них 85/183 деревень и жилых групп относятся к районам проживания этнических меньшинств, в основном этнических меньшинств, которые проживают там издавна, таких как: Ко Хо, Ма, Хоа, Нунг, Чу Ру, Сан Диу, Ра Глай, Тай, Мыонг, ... Среди этнических меньшинств, проживающих в Ди Линь, этническая группа Ко Хо составляет большинство, с численностью 56 573 человека, что составляет 35,1% населения, что создает богатую и разнообразную культурную самобытность, особенно культуру Центрального нагорья, такую ​​как гонги, ткачество парчи и другие этнические культурные фестивали.

Район Ди Линь состоит из 1 города и 18 коммун. В коммуне Динь Чанг Хоа действует особый производственный кооператив из 6 женщин Ко Хо, занимающихся выращиванием и переработкой экологически чистых кофейных продуктов, которым руководит г-жа Ка Нджан Лум.

12 марта 2022 года коммуна Динь Чанг Хоа приняла решение о создании кооператива Oh Mi Co Ho Coffee. С этого момента кооперативная модель привлекла к себе внимание многих местных и иностранных фермеров, особенно желающих насладиться вкусом кофе, пропитанным «Братством».

Источник: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm