Повышение эффективности цепочек поставок сельскохозяйственной продукции в кооперативах

Конечным результатом цепочки является то, что продукт доступен на рынке и хорошо принят предприятиями и потребителями. Благодаря этому многие кооперативы внесли свой вклад в повышение ценности местных сельскохозяйственных продуктов. Все кооперативы хотят улучшить свои знания в области продвижения торговли, чтобы продолжать сопровождать людей в производстве.

Благодаря инвестициям в технологию переработки, продукт из порошка семян лотоса сельскохозяйственного сервисного бизнес-кооператива Hoa Dong был недавно оценен Советом OCOP провинции как соответствующий стандартам 4-звездочного продукта OCOP в 2025 году. Фото: МИНЬ ДУЕН

Увеличение количества и качества

В 2024 году во всей провинции будет 31 продукт от 18 кооперативов, признанных 3-звездочными и 4-звездочными продуктами OCOP на провинциальном уровне. К середине 2025 года это число увеличится до 43 продуктов, связанных с 22 кооперативами.

По данным Провинциального кооперативного союза, этот результат является результатом многолетней работы кооперативов в провинции, сосредоточенных на разработке новых кооперативных моделей в соответствии с цепочками создания стоимости продукции. Развитие производства кооперативами в соответствии с цепочкой в ​​сельскохозяйственном секторе создало продукты OCOP с кооперативным брендом. Наряду с этим, ряд кооперативов создали коды зон выращивания, применили органические и биологические производственные процессы, применили научные и технические достижения в отношении большинства сельскохозяйственных продуктов, связанных с моделями выращивания и животноводства, такими как свиноводство и куроводство; производство семян риса, товарного риса, высококачественного риса; овощей, фруктов, грибов всех видов; чистой соли; продуктов, обработанных из лотоса, ананаса, арахисового масла, крахмала куркумы и т. д.

В настоящее время многие продукты кооператива расширяют свои рынки потребления за пределы традиционной сферы кооператива. Типичными примерами являются продукция из шелковичного вина кооператива сельскохозяйственной службы Hoa Phong (район Tay Hoa), чистая соль кооператива соли Tuyet Diem (город Song Cau), арахисовое масло кооператива сельскохозяйственной службы Xuan Phuoc (район Dong Xuan), благовония кооператива сельскохозяйственной и лесной службы Phu Long Agarwood (город Tuy Hoa), рисовая бумага кооператива рисовой бумаги Phu Yen...; и продукты, обработанные из ананаса кооператива сельскохозяйственной общей промышленности Dong Din (район Phu Hoa); высококачественный рис сельскохозяйственных кооперативов An Nghiep, An Hiep (район Tuy An), Hoa Binh 1 (район Tay Hoa), Hoa Thanh (город Dong Hoa), Hoa Kien 2 (город Tuy Hoa), продукция кооперативов лотоса кооперативов Hoa Dong, лотос Dong Hoa...

Ценность продукции OCOP в кооперативах заключается не только в технических стандартах, но и в процессе формирования и развития, связанного с изменениями в каждой ремесленной деревне и производственной зоне. Эта двойная сила создает больше возможностей для привлечения клиентов к местной сельскохозяйственной продукции. Ежегодно из фондов содействия торговле кооперативы получают поддержку для доставки продукции на торговые ярмарки, проходят обучение для улучшения знаний о торговле, рынках и т. д.

Г-н Во Динь Хань, заместитель директора Департамента промышленности и торговли

С начала года в провинции было зарегистрировано 2 продукта, получивших 4-звездочный сертификат OCOP. Одним из них является продукт из порошка лотоса Hoa Dong сельскохозяйственного сервисного кооператива Hoa Dong. По словам г-на Нгуена Донг Миня, директора этого кооператива, продукция кооператива соответствует 4-звездочным стандартам OCOP как традиционная местная продукция, использующая современные машины и оборудование в процессе предварительной обработки и упаковки для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, с прослеживаемостью в соответствии с правилами. Подняв продукт с 3 звезд до 4 звезд, кооператив сильно изменился, от процесса производства до способа подхода к рынку. В настоящее время кооператив постепенно применяет цифровые технологии для более активного участия на рынке цифровой торговли для стимулирования потребления, повышения ценности сельскохозяйственной продукции и увеличения доходов производителей.

Содействовать развитию торговли

Г-н Во Динь Хан, заместитель директора Департамента промышленности и торговли, сказал: «Торговое продвижение — это возможность производить продукцию напрямую на рынке, минуя посредников, и это кратчайший путь для кооперативов по доставке сельскохозяйственной продукции потребителям. В то же время, это также место, где прямые производители имеют возможность рассказать историю своей продукции. Ценность продукции OCOP в кооперативах заключается не только в технических стандартах, но и в процессе формирования и развития, связанного с изменениями в каждой ремесленной деревне и производственной зоне. Эта двойная сила создает больше возможностей для привлечения клиентов к местной сельскохозяйственной продукции. Ежегодно из фонда торгового продвижения кооперативы получают поддержку для доставки продукции на торговые ярмарки, прохождения обучения для улучшения знаний о торговле, рынках и т. д.

По данным Провинциального кооперативного альянса, из фонда содействия торговле 2025 года подразделение будет поддерживать кооперативы, предприятия и членские подразделения для демонстрации и представления продукции на торговых ярмарках на Юге (Бакльеу) и Севере (Ханой). Альянс также открыл учебный курс по продвижению электронной коммерции для 25 кооперативов. Согласно плану, в июне этого года они продолжат участвовать в ярмарке в городе Куинён (провинция Биньдинь).

Текущая потребность кооперативов заключается в том, чтобы иметь больше доступа к знаниям о продвижении торговли. Это показывает, что официальные кооперативы хотят завоевывать рынок систематическим образом. Г-н Тран Кхак Хунг, директор сельскохозяйственного кооператива An Thach (район Туй Ан), сказал: Кооперативы, как и многие другие кооперативы, хотят узнать больше об электронной коммерции. В частности, о создании личных и групповых каналов в Интернете; как развивать бренды, навыки продвижения, как представлять потенциал и сильные стороны продуктов и товаров с помощью изображений, видео и т. д.

Г-н Ле Куанг Хьеп, заместитель председателя Провинциального кооперативного союза, сказал: «Было продвинуто объединение видов деятельности для развития в соответствии с цепочкой создания стоимости, связанной с продуктами. Этот процесс также помогает кооперативам развивать связи с предприятиями для повышения операционной эффективности, решения проблем занятости и увеличения доходов членов. Потребление поощряется, сельскохозяйственная продукция членов покупается и потребляется кооперативами по более высоким ценам. Отсюда экономический доход домохозяйств увеличивается, способствуя устойчивому сокращению бедности членов и социально-экономическому развитию в местности».

Источник: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-nong-san-tai-cac-hop-tac-xa-116190f/