Развитие традиционных занятий и продуктов

В условиях смещения структуры сельской экономики в сторону многоценностной интеграции развитие традиционных занятий и продуктов, пропитанных национальной культурной самобытностью, не только способствует сохранению наследия, но и открывает устойчивое направление, увеличивает доходы людей и привлекает туристов.

Для достижения этой цели Куангнинь синхронно внедрил множество решений, от планирования, обучения, финансовой поддержки до продвижения продукции, и изначально зафиксировал положительные результаты. Департамент сельского хозяйства и окружающей среды пилотировал ряд широко распространенных моделей, создавая привлекательность для агротуризма в сочетании с традиционными занятиями. Типичными примерами являются модель выращивания винограда сорта «Пион» на площади 0,1 га в коммуне Люкхон, модель выращивания слив сорта «Тамхоа» на площади 1,2 га/5 домохозяйств и проект выращивания аниса, привитого в органическом направлении, на площади 5 га/5 домохозяйств в коммуне Хоаньмо. Благодаря этим моделям фермеры получают доступ к научно-техническим достижениям, совершенствуют производственные процессы, тем самым повышая качество продукции и позиционирование бренда на рынке агротуризма.

В этом пространстве представлена ​​парча, вышитая вручную женщинами племени Дао Тхань И из района Йен Ту. Из неё изготавливается множество изделий: от шарфов, рубашек и подушек до комплектов одежды, которые туристы любят посещать как для отдыха, так и для шопинга. Фото: Фан Ханг

Кроме того, местные органы власти также уделяют внимание развитию традиционных ремёсел. Например, коммуна Биньльеу поддерживает ремесленную деревню по обработке маниоки в деревне Люк Нгу; поощряет развитие традиционного ткачества народности санчи, от шляп и сеток до труб из листьев, для изготовления сувениров для туристов; сохраняет ремесло изготовления лютней народности тэй... Эти изделия не только продаются на рынках и в гостевых домах, но и становятся изюминкой экскурсий по общине.

В коммуне Хайшон особое внимание уделяется восстановлению традиционных занятий народа дао-тхань-и. В семьях возродили ремесло плетения корзин, конических шляп, изделий из бамбука и ротанга, а также сохранили кулинарные традиции : кхау-нхук, горбатый бань-чунг-гу, трёхцветный рис... и традиционные лекарственные травы, такие как оральные и послеродовые средства для ванн.

Провинция также издала Решение 238/KH-UBND, утвердившее План развития сельских занятий и ремесленных деревень до 2030 года с видением до 2045 года, в котором четко определена задача развития традиционных ремесленных деревень в культурные и туристические продукты. В настоящее время во всей провинции имеется 405 продуктов OCOP, достигших 3-5 звезд, при этом 178 организаций участвуют в программе, и 100% продуктов размещены на платформах электронной коммерции. 7 типичных кооперативов, интегрирующих сельскохозяйственное производство и сельский туризм, таких как кооператив Hoa Binh Lieu, кооператив Cam Mung 10/10 (Van Yen) или кооператив зеленой сельскохозяйственной медицины Tinh Hoa..., привлекают тысячи посетителей каждый год, способствуя эффективному распространению многофункциональной коллективной экономической модели.

Жители коммуны Биньльеу производят целлофановую лапшу. Фото: Нгуен Нгок

Что касается планирования инфраструктуры и инвестиций, местные власти завершили детальное планирование 1/500 общинных культурных деревень, выделив десятки миллиардов донгов из провинциальных и районных бюджетов на благоустройство ландшафта, строительство новых ворот деревни, общественных домов и создание привлекательных мест для туристов. Бинь Льеу, Ван Дон и Монг Кай реализовали проекты по благоустройству деревенских дорог и мобилизовали жителей на установку бамбуковых заборов, роспись стен, посадку цветов и установку вывесок... для улучшения эстетики и сохранения местной идентичности.

Обучение и наставничество играют ключевую роль. С 2023 по 2025 год более 2000 учащихся прошли начальные курсы профессиональной подготовки по переработке пищевых продуктов, обслуживанию общественного туризма, обучению цивилизованному поведению с гостями, навыкам представления продукции OCOP, управлению кооперативами, передаче сельскохозяйственных и лесных технологий... при участии должностных лиц Народных комитетов коммун, жителей деревень, ремесленников и авторитетных лиц... Тем самым достигая консенсуса и способствуя развитию местных внутренних ресурсов.

Кроме того, коммуникационные и рекламные мероприятия диверсифицированы через средства массовой информации и социальные сети. Такие мероприятия, как церемония открытия деревни Сан-Диу, фестиваль культуры, спорта и туризма По Хен, семинар «Сохранение наследия»… предоставляют возможность познакомить общественность с образом и традиционными продуктами провинции.

В дальнейшем провинция продолжит совершенствовать механизмы политики, устранять трудности с привлечением инвестиций, расширять связи в цепочке создания стоимости, поощрять кооперативы и домохозяйства инвестировать в перерабатывающее оборудование, внедрять инновационную упаковку и содействовать экспорту традиционных продуктов. Одновременно с этим будет активно развиваться познавательный туризм и образовательные программы, посвященные культурному наследию, стремясь к достижению цели «Специализированные продукты – ремёсла – культурный опыт» и стать брендом устойчивого туризма, способствуя созданию новой образцовой сельской местности и социально-экономическому развитию районов проживания этнических меньшинств в провинции Куангнинь.

Ту Нгует

Источник: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html