Развитие выращивания лимонника в устойчивом направлении в островной коммуне

Будучи пряностью и лекарственным растением, лимонник широко используется в кулинарии и фармацевтической промышленности, принося большую экономическую ценность, поэтому он был выбран Народным комитетом островной коммуны Тан Фу Донг провинции Донг Тхап в качестве ключевой культуры в целях реструктуризации сельскохозяйственного производства для адаптации к изменению климата в сложных районах песчаных отмелей и островов.

Лемонграсс устойчив к засухе, поэтому подходит для островных территорий, где в сухой сезон часто не хватает воды.

Лемонграсс обладает такими преимуществами, как засухоустойчивость, экономичность, низкая потребность в удобрениях и уходе, а также возможность выращивания нескольких культур в год. Поэтому местные власти призывают людей отказаться от низкоурожайного и нестабильного выращивания риса и перейти на лемонграсс. Лемонграсс легко выращивать, поэтому люди используют возделываемые земли вокруг своих домов, в садах и по краям полей, чтобы увеличить свой доход и стабилизировать свою жизнь.

В коммуне острова Тан Фу Донг провинции Донгтхап фермеры собирают 2-3 урожая лимонника в год. Площадь специализированных посевов лимонника в коммуне составляет 4020 гектаров. Средняя урожайность составляет от 15 до 17 тонн с гектара, а средняя прибыль составляет около 80-100 миллионов донгов с гектара, что в 3-4 раза выше, чем при выращивании высокоурожайного риса в этом районе. За первые 6 месяцев 2025 года в коммуне Тан Фу Донг было засеяно 2333 гектара лимонника, а урожайность составила 43 835 тонн.

В настоящее время фермеры коммуны Тан Фу Донг провинции Донг Тхап собирают урожай лимонника, а закупочная цена у торговцев достигает 4500–5000 донгов за кг. Г-н Чан Конг Кхань из деревни Ба Тиен 1 коммуны Тан Фу Донг, смело переоборудовавший 0,2 гектара земли из рисовых полей под выращивание лимонника с 2013 года по настоящее время, отметил: «В среднем за каждый сезон выращивания лимонника (3 месяца) он получает прибыль почти в 20 миллионов донгов».

Через 3 месяца после посадки люди собирают урожай лимонника.

Г-н Нгуен Ван Нья, житель деревни Ба Тиен 2 коммуны Тан Фу Донг, рассказал, что лимонник устойчив к засухе, имеет относительно стабильную цену и редко подвергается нападениям вредителей, поэтому люди могут быть уверены в его безопасности при посадке. Технология посадки лимонника проста. В солнечные месяцы лимонник можно сажать где угодно, а в дождливые месяцы его высаживают в гряды или траншеи, чтобы лимонник не затапливало во время сильных дождей.

Помимо экономической выгоды для производителей лемонграсса, сам процесс сбора урожая также является важным источником дохода, улучшая жизнь местных фермеров, уделяя особое внимание неиспользуемой сельскохозяйственной рабочей силе, женщинам и пожилым людям. По оценкам, женщины, срезающие листья лемонграсса во время сбора урожая, зарабатывают 3–4 миллиона донгов в месяц на человека.

Г-н Ле Тхань Данг, председатель Народного комитета коммуны Тан Фу Донг провинции Донг Тхап, рассказал о том, что в целях устойчивого развития выращивания лимонника, который в настоящее время является основной культурой острова, в апреле 2019 года в коммуне был создан, зарегистрирован и получен сертификат о регистрации коллективного товарного знака «Лемонграсс Тан Фу Донг», что способствовало укреплению бренда и позиций лимонника.

После обрезки корней листья и стебли лимонника связывают в связки, которые затем перепродают торговцы.

Народный комитет коммуны Тан Фу Донг поручил техническому персоналу продолжить сопровождение и поддержку фермеров в вопросах управления и эффективного использования коллективной торговой марки «Лемонграсс Тан Фу Донг», усилить передачу технологий, применение науки и техники в производстве, сборе урожая, послеуборочной обработке, переработке... для создания большой добавленной стоимости для фермеров и партнеров, чтобы они могли получать общую выгоду.

Кроме того, компания Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company получила передачу и успешно реализовала проект «Применение технологического процесса извлечения эфирных масел и производства субстратов для выращивания грибов и чистых почвенных субстратов из отходов лимонника для увеличения добавленной стоимости и устойчивого развития районов выращивания лимонника в провинции Тьензянг», реализуемый Центром инжиниринга и биотехнологий провинции Тьензянг (ранее подчинялся Департаменту науки и технологий провинции Тьензянг), в настоящее время Центром прикладных исследований и научно-технических услуг (подчиняется Департаменту науки и технологий провинции Донгтхап).

Компания Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited инвестировала в завод по высокоэффективной экстракции эфирных масел из листьев лемонграсса с использованием сжатого пара и собственной котельной. Мощность завода составляет 8-10 тонн в сутки. Отходы после экстракции эфирных масел будут использоваться для выращивания соломенных грибов; затем из субстрата, полученного после выращивания грибов или дистилляции эфирных масел, будет производиться чистая органическая почва.

Лемонграсс в Тан Фу Донг популярен из-за высокого содержания эфирного масла.

Для модели выращивания соломенных грибов из отходов лемонграсса, выращиваемых в закрытых помещениях и на открытом воздухе, в рамках проекта было обучено 14 основных технических специалистов и предоставлено техническое обучение 200 фермерам, построено 300 м2 помещения для выращивания грибов с соответствующим техническим оборудованием, 1 сарай для обработки сырья, 1 прохладное хранилище для свежих грибных продуктов, 1 сушильная печь... Аналогичным образом, для модели производства чистого почвенного субстрата из отходов лемонграсса после дистилляции эфирных масел или после выращивания грибов было обучено 14 основных технических специалистов, которые обучили 200 фермеров, освоив 4 технологических процесса и научившись применять их для производства чистого почвенного субстрата из отходов лемонграсса.

Г-н Ле Куанг Кхой, директор Департамента науки и технологий провинции Донгтхап, подтвердил, что применение передовых технологий в сочетании с систематическими инвестициями, финансовой поддержкой государства, предприятий, а также консалтингом и передачей технологий со стороны научно-исследовательских учреждений и экспертов помогло жителям регионов, пострадавших от изменения климата, успешно трансформировать структуру сельскохозяйственного производства, применять технологии для решения проблем производства лемонграсса и его побочных продуктов. Благодаря этому была создана цепочка поставок, что способствовало повышению ценности лемонграсса и открыло новое направление для отрасли выращивания и переработки лемонграсса в коммуне Тан Фу Донг в частности и в провинции Донгтхап в целом.

dantocmiennui.baotintuc.vn

Источник: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html