Разработка продуктов OCOP, связанных с созданием местного бренда

Используя преимущества местной сельскохозяйственной продукции, провинция Каобанг постепенно раскрывает потенциал каждого региона благодаря программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Продукция OCOP не только создает импульс для экономического развития сельских районов, но и становится важным ядром для создания местных брендов, повышения ценности сельскохозяйственной продукции и содействия устойчивому развитию сельской экономики.

От традиционных сельскохозяйственных продуктов до звездных продуктов

Программа OCOP реализуется с ориентацией на стимулирование внутренних ресурсов, повышение ценности сельскохозяйственной продукции и достижение цели создания новых сельских районов. Программа привела к существенному изменению производственного мышления, пробудив творческий потенциал людей. Многие кооперативы, предприятия и производственные домохозяйства не только уделяют внимание повышению качества продукции, но и инвестируют в упаковку, дизайн и культурные истории, связанные с происхождением местных продуктов. Благодаря этому многие продукты с ярко выраженной идентичностью Cao Bang укрепили свои позиции на рынке, открыв новое направление для сельской экономики .

Типичным примером является вермишель Тан Вьет А донг (коммуна Минь Там). Кооператив, перешедший от традиционного ручного производства к стандартизированному процессу производства с использованием местного сырья донг риенг, инвестировал в технологии, упаковку и прослеживаемость. В 2020 году вермишель Тан Вьет А донг получила 3 ​​звезды OCOP; к 2023 году она будет повышена до 4 звезд. В начале 2025 года первая партия весом 4 тонны была экспортирована в США, что стало важным шагом на пути к выводу сельскохозяйственной продукции Каобанг на международный рынок.

В коммуне Бао Лак ароматный клейкий рис – это история сохранения традиционных сортов риса, связанных с географическими указаниями. Продукт «Ароматный клейкий рис Бао Лак Каобанг» с 2020 года получил 3 звезды по стандартам OCOP и производится частным предприятием «668 Бао Лам» в сотрудничестве с местными фермерами, потребляющими продукцию, стандартизирующими процессы выращивания и создающими общий бренд. Благодаря инвестициям в упаковку, коды прослеживаемости и этикетки, ароматный клейкий рис Бао Лак стал престижным брендом на потребительском рынке.

OCOP становится движущей силой развития сельской экономики

Во исполнение решения премьер-министра № 919/QD-TTg об утверждении Программы развития туризма в провинции Каобанг на период 2021–2025 годов, провинция Каобанг выделила более 16 миллиардов донгов на её реализацию. В настоящее время в провинции представлен 171 продукт программы развития туризма в провинции, включая 10 продуктов с 4-звёздочной оценкой и 161 продукт с 3-звёздочной оценкой, относящиеся к категориям продуктов питания, напитков, изделий ручной работы и услуг общественного туризма .

В проекте участвуют 117 организаций, включая кооперативы, кооперативные группы, предприятия и производственные хозяйства. Многие продукты получают поддержку в разработке брендов, дизайне упаковки, регистрации интеллектуальной собственности, прослеживаемости, нанесении штрихкодов и декларировании стандартов качества. Программы трансфера науки и технологий помогают организациям повышать производственные мощности, стандартизировать процессы, создавать бренды и развивать цепочку создания стоимости. Каштаны из Чунг Кхань, вермишель из Пхья Ден, мед из Нгуен Бинь, травы из Ха Куанга... стали традиционными брендами сельскохозяйственной продукции провинции.

Наряду со стандартизацией производственных процессов провинция Каобанг активно продвигает продукцию OCOP как внутри страны, так и за рубежом. Продукция OCOP регулярно представлена ​​на ярмарках, выставках и торговых мероприятиях, обеспечивая доступ к современным системам дистрибуции, платформам электронной коммерции и сетям специализированных магазинов.

Многие продукты Cao Bang OCOP можно приобрести в супермаркетах и ​​розничных сетях, например, сосиски и бекон кооператива Tam Hoa, сухая вермишель кооператива Ba Sach Hung Dao, черное желе Le Thuy, сухая вермишель Cao Tuyen компании Cao Tuyen Company Limited...

Провинция также усилила поддержку цифровой трансформации: размещение товаров на платформе электронной коммерции buudien.vn и других платформах; создание брендов, связанных с местной культурой; онлайн-продвижение; поддержка кодов отслеживания. На сегодняшний день 28 товаров провинции, произведенных по программе OCOP, размещены на платформе электронной коммерции Почты, что способствовало расширению рынка и увеличению доходов субъектов.

OCOP — это не только программа разработки продукции, но и стратегия повышения ценности сельскохозяйственной продукции, связанная с созданием местных брендов. Результаты, достигнутые в Каобанге, показывают, что при поддержке правительства, науки и технологий, а также усилий производственного сообщества местная сельскохозяйственная продукция может полностью выйти на крупные рынки, повысить доходы населения и внести устойчивый вклад в сельскую экономику.

Центр научно-технической коммуникации

Источник: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm