Подключайтесь, чтобы вывести бренд «Арабика Сон Ла» на новый уровень

В настоящее время Сон Ла является крупнейшим регионом выращивания арабики в стране, укрепляя свои позиции на вьетнамской кофейной карте и выходя на международный рынок. За последние 7 лет Ассоциация кофе Сон Ла стала важным связующим звеном между государством, учёными, бизнесом и фермерами, способствуя формированию устойчивой цепочки создания стоимости и укреплению бренда «Son La Coffee».

Укрепление связей, создание добавленной стоимости для производителей кофе

Ассоциация «Son La Coffee», основанная в августе 2017 года, является некоммерческой профессиональной общественной организацией, представляющей фермеров, предприятия, кооперативы и перерабатывающие предприятия региона. Действуя в духе солидарности и сотрудничества, Ассоциация внесла важный вклад в повышение качества продукции, защиту интеллектуальной собственности и устойчивое развитие бренда «Son La Coffee».

В настоящее время в Сон Ла выращивается более 24 300 гектаров кофе, а ожидаемый урожай в 2025-2026 сельскохозяйственном году составит более 37 700 тонн. С 2017 года кофейная продукция Сон Ла получила географическое указание для зелёных кофейных зёрен, жареных зёрен и молотого кофе — важный шаг, подтверждающий престиж и конкурентоспособность кофейных зёрен Северо-Запада.

Выполняя свою связующую роль, Ассоциация кофе «Сон Ла» реализовала множество мероприятий для поддержки производителей и предприятий кофейного бизнеса: организует конференции по оценке качества, содействует инвестициям и торговле, участвует в заседаниях Ассоциации кофе и какао Вьетнама; предоставляет рекомендации по методам сбора и переработки; ведет диалог по вопросам политики и представляет рекомендации членов органам власти. В 2025 году Ассоциация продолжит расширять свою членскую сеть, принимая в свои ряды больше исследовательских подразделений и кооперативов, производящих спешелти кофе; и одновременно представит бренд «Сон Ла» для участия во многих крупных фестивалях, таких как Фестиваль кофе в Буонметхуоте и Вьетнамско-китайский Фестиваль кофе.

За практический вклад Ассоциация была награждена Почетной грамотой Вьетнамской торгово-промышленной палаты (VCCI), а многие ее члены получили похвальные отзывы от Народного комитета провинции и VCCI.

Поддержание репутации бренда и защита географических указаний

По словам г-на Выонга Ван Хая, председателя Ассоциации кофе Шон Ла, географическое указание «Son La Coffee» является важной интеллектуальной собственностью провинции. Предоставление права на использование географического указания способствует повышению стоимости продукции, расширению рынка и защите прав производителей кофе. Ассоциация координирует свою деятельность с регулирующими органами для тщательного контроля использования географических указаний, обеспечивая соблюдение правильных зон производства сырья, технологических процессов и качества продукции.

На сегодняшний день право использования географических указаний получили 8 предприятий и кооперативов, в том числе Minh Tien Import-Export Joint Stock Company - Son La Branch, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Detech Coffee Joint Stock Company, Cat Que Production and Trading Company Limited и Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Все они являются пионерами в применении моделей устойчивого земледелия, глубокой переработки и соблюдении международных стандартов, таких как 4C, Fair Trade и Rainforest Alliance.

Акционерное общество «Фук Шинх Сон Ла», одно из ключевых предприятий, выпустило высококачественную арабику, такую ​​как чай «Блю Сон Ла» и «Каскара Блю Сон Ла», которая высоко ценится на рынках ЕС и США. По словам генерального директора Ву Вьет Тханга, поддержка ассоциации помогает предприятиям укреплять устойчивые цепочки, повышать ценность продукции и создавать благоприятные условия для выхода на требовательные рынки.

В коммуне Мыонг Чань кооператив Ara-Tay Coffee, объединяющий 14 участников и более 100 хозяйств-партнеров, развивает цепочку продуктов, включающую натуральный зелёный кофе в зернах, кофе с мёдом, молотый кофе и жареный кофе. Ежегодно кооператив продаёт около 10 тонн зелёного кофе в зернах, получая доход более 1,6 млрд донгов. По словам директора Кам Тхи Мон, получение права на использование географического указания — важное условие для соответствия продукции стандартам OCOP, повышения её репутации и расширения рынка сбыта.

В период 2025–2030 гг. Ассоциация кофе Сон Ла намерена и дальше расширять членский состав, содействовать высадке новых высокоурожайных сортов кофе, расширять производство специализированного кофе и углублять его переработку с выпуском таких продуктов, как растворимый кофе, баночный кофе, чай из кофейной шелухи, для повышения ценности и доходов фермеров.

Ассоциация также продолжит продвигать концепцию «4 дома», укреплять имидж «Son La Coffee – вкус северо-запада», связывать производство с охраной окружающей среды, территориальными кодами выращивания и квотами на выбросы углерода. Будут регулярно проводиться технические курсы и обмен опытом, чтобы помочь фермерам адаптироваться к тенденции экологичного, высококачественного сельского хозяйства .

Выполняя свою связующую и направляющую роль, Ассоциация кофе Сон Ла вносит свой вклад в повышение ценности арабики Сон Ла — кофейных зерен с ярко выраженной северо-западной идентичностью, — создавая основу для широкого распространения продукта на международном рынке, становясь символом устойчивого сельского хозяйства и зеленой экономики региона.

Центр научно-технической коммуникации

Источник: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm