Сезонный рынок, никаких пластиковых пакетов, никакого шума в центре оживленного города.

Никаких пластиковых пакетов, никакого шума, никакой толкотни, покупателям приходится приносить свои бутылки, пакеты... В самом центре шумного города есть такой особый рынок.

На рынке не шумно, не многолюдно, и он нацелен на сокращение пластиковых отходов. Фото: AN VI

Рынок расположен перед двором детского сада «Хай Ау Бэй» (район Фу Нхуан, Хошимин). У рынка нет названия и фиксированного времени работы.

Поскольку рынок сезонный, садоводы и переработчики привозят на продажу выращенную и произведённую ими продукцию всего пару раз в год.

Продай все, что у тебя есть

Многие, кто впервые сюда заходит, не принимают это за рынок. Поскольку товаров здесь очень мало, планировка довольно примитивна. Кроме того, во время школьных каникул здесь временно располагается школа.

Прямо у входа на рынок стоит палатка группы молодых людей из Далата, которые делают собственные ферментированные фруктовые соки. Чуть дальше внутри стоит небольшой столик с примерно десятью пакетами домашних орехов кешью, которые они перерабатывают и продают.

Здесь даже есть киоск, где продают трагакантовую камедь, но если клиенты захотят съесть ее сразу, у владельца уже есть миски и лед, готовые к употреблению.

Владелец ларька, торгующего трагакантовой камедью, предлагает покупателям миски и лед для обработки. Фото: AN VI

Семья господина Нгуена Кхак Хуя (35 лет, проживает в Донгнай ) принесла на этот рынок три грозди бананов, несколько папай, несколько клубней таро... Вот и весь урожай из его небольшого сада, который он собирается здесь продать.

Г-н Хай рассказал, что был одним из первых, кто организовал эту ярмарку, которая существует уже семь лет. Однако её проведение крайне ограничено, поскольку она проводится всего несколько раз в год.

В киоске г-на Хая продаются сельскохозяйственные продукты, собранные в его саду в Донгнае. Фото: AN VI

«Сад моей семьи, как и многие другие здесь, обычно небольшой, в нем не используются химикаты, в нем выращивают разнообразные растения, и он нацелен на самообеспечение продовольствием.

«Это не только возможность для бизнеса, но и возможность для нас, садоводов, встретиться друг с другом, встретиться с клиентами и воспользоваться возможностью выехать в город, чтобы сделать все необходимое», — поделился г-н Хай.

Для г-жи Тран Ти Май Фыонг (25 лет, жительницы Далата), которая продает кумкваты и многие другие ферментированные фруктовые соки, это одно из самых желанных событий в году.

Г-жа Фыонг сказала, что в Далате всё ещё есть рынки, где продают подобные домашние продукты, но атмосфера там совсем не такая, как здесь. «Именно поэтому я и приехала из Далата, чтобы познакомиться со всеми. Кроме того, это также возможность вернуться в город, навестить родственников и друзей и пригласить их выбрать экологически чистые продукты, которые я сделала сама», — поделилась г-жа Фыонг.

Продается в бутылках и банках.

Все посетители рынка — постоянные клиенты владельцев садов. Некоторые узнают о рынке из социальных сетей и приходят посмотреть. Хотя это и называется походом на рынок, некоторые хотят что-то купить, но не могут, потому что не подготовили инструменты, чтобы донести всё до дома.

Все продавцы на рынке отмеряют продукцию бутылками или упаковывают в бумажные пакеты. Фото: AN VI

Г-н Кхак Хуй рассказал, что все продают, отмеряя продукцию в бутылки или расфасовывая её в бумажные пакеты. Если покупатель покупает небольшое количество, он может забрать его домой, минимизируя количество пластиковых отходов.

На некоторых киосках, где продают фруктовое вино, патоку, арахисовое масло и т. д., продавец готовит несколько стеклянных банок объёмом около 100 мл. Количество банок ограничено, поэтому всем рекомендуется приносить с собой инструменты для покупки.

Клиентам рекомендуется самостоятельно готовить еду в контейнерах. Фото: AN VI

Как и пара Хо Тхи Бич Хан (33 года) и Ле Ань Тай (36 лет), хотя они и проехали довольно далеко от 7-го района, они всё равно привезли с собой множество бутылок и банок. На последнем рынке, хотя он им очень понравился, они ничего не смогли купить, потому что не взяли с собой никакой тары.

Г-жа Хань вспоминает: «В то время я увидела в интернете информацию о рынке, где продают экологически чистые продукты, и о владельцах сада рассказывали интересные истории, поэтому я пошла туда. Мне очень понравилось. Когда я впервые пришла туда, я думала, что там будут пакеты, как на обычном рынке, но неожиданно мне никто их не дал, так что мне пришлось вернуться домой ни с чем».

Госпожа Хань и господин Тай готовят множество банок для покупки патоки. Фото: AN VI

На этот раз г-жа Хань и её муж привезли 3–4 полуторалитровые пластиковые бутылки для фруктового сока и несколько банок для арахисового масла и патоки. Она также держала наготове несколько бумажных пакетов, чтобы взять всё, что ей захочется.

Г-жа Тран Тхи Туй Нган (25 лет, жительница города Тхудук) впервые пришла на рынок, случайно узнав о нём из социальных сетей. Она невнимательно прочитала правила и пришла ни с чем.

Она пришла поздно, и у садовников закончились бутылки и контейнеры. Поэтому эта девочка решила купить немного и отнести домой.

Г-жа Туй Нган и ее подруга не взяли с собой никаких контейнеров, поэтому они решили нести продукты с рынка домой вручную. Фото: AN VI

Г-же Нган больше всего нравятся здешние свежие овощи. Держа в руках только что купленную папайю, она сказала, что она выглядит немного мелкой, но очень твёрдой, цена довольно низкая, а владелец сада особо гарантировал, что не используются химикаты, и что фрукты растут естественным образом.

Есть продукты, которые нужно отмерять в бутылках и банках. В этот раз она не смогла их купить, поэтому госпожа Нган попросила номер телефона владельца сада, чтобы сделать следующий заказ.

«Для меня шопинг здесь просто особенный: тихая атмосфера и не так многолюдно, как на многих других рынках. Все дружелюбны, вся еда домашняя и выращена на месте, поэтому я уверена в её качестве», — добавила г-жа Нган.

Многие продавцы признают, что продукты, при выращивании и обработке которых не используются химикаты, хранятся недолго. Поэтому они всегда советуют покупателям использовать их как можно скорее, пока срок годности не истечёт.

Это последний рынок в этом году, организованный господином Хуи, госпожой Фыонг и многими другими владельцами садов. Ожидается, что к началу сезона дождей следующего года, когда деревья начнут плодоносить, а в саду появятся свежие овощи, все снова встретятся.

Они будут рассказывать друг другу истории о садах и урожаях посреди этого шумного города.

Источник: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm